Gotuję kalafiora i łączę z kilkoma składnikami. W kilka minut mam sałatkę lepszą niż jarzynowa

Królowa sałatek zdeklasowana

Przez wiele lat to sałatka jarzynowa uchodziła za tą idealną, a dla wielu była po prostu najlepsza. Nic nie jest wieczne i dominacja jarzynowej powoli się kończy. Oczywiście klasyka, klasyką, ale trzeba przyznać, że ta sałatka jest niezwykle kaloryczna i to, pomimo że składa się głównie z warzyw. Ponadto z czasem nawet najlepszy smak może się znudzić, a wtedy warto odkryć nowe możliwości.

Jedną z nich daje Anna Zyśk (prowadząca w mediach społecznościowych profil jedz.pysznie), która podzieliła się przepisem na sałatkę z kalafiora. W jej wykonaniu wychodzi danie niezwykłe, które bez obaw może rzucić rękawicę jarzynowej. W dodatku przygotowanie jest na tyle łatwe i niezbyt czasochłonne, że jej smak możesz odtworzyć własnoręcznie. Ułatwi Ci to instrukcja udostępniona poniżej. 

Nie tylko kalafior

Choć kalafior sam w sobie jest smaczny, nie zastąpi innych składników sałatki. Dlatego towarzyszyć mu będzie kukurydza i szczypior. Smak całości podkreśli lekki sos z jogurtu naturalnego i majonezu. Proporcje produktów umieściliśmy na poniższej liście. Sprawdź ją dokładnie, aby niczego nie pominąć, bo każdy składnik jest potrzebny. 

Dalsza część tekstu pod filmem.

Składniki:

• ½ kalafiora
• 70 g kukurydzy
• 40 g majonezu
• 60 g jogurtu naturalnego
• szczypior
• cukier
• 2 liście laurowe
• pieprz
• sól

Przepis na sałatkę z kalafiora

Krok 1. Kalafiora podziel na różdżki. Ugotuj go w wodzie z dodatkiem cukru, soli i liści laurowych. 

Krok 2. Umyty szczypior drobno posiekaj. 

Krok 3. Do miski przełóż odcedzonego kalafiora. Wsyp kukurydzę i szczypior.

Krok 4. Dodaj majonez, jogurt naturalny, a całość dopraw pieprzem i solą. Składniki wymieszaj, aby połączyły się w jednolita sałatkę.