Surówka z ogórka po koreańsku. Lepsza niż mizeria do obiadu
Surówka to nieodłączny element wielu dań obiadowych. Wprowadza zdecydowane orzeźwienie i poprawia aspekt wizualny całego dania. W polskiej kuchni jest wiele przepisów na ten smaczny dodatek. Czas jednak sięgnąć gdzieś indziej. Poznajcie przepis na surówkę po koreańsku.
Przepis na surówkę po koreańsku
Taka surówka z ogórka po koreańsku to prawdziwy rarytas i z pewnością pogłębi smak całego obiadu. Do jej przygotowania będę potrzebował następujących składników.
Składniki:
- 350 g ogórków
- pieprz
- 2 gałązki szczypiorku
- 1/2 młodej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka sezamu
Jak przygotować pyszną surówkę po koreańsku?
Jeśli zastanawiacie się, co zamiast mizerii do obiadu będzie właściwym wyborem, to powinniście wziąć pod uwagę surówkę z ogórka, ale po koreańsku. Koniecznie musicie poznać jej smak.
W pierwszej kolejności umyte, osuszone i obrane ogórki kroję w cienkie plasterki i doprawiamy szczyptą pieprzu. Następnie dodaję drobno pokrojony szczypiorek, posiekaną cebulę, a także przeciśnięty przez praskę czosnek.
W kolejnym kroku dodaję także płatki chilli, ocet ryżowy, sos sojowy, miód oraz olej sezamowy. Wszystko dokładnie mieszam. Na koniec posypuję całość sezamem.
Tak przygotowana surówka z pewnością wzbogaci niejeden smaczny obiad. Zobaczcie zatem, dlaczego surówka w obiedzie jest ważna.
Dlaczego surówki są ważne?
Surówka to bardzo ważny element posiłku. Nie tylko ze względu na swój smak, ale przede wszystkim przez wartości odżywcze, jakie za sobą niesie. Otóż surówki w większości składają się z warzyw, a więc są wspaniałym źródłem wielu witamin i minerałów. Do tego poprawiają efekt wizualny całego dania.
Istotne jest również to, że surówkę można przygotować tak naprawdę w mgnieniu oka. Wiele takich przepisów jest do zrealizowania w dosłownie 10 minut. Dlatego jeśli zapomnieliście o surówce, to nie macie się czym martwić, ponieważ mając odpowiednie składniki, można wyczarować coś dosłownie w chwilę.
Zatem jeśli przeszło Wam przez myśl, aby zrezygnować z podania surówki do obiadu, to pozbądźcie się szybko tego pomysłu. Taki dodatek jest bardzo ważny i skutecznie wzbogaca każdy obiad. Zarówno wizualnie, jak i smakowo.
Sprawdź przepis na pyszny obiad z kurczakiem. Zobacz, czego nie powinno być w serze według Katarzyny Bosackiej.
Źródło: Smakosze.pl
