Pomysł na szybki obiad na niedzielę. Rodzina będzie zachwycona
Masz ochotę na szybki obiad na niedzielę, który przygotujesz w jednej brytfannie, a reszta zrobi się sama? Anna Zyśk podpowiada prosty i niezawodny przepis: pałki z kurczaka w ketchupie zmienią zwykłe mięso w soczyste, lekko pikantne kąski. Ty zyskasz więcej czasu dla rodziny, a domownicy – powód do zachwytów już po pierwszym kęsie.
Kurczak i doodat
To rodzinne, pyszne danie przygotujesz z zaledwie sześciu składników, które zwykle masz pod ręką. Przepis na soczystego kurczaka z piekarnika zdradziła nam Ania Zyśk. Gorąco polecamy jej kanał na Instargamie, jedz.pysznie.
Sekretem smaku kurczaka jest odpowiednia marynata. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać w jednej misce, zalać nimi mięso i wstawić do piekarnika. Po upieczeniu na stole lądują pałki z kurczaka w ketchupie – szybki obiad na niedzielę, który zaskakuje delikatnością i chrupiącą skórką.
Składniki:
- 10 pałek kurczaka
- 30 g ketchupu
- 30 g majonezu
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka majeranku i soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
Przepis Anny Zyśk na kurczaka
Krok 1. Mięso przełóż do miski. Wsyp przyprawy oraz wlej ketchup i majonez. Wymieszaj składniki i dokładnie obtocz w nich mięso. Pozostaw je do zamarynowania.
Krok 2. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz je w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez godzinę. Gotowe mięso podawaj na obiad z ulubionymi dodatkami.
Porady, dzięki którym pałki z kurczaka w ketchupie wyjdą rewelacyjne
Upieczone pałki z kurczaka w ketchupie odstaw na kilka minut – mięso odpocznie, a soki równomiernie rozłożą się pod skórką. Sos z dna naczynia warto przelać do rondelka i chwilę zredukować na małym ogniu – po zgęstnieniu zamienia się w błyszczącą glazurę, którą możesz posmarować mięso tuż przed podaniem.
Najlepiej podać je z puszystym purée ziemniaczanym albo ryżem basmati, które chłoną aromatyczny sos. Dla kontrastu – surówka z kiszonej kapusty lub sałata z winegretem z miodem i musztardą. Chcesz jeszcze bardziej przyspieszyć niedzielny obiad? Zamarynuj mięso dzień wcześniej – lodówka dodatkowo zmiękczy włókna, a Ty tylko wsuniesz brytfannę do piekarnika.
Resztki sprawdzą się świetnie na drugi dzień – wystarczy podgrzać je przez 10 minut w 160°C lub poszarpać mięso i zawinąć w tortillę z warzywami. Ten przepis pokazuje, że szybki obiad na niedzielę może być równie prosty, co efektowny. Smacznego!
Wypróbuj przepis na surówkę obiadową. Dowiedz się także, co pysznego możesz zrobić ze śliwek.
Źródło: Anna Zyśk
