Emilia Maciejewska-Latosińska 18.10.2022 10:02

Cudowne placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Prosty pomysł na niedrogi na obiad

canva/Tanya145

Marzą wam się placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków? Ugotujcie warzywo i przygotujcie je z purée. Prosty trik sprawi, że danie zrobicie znacznie szybciej i niemalże bez wysiłku. Smak nadal będzie zachwycający. Spróbujcie koniecznie- będą idealne na obiad.

Wielu z nas z chęcią sięgnie po placki ziemniaczane, jeśli ich przygotowanie będzie prostsze. Dziś przedstawiamy wam trik, który znacznie ułatwi zrobienie ulubionej potrawy. Zamiast ścierać i odciskać ziemniaki po prostu je ugotujemy. Formowanie placków będzie o wiele przyjemniejsze i szybsze.

Przepis na placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków

Składniki:

500 g ziemniaków
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 jajo lub 1 łyżka mielonego siemienia lnianego zalana 3 łyżkami wrzątku
ok. 40 g mąki pszennej
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków? Znamy prosty przepis

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzamy i studzimy. Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Szklimy ją na niewielkiej porcji dobrze rozgrzanego oleju.

Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Ugotowane ziemniaki rozdrabniamy przy pomocy praski lub tłuczka. Łączymy je z warzywami z patelni, a następnie wsypujemy mąkę i dodajemy jajo. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem.

Z masy formujemy niezbyt grube placuszki, które smażymy na średnim ogniu. Gdy będą rumiane z obu stron, usuwamy nadmiar tłuszczu i podajemy. Placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków świetnie smakują z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.

Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na placki ziemniaczane. Spróbujecie przysmaku wzbogaconego o smakowity ser żółty. Są niezwykle aromatyczne. Może skusi was też rarytas z dodatkiem kiełbasy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi: Placki ziemniaczane Ziemniaki Przepis