Przepis na domowy chleb bez piekarnika. Puszysty, miękki, z chrupiącą skórką

Przepis na świetny chleb z patelni

Składniki:

• 1 szklanka ciepłej wody

• 3 szklanki mąki pszennej

• 10 g cukru

• 7 g soli

• 1 opakowanie drożdży instant

• 2 łyżki oleju rzepakowego

Jak zrobić chleb z patelni? Proste pieczywo przygotujecie bez włączania piekarnika

Do dużej miski wlewamy wodę w temperaturze około 40 st. C. Rozpuszczamy w niej cukier. Dodajemy drożdże i dokładnie je rozprowadzamy. Całość przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie wsypujemy sól oraz przesianą przez sito mąkę.

Dokładnie łączymy składniki drewnianą łyżką. Wyrabiamy dłonią, w trakcie dodając 2 łyżki oleju rzepakowego. Gotowe ciasto na chleb ponownie przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut. Powinno ładnie wyrosnąć.

Ponownie je zagniatamy i dzielimy na 8 części. Każdą z nich formujemy w kulkę i układamy na patelni tak, by utworzyć okrąg (ostatnia kulka powinna trafić na środek). Przykrywamy naczynie i czekamy kolejne 20 minut.

Gdy masa wypełni patelnię, naczynie przykrywamy i ustawiamy na niewielkim ogniu. Trzymamy tak przez kwadrans. Następnie obracamy chleb przy pomocy talerza i podgrzewamy jeszcze 8 minut z drugiej strony. Zrumieniony chleb studzimy i podajemy z ziołową oliwą. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne domowe wypieki. Polecamy prosty chlebek bananowy. Będzie idealny na słodkie śniadanie. Być może skuszą was też lekkie bułki poznańskie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Znudziły Ci się zwykłe mielone? Kaszubska wersja zaskoczy niejednego smakosza

• Cudowne placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Prosty pomysł na niedrogi na obiad

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: kanał Przepisy od Olgi/YouTube