Emilia Maciejewska-Latosińska 04.01.2023 10:36

Gessler ma prosty patent na apetyczną zupę ogórkową. Nie używa tarki

canva/Shaiith; TRICOLORS/East News

Zupa ogórkowa jest jedną z częściej goszczących na naszych stołach. Magda Gessler przygotowuje ją, pomijając etap ścierania ogórków kiszonych. Zamiast żmudnej czynności wybiera pokrojenie warzywa w plasterki i uzyskuje tym samym o wiele bogatszą w smak potrawę. Zupa wygląda też bardzo apetycznie. Musicie jej spróbować.

Smaczna zupa ogórkową ma wiele odsłon. Przyrządzone na bazie pokrojonych w plasterki kiszeniaków danie Magdy Gessler jest niezwykle smakowite. Aromatu dodaje mu świeży koperek. Nikt tej zupie się nie oprze.

Przepis na znakomitą zupę ogórkową Magdy Gessler

Składniki:

400 g wieprzowych żeberek
5-6 ogórków kiszonych
5 niezbyt dużych ziemniaków
1 mały por
2 średnie marchewki
1 nieduża pietruszka
kawałek średniego selera
30 g śmietany 18%
sól i pieprz w ilości do smaku
posiekany świeży koperek do podania

Jak zrobić pyszną zupę ogórkową? Magda Gessler zdradziła swój patent

Oczyszczone mięso umieszczamy w garnku i zalewamy je wodą. Dodajemy umytą i obraną pietruszkę oraz seler. Na koniec wrzucamy oczyszczonego pora i doprowadzamy całość do wrzenia. Gotujemy 60 minut.

Po tym czasie usuwamy warzywa, a do garnka wkładamy obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę oraz oczyszczone i pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki. Gotujemy do 15 minut, po czym dodajemy pokrojone w plasterki ogórki kiszone.

Po około 5 minutach gotowania łączymy zupę ogórkową z zahartowaną śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i posypujemy koperkiem przed podaniem. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na dania od Magdy Gessler. Szczególnie polecamy doskonałe kotlety schabowe z przepisu gwiazdy Kuchennych Rewolucji. Być może skusi was też prosta receptura na znakomite naleśniki. Będą pyszne z każdym farszem.