Lekka i nietucząca jajecznica na parze. Zrobisz ją w 3 minuty
Jajecznica na parze stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnej jajecznicy smażonej na oleju, maśle lub smalcu. Jest lekka, zawiera mało kalorii i dostarcza nam energii na wiele godzin. Zdrowe, pożywne śniadanie przygotujesz w zaledwie kilka minut.
Jajecznica to doskonały pomysł na dobry początek dnia. Zwykle jednak przygotowujemy jajka z dodatkiem boczku, szynki i przez to danie jest dość ciężkie. Mało kto wie, że jajecznicę możemy również ugotować. Jajka ścinają się pod wpływem wysokiej temperatury. Nieważne więc, czy do przygotowania śniadania wykorzystamy masło, olej, czy wodę.
Jajecznicę na parze robimy w ten sam sposób, w jaki rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Potrzebujemy więc garnka i miski z grubego szkła. Nie przykrywamy pokrywką jajek, musimy je mieszać, żeby jajecznica miała odpowiednią konsystencję.
Jajecznicę po ugotowaniu podajmy z pomidorami koktajlowymi i ulubioną zieleniną. Osobiście polecam szczypiorek, kiełki lub roszponkę. Tak podana jajecznica wygląda bardzo apetycznie i smakuje obłędnie. Jest również o wiele zdrowsza i lżejsza od jajecznicy smażonej.
Lekka i nietucząca jajecznica na parze
Składniki na 1 porcję:
2 jajka
sól, pieprz
Dodatkowo:
pomidorki koktajlowe
szczypiorek/ roszponka/ kiełki
Jak zrobić jajecznicę na parze? Lekkie, ale sycące śniadanie zrobisz w kilka minut
Do przygotowania jajecznicy na parze potrzebujesz garnka i szklanej miski, która oprze się na jego brzegach.
Do garnka wlej niewielką ilość wody i zagotuj. Jajka wbij do szklanej miski, dopraw je solą, pieprzem i wymieszaj. Miskę włóż do garnka, przykryj pokrywką i gotuj na parze, co jakiś czas mieszając.
Jajecznicę wyłóż na talerz, posyp ją posiekanym szczypiorkiem, kiełkami lub roszponką i podaj z pomidorami koktajlowymi oraz kromką pieczywa. Smacznego.
Pomysł na zdrowe i lekkie śniadanie? Pieczona owsianka z jabłkami. W tym artykule natomiast poznasz trzy świetne pomysły na dania z awokado na dobry początek dnia.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Nikt nie robi surówki z kiszonych ogórków, jak Strzelczyk. Łączy je z samymi frykasami
Kultowy przepis Ani Bardowskiej na miękkie i pachnące pierniczki. Lepszych nie zjesz
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: fajnegotowanie
