Idealne na pierwszy wiosenny weekend ciasto leśny mech. Polecamy niezawodny przepis

Przepis na wyśmienite ciasto leśny mech

Składniki na ciasto:

• 4 duże jaja

• 2 szklanki mąki

• 120 ml oleju rzepakowego

• 1 niepełna szklanka cukru

• 450 g mrożonego szpinaku

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• opakowanie cukru wanilinowego

Składniki na krem:

• 500 ml schłodzonej śmietanki 36%

• 500 g schłodzonego serka mascarpone

• 4 łyżki cukru pudru

• opakowanie cukru waniliowego

• ulubione owoce do dekoracji

Przygotowanie ciasta:

Szpinak rozmrażamy, odciskamy nadmiar wody. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni Celsjusza. Jajka ubijamy z cukrem przy pomocy miksera. Następnie, nie przerywając miksowania, wlewamy olej.

Gdy składniki się połączą, zmniejszamy obroty urządzenia i dodajemy szpinak. Na koniec wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przenosimy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Pieczemy około 35 minut i studzimy.

Przygotowanie kremu i składanie deseru:

Zimną śmietankę ubijamy z cukrem. Schłodzony serek mascarpone przekładamy do miski, a następnie dodajemy do niego śmietanę. Miksujemy na małych obrotach. Górą część ciasta ścinamy.

Wydrążamy wnętrze oddzielonej części wypieku. Spód pokrywamy kremem, a następnie posypujemy okruszkami. Deser wstawiamy do lodówki na godzinę. Przed podaniem dekorujemy owocami. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/olgakr

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak usmażyć pierogi, żeby były złociste? Wyjaśniamy krok po kroku

• Najgorsze błędy popełniane podczas robienia sałatki jarzynowej. Koniecznie ich unikaj

• Delikatne i soczyste pulpety w sosie koperkowym. Przepis na tani i prosty obiad

Źródło: stronakuchni Zapraszamy na nasz Instagram