Ciasto bez pieczenia Milky Way. Każdy skusi się na kawałek

Przepis na ciasto bez pieczenia Milky Way

Z podanych proporcji przygotujecie deser w formie o wymiarach 24 cm x 24 cm.

Składniki na masę mleczną:

• 400 g mleka w proszku

• 250 ml mleka

• 200 g masła

• 80 g cukru

Składniki na polewę czekoladową:

• 30 g kakao

• 3 łyżki mleka

• 70 g masła

• 80 g cukru pudru

Dodatkowo potrzebne będzie:

• 450 g ulubionych herbatników

• mleko do namoczenia herbatników (opcjonalnie)

Przygotowanie masy mlecznej:

Masło doprowadzamy do temperatury pokojowej. Mleko w proszku przesiewamy do miski, by pozbyć się ewentualnych grudek. Tłuszcz ucieramy przez 5 minut, korzystając z miksera. Chcemy uzyskać jasną, kremową masę.

Płynne mleko wraz z cukrem umieszczamy w rondlu i podgrzewamy przy niskiej mocy palnika, mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zestawiamy naczynie z ognia.

Ostrożnie łączymy masę z mlekiem w proszku. Gdy delikatnie ostygnie, dodajemy ją porcjami do masła, cały czas miksując.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

Masło roztapiamy. Kakao i cukier puder przesiewamy do miski, a następnie łączymy je z tłuszczem. Starannie mieszamy. Jeśli polewa wyszła bardzo gęsta, warto dodać do niej odrobinę mleka.

Przygotowanie ciasta Milky Way:

Dno formy wykładamy papierem do pieczenia. Następnie wypełniamy je namoczonymi w mleku herbatnikami, docinając je w razie potrzeby. Na ciastkach umieszczamy połowę masy mlecznej.

Przykrywamy ją kolejną warstwą herbatników. Przenosimy resztę mlecznego kremu, a na nim kładziemy ostatnią porcję ciastek. Wierzch pokrywamy polewą. Deser wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Źródło zdjęcia: canva/Dmitry_Evs

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Puszyste naleśniki na maślance. Wychodzą idealnie za każdym razem, mamy prosty przepis

• Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad

• Jak zrobić puszystą jajecznicę? Zdradzamy patent na idealne śniadanie

Źródło: domowe-wypieki

Zapraszamy na nasz Instagram