Zetrzyj cukinię i ułóż na niej mięso mielone. Taki obiad podam w długi weekend

Pomysł na obiad

Przed nami długi weekend, a to oznacza, więcej czasu na odpoczynek, ale też na gotowanie. Z tej okazji na obiad warto przygotować coś niezwykłego. Przepis na taką potrawę przedstawiamy poniżej. Okazuje się, że łącząc cukinię z kilkoma dodatkami i mielonym mięsem można przygotować zapiekaną pyszność, której smak przyćmi wszelkie inne dania z tych składników.

Przygotowanie jest łatwe, ale wymaga poświęcenia nieco czasu. Mimo to warto sięgnąć po przepis umieszczony poniżej i poeksperymentować kulinarnie. Efekt zachwyci rodzinę, a to nietypowe danie zagości u Was na dłużej. 

Składniki na obiad

Produktów potrzebnych do przygotowania jest całkiem sporo. Oprócz dwóch podstawowych składników, niezbędne będą także inne dodatki, które zagwarantują całości odpowiedni smak. Sprawdź poniższą listę, a dowiesz się, co będzie potrzebne. 

Składniki:

• 2 cukinie
• 400 g mielonego mięsa
• 1 ziemniaki
• 100 g żółtego sera w kostce
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki
• 3 łyżki bułki tartej
• 100 ml mleka
• 100 g śmietany
• 1 pęczek pietruszki
• 1 czerstwa bułka
• olej
• pieprz
• sól

Przepis na obiad z cukinii i mielonego mięsa

Cukinię umyj, następnie odetnij jej końcówki i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż je do miski i obsyp solą. Wymieszaj i pozostaw na kilka minut. 

Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę.

Cukinię odsącz z nadmiaru wody i dodaj do niej startego na dużych oczkach tarki ziemniaka. Wsyp połowę posiekanej natki pietruszki, mąkę, bułkę tartą oraz zeszkloną cebulę. Wbij jajko. Całość dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. 

Bułkę pokrój i przełóż do miski. Zalej ją mlekiem i pozostaw do namoczenia. Kiedy zmięknie, przełóż ją do drugiej miski. Dodaj do niej mięso,  pozostałą natkę pietruszki, pieprz oraz sól. Składniki wyrób na jednolitą masę. 

Z masy cukiniowo-ziemniaczanej uformuj kulki i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozpłaszcz je i ułóż na nich mniejsze kulki z mielonego mięsa. Blachę włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Danie piecz przez 25 minut. 

Do miski przełóż śmietanę oraz starty na drobnych oczkach tarki ser. Wymieszaj składniki. Powstałą masę ułóż na zapieczonym mięsie i zapiecz je przez 5 minut. Gotowe danie podawaj na obiad. 

Poznaj przepisy na: pieczonego kurczaka oraz sałatkę na zimę.