Zamiast gulaszu i klopsików robię taki obiad. Jeden garnek starcza na cały weekend

Świetne danie na obiad

Gulasz i klopsiki to moje ulubione dania. Jednak odkąd mam ten przepis, nie robię żadnego z nich. To jednogarnkowe danie z przepisu, który znajdziesz poniżej, stanowi połączenie klopsików i gulaszu.

Potrawę robi się bardzo łatwo, a samo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Smak obiadu przypadnie do gustu całej twojej rodzinie. Jedzenie z ich talerzy zniknie błyskawicznie i będą prosili o dokładki. 

Co będziesz potrzebować

Składników do przygotowania tego dania jest sporo. Na szczęście nie są one drogie. Jest to też danie jednogarnkowe. Sprawdź, czy masz wszystkie potrzebne składniki i zaczynajmy gotowanie. Podobny przepis możesz znaleźć na kanale Domowe gotowanie z Dannym, właśnie stamtąd pochodzą zdjęcia wykorzystane w artykule.

Składniki:

• 2 cebule
• 500 g mięsa
• 2 jajka
• 40 g bułki tartej
• 3 papryki czerwone
• 3 marchwie
• 4 ząbki czosnku
• 6 dużych ziemniaków
• 200 g passaty pomidorowej
• 600 ml wody
• czerwona papryka mielona
• kminek
• tymianek
• pieprz
• sól

Przepis na jednogarnkowy obiad

Rozpocznij od obrania 1 cebuli i pokrój ją drobną kostkę. Przełóż ją do miski. Dodaj mięso i wbij dwa jajka. Wsyp bułkę tartą. Dopraw pieprzem, solą oraz czerwoną papryką mieloną, kminkiem i tymiankiem. Wymieszaj ze sobą składniki na jednolitą masę.

Następnie z otrzymanej masy uformuj duże klopsiki o średnicy około 4 centymetrów. W głębokim garnku rozgrzej oliwę. Włóż klopsiki i podsmaż z każdej strony na brązowy kolor. Po usmażeniu wyciągnij je i osusz z nadmiaru tłuszczu. 

Obierz i pokrój w małą kostkę cebulę. Ząbki czosnku obierz i pokrój w kostkę. Marchewki obierz, umyj i pokrój w cienkie plastry. Do garnka, w którym smażyłaś kotlety, wlej odrobinę oliwy i wsyp cebulę. Zeszklij ją, a następnie wsyp pokrojoną marchew oraz czosnek. 

Podczas smażenia możesz przygotować pozostałe warzywa. Papryki umyj i pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę. Kiedy marchew z cebulą się zarumienią, wsyp ziemniaki oraz papryki. Całość zalej wodą, a następnie wymieszaj. Gotuj pod przykryciem do momentu zmięknięcia ziemniaków. 

Dopiero wtedy dodaj passatę pomidorową. Wsyp tymianek, mieloną paprykę, pieprze oraz sól. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Kiedy sos będzie się gotował, włóż usmażone wcześniej klopsiki. Duś pod przykryciem przez 25 minut i gotowe. Sprawdź, co musisz zrobić natychmiast po zakupie mięsa oraz dowiedz się, jak zrobić obiad w 30 minut.