Emilia Maciejewska-Latosińska 12.12.2022 16:00

Szybkie wigilijne krokiety bez zawijania. Proste, pyszne, idealne do barszczu

canva/rlat

Krokiety bez zawijania są smaczne i proste w przygotowaniu. Na wigilijnym stole sprawdzą się doskonale. Rarytas przygotowany z pieczarek będzie dobrym towarzystwem dla aromatycznego świątecznego barszczu. Musicie spróbować — zniknie w mgnieniu oka.

Przygotowanie dobrych krokietów nie musi zająć wiele czasu. Decydując się na wersję bez zawijania, ułatwimy sobie pracę, a smak nadal będzie fantastyczny. Składniki nie są wyszukane, ale do barszczu będą pasowały idealnie. Bliskim na pewno się spodobają.

Przepis na wyborne krokiety bez zawijania

Składniki:

500 g świeżych pieczarek
7 dużych jaj
1 większa cebula
1-2 łyżeczki tymianku
mąka pszenna
bułka tarta
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić krokiety bez zawijania? Prosty przepis na wigilijny przysmak

Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na tarce o większych oczkach lub siekamy. Cebulę również rozdrabniamy. Na dobrze rozgrzanym oleju szklimy warzywo, a następnie wrzucamy grzyby. Redukujemy je dość znacznie.

Studzimy mieszankę i doprawiamy ją tymiankiem. W tym czasie trzy jaja gotujemy na twardo i również schładzamy. Posiekany kurzy nabiał łączymy z zawartością patelni. Z masy formujemy podłużne kotlety.

Obtaczamy je kolejno w mące pszennej, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smażymy na rumiano i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy do barszczu czerwonego. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na świąteczne dania. Polecamy zachwycający bigos staropolski. Być może spodoba wam się także klasyczna sałatka jarzynowa z nietypowym dodatkiem.