Takie kotlety podam na obiad w Wielki Piątek. Nie ma w nich ani grama mięsa

Co przygotować na obiad w Wielki Piątek?

Wielki Piątek już niebawem, a jak dobrze wiemy, tradycją tego dnia wśród katolików jest wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Wiele osób się przez to zastanawia, co przygotować w takim razie na obiad. Okazuje się, że możliwości jest naprawdę sporo. 

Jedną z propozycji jest bezmięsna zapiekanka z pieczarkami i warzywami. Do tego pomidorki koktajlowe, a wszystko okraszone serem. Taki obiad z pewnością świetnie nada się na dzień, jakim jest Wielki Piątek. 

Inną możliwością jest przygotowanie pysznych pierogów z kaszą gryczaną i pieczarkami, które z pewnością szybki znikną ze stołu. 

Tym razem skupimy się na tym, co Polacy po prostu uwielbiają, czyli na kotletach. Oczywiście bezmięsnych. Sprawdźcie jak je zrobić. 

Bezmięsne kotlety na Wielki Piątek

Takie kotlety bez dodatku mięsa mogą być świetnym wyborem na piątkowy obiad. Do ich przygotowania będziemy potrzebować następujących składników. 

Składniki:

• 2 cebule
• 30 g masła
• 700 g kapusty 
• 2 jajka
• 70 g kaszy manny
• 1 łyżeczka koperku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 80 ml oleju

Dalsza część tekstu pod filmem. 

Jak przygotować bezmięsne kotlety?

Takie kotlety z pewnością zrobią furorę podczas obiadu w Wielki Piątek.

W pierwszej kolejności na patelni rozgrzewamy masło i smażymy drobno posiekaną cebulę do momentu, aż się zeszkli. 

W międzyczasie do wrzącej wody wrzucamy posiekaną kapustę i gotujemy przez około 10 minut. Po tym czasie przekładamy ją do dużej miski i dodajemy przesmażoną cebulę, 2 jajka, kaszę manną, koperek, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy. 

W kolejnym kroku formujemy kotleciki. Smażymy je z obu stron na rozgrzanym oleju do momentu, aż ładnie się zarumienią. 

Tak przygotowane kotlety możemy podać z ziemniakami i ulubioną surówką lub sosem. 

Sprawdź przepis na sałatkę, która walczy z chorobami i poprawia odporność. Zobacz, jakich warzyw lepiej nie dodawać do rosołu.