Pokrój, zawiń i włóż do piekarnika. Najlepszy przepis na Niedzielę Palmową

Pomysł na obiad na Niedzielę Palmową

Post, postem, ale smak mięsa jest dla wielu niezastąpiony. Choć z tym składnikiem mogą konkurować ryby, a nawet dania warzywne, nie można ukrywać, ze wielu katolików z utęsknieniem wyczekuje, kiedy ograniczenia spożycia mięsa się zakończą. Warto pamiętać, że Kościół pozwala wiernym na konsumpcję tego składnika w każdą niedzielę. Te dni stanowią wyjątek i nie są liczone do Wielkiego Postu, który trwa 40 dni.

Z tej okazji na obiad na Niedzielę Palmową, zamiast przygotowywać dobrze znane kotlety schabowe, podaj roladę z kurczaka z poniższego przepisu. Danie zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. O tym, dlaczego jest warte wypróbowania, dowiesz się z przepisu, który zdradzamy w dalszej części.

Obiad z kurczak i kilku dodatków

Składników potrzebnych do przygotowania obiadu jest w sumie niewiele. Najważniejsze jest przede wszystkim mięso, a w tym wypadku będzie to pierś z kurczaka oraz wędzony boczek. Towarzyszyć im będzie mozzarella, pomidory oraz bazylia. Ten ostatni składnik powinien być świeży, dlatego polecamy, aby w sklepie zakupić bazylię w doniczce. Niezbędne będą także przyprawy, które nadadzą całości odpowiedniego smaku. O wszystkich składnikach dowiesz się, sprawdzając poniższą listę. 

Dalsza część tekstu pod filmem.

Składniki:

• 1 duża pierś z kurczaka
• 2 kulki mozzarelli
• 100 g wędzonego boczku w plastrach
• 2 pomidory
• świeża bazylia
• olej
• pieprz
• sól

Przepis na obiad z kurczaka

Przygotowanie obiadu rozpocznij od umycia i oczyszczenia z białych błon piersi z kurczaka. Następnie podziel je na trzy duże kotlety. Każdego z nich rozbij. Na folii spożywczej ułóż plastry boczku, a na nich ułóż rozbite kawałki mięsa. Ułóż je w taki sposób, aby ściśle do siebie przylegały. Mięso przypraw pieprzem i solą. 

Umyte pomidory oraz mozzarellę pokrój w cienkie plastry. Na mięsie naprzemiennie układaj pomidory, ser oraz liście bazylii. Następnie zawiń składniki, tworząc w ten sposób roladę.

Przełóż ją do foremki o wymiarach 8 centymetrów na 20 centymetrów. Wierzch posmaruj odrobiną oleju. Roladę włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Danie piecz przez 40 minut. Gotowe krój na kawałki i podawaj na obiad.

Wypróbuj nasz przepis na schab, który można podać na obiad na Niedzielę Palmową. Dowiedz się, także jakiego składnika nie powinno wkładać się do wielkanocnego koszyczka.