Cukinia

To przepis, po który sięgam zawsze, gdy w warzywniaku zostają ostatnie cukinie. Pulpety z cukinii i słonej fety robi się błyskawicznie – bez grama mięsa, za to z pełnią smaku i lekką, chrupiącą strukturą. Świetnie nadają się na ciepło i do lunchboxa, a całość zamyka się w pół godziny.Bazą są dwie cukinie i 150 g fety – danie ma wyrazisty smak i mało kalorii.Gotowe w 30 minut – tarcie, formowanie i smażenie zajmuje niewiele czasu.Smażenie trwa 8–10 minut, pulpety są chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku.Porcja wystarcza dla 4 osób – idealna na szybki obiad lub kolację.Smakują na ciepło i na zimno, świetne do lunchboxa lub jako warzywny „burger”.

Sezon na cukinię trwa, a to idealny moment, by przygotować z niej domowe przetwory. Starta, przyprawiona i zamknięta w słoikach zamienia się w uniwersalny sos, który zimą z powodzeniem zastąpi sklepowe produkty.

W szczycie sezonu cukinia rośnie szybciej, niż zdążymy ją zjeść. Z pomocą przychodzi siostra Anastazja – autorka bestsellerowych książek kucharskich, której przepisy od lat goszczą w milionach polskich spiżarni. Jej słynna sałatka z cukinii ma słodko-kwaśny smak i chrupkość, która bije na głowę sklepowe konserwy.

To jeden z filarów zimowych zapasów: gęste, aromatyczne leczo z cukinią, przygotowane w wersji bez kiełbasy czy boczku. Dzięki temu świetnie nadaje się do wekowania i zachowuje pełnię smaku po pasteryzacji. Poniżej znajdziesz listę potrzebnych składników, dokładny przepis krok po kroku oraz praktyczne wskazówki, jak przygotować leczo do słoików, by cieszyło podniebienie przez całą zimę.

Sierpień to idealny moment na przygotowywanie pysznych przetworów na zimę. Moim absolutnym faworytem jest sałatka z cukinii. Warzywa wymieszane z przyprawami i octem i zamknięte w słoiku smakują jak marzenie.

Cukinia po cygańsku jest kwaskowa, słodka i nieco pikantna. Za kombinację tę odpowiadają w zalewie ocet, pomidory i chili. Jednak jej smak to znacznie więcej niż suma tych składników.

Kiszona cukinia to letnia alternatywa dla ogórków małosolnych: robi się ją szybko, jest lekko pikantna i przyjemnie chrupiąca. Świetna do kanapek, sałatek i jako dodatek do obiadu — a do tego naturalnie probiotyczna.

Cukinia to wyjątkowo wdzięczne warzywo do przetworów. Chłonie jak gąbka aromat przypraw, dlatego świetnie smakuje zarówno na słodko, jak i na ostro. Nie każdy jednak wie, że da się z niej zrobić pyszną, domową musztardę. 

Klasyczne frytki z ziemniaków, choć smaczne, muszą ustąpić tym przygotowanym z cukinii. Sezonowe warzywo to idealny składnik na tę przekąskę. Zrób, a przekonasz się o jej doskonałym smaku. Na lato nie ma lepszego przepisu.

Znany z Youtube'a kucharz i były uczestnik Master Chefa pokazał swój sposób na tradycyjne polskie danie: faszerowaną cukinię. W jego wydaniu to niezwykła potrawa.

Szukasz pomysłu na szybki posiłek dla całej rodziny? Przygotuj kotleciki z cukinii i serka wiejskiego. Kotlety te są lekkie, sycące i niskokaloryczne. Świetnie sprawdzą się zarówno na bezmięsny obiad, jak i na podwieczorek czy śniadanie na ciepło. Na jednej porcji z pewnością się nie skończy.

Oto bardzo prosta i szybka przekąska z cukinii. Takie kotleciki można podawać samodzielnie lub z ulubionym sosem. Można też potraktować je jako kotlety i zaserwować na obiad. W obu wypadkach sprawdzają się wyśmienicie.

Cukinia jest smakołykiem, który odpowiednio przygotowany, jest bardzo smaczny. Wystarczy tylko dobry przepis, a będziemy mogli cieszyć się pyszną przekąską. Jeśli nie macie pomysłu na obiad lub kolację, to wypróbujcie ten patent na to warzywo, a na pewno się nie zawiedziecie. 

Zainspiruj się i na obiad przygotuj danie z mielonego mięsa oraz z cukinii. Tym razem nie jest to przepis na kotlety mielone z nietypowym dodatkiem, ale na coś o wiele lepszego. O smaku możesz przekonać się na własnym podniebieniu. 

Oto przepis na banalnie prostą, ale niebanalną w smaku zupę z cukinii. Warzywo to jest całoroczne, ale najlepsze i najtańsze – właśnie latem. Lekko podbite aromatem chili i czosnku prezentuje się w pełnej krasie.

Przetwory z cukinii z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością. Warzywo marynowane w aromatycznej, orientalnej zalewie z pewnością przypadnie do gustu niejednemu smakoszowi. 

Cukinia to warzywo niezwykłe. Ma doskonały smak, a przy tym jest na tyle uniwersalne, że można przygotować z niego wiele potraw. Okazuje się także, że może smakować jak… grzyby. Wypróbuj przepis na marynowaną cukinię i przekona się na o tym na własnym podniebieniu. Sposób jest genialny i łatwy zarazem. 

W Wielki Piątek katolików obowiązuje post ścisły. Mogą wtedy zjeść 3 posiłki, w tym jeden do syta. Tego dnia często przyrządzam jednogarnkowy obiad. Ekspresowa zapiekanka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale również sycąca.

Kabaczek na zimę przygotowany z tego przepisu nie ma sobie równych. Warzywo w połączeniu z sosem smakuje naprawdę obłędnie. Koniecznie dowiedz się, jak przygotować te przetwory i zaskocz domowników. Smak uzależnia i będziesz musiała robić je, co roku. Na szczęście sposób wykonania jest banalny i zajmuje chwilę. 

Zwykle pasztet jest tłusty i ciężkostrawny. Jednak babcia robi go z wyjątkowego produktu. Wychodzi pyszny, delikatny i lekki. Polecam każdemu tę sprawdzoną recepturę na pasztet z cukinii. 

Cukinia jest dobra na wszystko. Pod koniec sezonu na to warzywo warto przyjrzeć się bliżej poniższemu przepisowi. Faszerowana cukinia z pewnością bowiem zachwyci domowników. 

Jaką zupę gotujesz latem? Ja przyrządzam pyszną zupę z warzywa, które najlepiej smakuje o tej porze roku. Do zupy dodaję też inne smaczne i zdrowe produkty. Wychodzi danie, że palce lizać. Każdy prosi o dokładkę wybornej zupy z cukinii. 

Cukinia na kolację? Oczywiście, że tak. To smaczne danie najpierw zaskoczy domowników, a potem będą jeść je na okrągło. Czytaj dalej, a poznasz szczegóły. Od teraz każda kolacja będzie znakomita. 

Oto przepis na letnią warzywną pastę. Zagra doskonale w zespole złożonym z serów, wędlin i świeżego pieczywa. W mieście czy na wakacjach, takie śniadanie to doskonały początek dnia.

Szukasz pomysłu na smaczny, pożywny obiad, którego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu? Postaw na cukinię! Warzywo zapieczone z cebulą i innymi składnikami smakuje rewelacyjnie. Zapewniamy, że takie danie będziesz przygotowywać znacznie częściej.

Jeśli dziś grillujesz, to poznaj ten przepis. Dzięki niemu przyrządzisz najlepszą cukinię na grilla. Warzywo w takim wydaniu jest wyraziste w smaku i dosłownie rozpływa się w ustach. Polecam doskonałą receptur na pyszną cukinię.

Kolacja będzie udana i niezwykle smaczna. Poznaj przepis i przygotuj według niego danie z cukinii. Smak zachwyci wszystkich domowników i będą prosić, abyś przygotowywała je znacznie częściej. Przygotowanie jest łatwe i zajmuje kilka chwil. 

Zapiekanka z cukinii i kilku innych warzyw to świetny pomysł na treściwe ukoronowanie sezonu na to warzywo. Co więcej, można wracać do tego przepisu przez cały rok. Z kupieniem cukinii nie ma przecież problemu nawet zimą.