Obiad we włoskim stylu za 5 złotych? Katarzyna Bosacka wyjawiła niesamowity patent

Przepis na tani obiad Katarzyny Bosackiej

Składniki:

• 500 g ziemniaków

• 450 g szpinaku świeżego lub mrożonego

• 120 g mąki pszennej

• 240 g śmietanki 30%

• 1 duże jajo

• 2-3 ząbki czosnku

• 50 g twardego sera np. Bursztynu

• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• oliwa z oliwek (opcjonalnie)

Jak zrobić tani obiad? Katarzyna Bosacka zdradziła prosty przepis

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Warzywo przeciskamy je przez praskę i przenosimy je do dużej miski. Szpinak mrożony rozmrażamy i odciskamy z nadmiaru płynu na sicie.

Jeżeli mamy świeże listki, myjemy je i chwile podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy — chcemy, by nieco zwiędły pod wpływem ciepła. Możemy je od razu połączyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, lecz nie jest to konieczne — można go też dodać do sosu.

Szpinak przenosimy do miski z ugotowanymi ziemniakami. Wsypujemy mąkę pszenną oraz przyprawy, po czym wbijamy jajo. Wyrabiamy masę i formujemy z niej niewielkie kluseczki. Gotujemy je w osolonym wrzątku przez 3-5 minut od wypłynięcia.

Na patelni przyrządzamy sos, podgrzewając śmietankę z serem. Dodajemy czosnek, jeśli wcześniej nie trafił do szpinaku. Gotowym nabiałem polewamy ciepłe kluski. Tani obiad jest gotowy do podania. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na tani obiad. Polecamy sycącą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Być może skusi was również prosty makaron z boczkiem wędzonym.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ile gotować maślaki do octu? Babcia Stasia rozwiewa wszelkie wątpliwości

• Jajecznica po chłopsku z pomidorami i śmietaną. Idealna na dobry początek dnia

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: o2