Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Gotowanie.Smakosze.pl > Śniadanie

Śniadanie

Śniadanie – co to jest? Podstawowe informacje

Śniadanie stanowi pierwszy z posiłków spożywanych przez ludzi w każdym kręgu kulturowym i cywilizacyjnym – w wielu przypadkach przybierać może formę posiłku uroczystego, lub quasi-rytualnej sekwencji (na przykład codzienne śniadanie rodzinne, spożywane przy wspólnym stole). Z uwagi na opisany charakter śniadania, jego spożycie przypada na godziny poranne lub przedpołudniowe.

Zwykle na śniadanie jemy różne potrawy, właściwe dla tradycji kulinarnej naszego kraju i współgrające z naszymi kubkami smakowymi. Warto jednak pamiętać, że zgodnie z zaleceniami dietetyków śniadanie powinno być obfite, składając się z wielu makroelementów i mikroelementów. Szczególny nacisk należy położyć na węglowodany, stanowiące główne źródło energii dla naszych organizmów.

Rodzaje śniadań w Polsce

Najpowszechniejszym z tradycyjnych śniadań w Polsce są otwarte kanapki sporządzane z chleba lub bułek. Na ich treść składają się sery, wędliny lub jajka, często w towarzystwie warzyw (ogórek, pomidor, sałata, etc.), a spoiwo stanowi zwykle masło lub margaryna. Napitek z kolei stanowi kawa, herbata, woda lub inne napoje.

Do innych śniadań popularnych w Polsce zaliczymy takie, jak jajecznica, naleśniki, tosty z jajkiem, a nawet zupa mleczna. W ramach śniadania często spożywa się również owsiankę, płatki z mlekiem czy Muesli.

Śniadanie w Europie

W pozostałych krajach Europy pieczywo i jajka również stanowią podstawę śniadań – niemniej, w zależności od kraju, śniadanie może zostać ubogacone o produkty właściwe dla lokalnego klimatu czy tradycji. Przykład w tej materii może stanowić Norwegia, gdzie nieodłącznym elementem śniadań jest wędzony łosoś czy norweski brązowy ser. W Szwajcarii z kolei tradycyjne śniadanie nie mogłoby się obejść bez rösti – tradycyjnych, szwajcarskich placków ziemniaczanych.

Charakterystyczny rodzaj śniadania europejskiego stanowi śniadanie angielskie. Jego podstawę stanowią jajka smażone lub jajecznica. Do tego na talerzu zagości bekon, parówki wieprzowe i „white pudding” (rodzaj kaszanki), a także tosty. Śniadanie angielskie wieńczą pomidory, grzyby i fasolka w sosie pomidorowym.

Pomysły na śniadanie – przepisy

Przygotowując śniadanie warto skupiać się nie tylko na jego składnikach odżywczych, ale także na naszych indywidualnych preferencjach smakowych i różnorodności urozmaicającej wszelkie poranki. Największe pole do eksperymentów pozostawiają kanapki, gdzie nie zawsze ich główny punkt stanowić muszą sery czy wędliny. Warto w tym zakresie pokusić się o domową pastę jajeczną, pastę czosnkową, czy innego rodzaju pożywne smarowidła.

Doskonały pomysł na śniadanie może stanowić omlet, który przygotować możemy na wiele sposobów. Jako przykład warto podać omlet ze szpinakiem, omlet z kurczakiem i brokułami, czy omlet z szynką i warzywami. Na popularności w Polsce zdobywają także nieco bardziej egzotyczne potrawy, takie, jak szakszuka, placki z kaszy kuskus, czy włoskie panini.

Pokaż więcej

jajka
24.09.2025 08:37 Które jajka kurze są najzdrowsze? Kupisz je w każdym sklepie

Szukasz najzdrowszych jajek? Zwróć uwagę na te z zielonkawą skorupką. Jajka kur zielononóżek zawierają mniej cholesterolu, więcej witamin i mają lepszy skład tłuszczowy niż popularne „trójki” z chowu klatkowego. Zdrowie w skorupce znajdziesz na półce tuż obok.O 30% mniej cholesterolu i lepszy stosunek HDL do LDL.Bogactwo witamin E, D, A, K i B12 oraz minerałów: wapnia, magnezu i cynku.Korzystny stosunek omega-6 do omega-3: 9:1.Jaja z chowu wolnowybiegowego – mniej stresu i więcej wartości odżywczych.Dostępne w większości supermarketów i sklepów online.

drugie śniadanie z blenderem kielichowym Zelmer ZSB4860
18.09.2025 10:06 Przepyszny shake kawowo - orzechowy - z blenderem kielichowym Zelmer ZSB4860

Szukasz szybkiego i odżywczego pomysłu na drugie śniadanie? Shake kawowo-orzechowy to idealne rozwiązanie – pełen białka, energii i smaku. Dzięki blenderowi kielichowemu Zelmer ZSB4860 jego przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę, a gładka konsystencja napoju zachwyci każdego.

Pyszne śniadanie z  tosterem ZTS8010 i czajnikiem ZCK7640
18.09.2025 10:05 Tosty z jajkiem i herbatą z dodatkami - pyszne śniadanie z tosterem ZTS8010 i czajnikiem ZCK7640 od Zelmer

Ciepłe, pożywne śniadanie to najlepszy sposób na dobry początek dnia. Tosty z serem i sadzonym jajkiem w duecie z aromatyczną herbatą z owocami i imbirem to propozycja, którą przygotujesz w kilka minut. Z pomocą przychodzą dwa niezawodne urządzenia Zelmer – czajnik ZCK7640 i toster ZTS8010.

Pyszne i zdrowe śniadanie
18.09.2025 10:05 Szybkie tosty bez dodatku chleba i mąki - zdrowe śniadanie z opiekaczem Zelmer ZSM7900

Szukasz pomysłu na zdrowe, szybkie i pożywne śniadanie? Tosty bez chleba i mąki to świetna alternatywa dla klasycznych kanapek. Są lekkie, bogate w białko i idealne zarówno dla uczniów, studentów, jak i osób dbających o zdrową dietę. Z pomocą opiekacza 3w1 Zelmer ZSM7900 przygotujesz je w kilka minut – bez tłuszczu i bez bałaganu.

Małgorzata Janeczek - przedsiębiorczyni, trenerka gastronomii i ekspertka kulinarna
17.09.2025 16:36 KASZOWE POMYSŁY NA ŚNIADANIE - Poznaj przepisy ekspertki kulinarnej Małgorzaty Janeczek na proste, smaczne i sycące posiłki z kaszą

Jak wynika z badania przeprowadzonego w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na codzień”, kasza najczęściej włączana jest do diety dzieci w formie dodatku do dania obiadowego. Bywa też składnikiem deserów i zup, a jedynie 4% polskich mam uwzględnia ją podczas pierwszego posiłku w ciągu dnia. Tymczasem z kaszy można przygotować proste, pyszne i zdrowe śniadania dla całej rodziny, które zapewnią sytość na długo.Małgorzata Janeczek – przedsiębiorczyni, trenerka gastronomii i ekspertka kulinarna X edycji kampanii proponuje przepisy na swoje ulubione śniadaniowe potrawy z kaszą jaglaną, manną i kukurydzianą, dzieląc się związanymi z nimi historiami.

zupa mleczna
17.08.2025 17:11 Zupa mleczna - sentymentalne śniadanie z dzieciństwa

Dla wielu osób zupa mleczna to wspomnienie dzieciństwa, beztroskich poranków i prostych smaków. Niegdyś obowiązkowy element szkolnych stołówek i domowych śniadań, dziś wraca jako kulinarna podróż w przeszłość. Prosta, szybka i pożywna, wciąż ma swoich wiernych miłośników.

omlet z serka wiejskiego
08.08.2025 10:05 Omlet z serka wiejskiego i jajek. Proste i pyszne śniadanie

Dwa jajka, porcja serka wiejskiego i patelnia – tyle potrzeba, by w zaledwie pięć minut przygotować omlet, który nie tylko przewyższa klasyczną jajecznicę smakiem, ale i wartościami odżywczymi. Przepis doskonale sprawdza się w porannym pośpiechu – minimum składników, maksimum sytości.

szakszuka
03.08.2025 20:07 Aromatyczna szakszuka. Śniadaniowy hit podbija polskie stoły

Już nie jajecznica. Teraz przebojem jest aromatyczna szakszuka. Prosta potrawa z jajek i pomidorów to prawdziwy śniadaniowy przebój.

jajecznica z kurkami
01.08.2025 08:59 Jajecznica z kurkami. Mamy najlepszy przepis

Jajecznica to danie tak całoroczne, jak to tylko możliwe. Ale ma przecież swoje wersje sezonowe. Taka jest jajecznica z kurkami, na którą przepis przypomina Anna Zyśk.

domowe racuchy
31.07.2025 06:01 Najlepszy przepis na racuchy. Bez kefiru i jogurtu

Racuchy z jabłkami to jedno z kultowych dań, które wszyscy uwielbiamy. Zwykle jednak robimy je na drożdżach lub na kefirze, bądź maślance. Zrobiłam na próbę racuchy z innym produktem, mianowicie z jogurtem naturalnym. I ten składnik okazał się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę.

gofry jak znad morza
14.07.2025 17:56 Gofry jak znad morza robię w 2 pysznych wersjach. Moja rodzina je uwielbia

Jak lato, to koniecznie gofry. Nie musisz jednak pokonywać dziesiątek kilometrów, by zjeść gofry jak znad morza. Teraz w prosty sposób przygotujesz je samodzielnie w domu. Wszystko dzięki gofrownicy Zelmer ZWM0012.

Smażenie nalesników
09.07.2025 17:30 Zrobiłem na próbę naleśniki po chorwacku. Ten farsz to mistrzostwo

Naleśniki są wspaniałym daniem, które można zjeść na śniadanie, obiad i kolację. Istnieje kilka przepisów na te smakołyki, a także wiele sposobów ich przyrządzenia, głównie chodzi o różnorodność dodatków. Czy jedliście kiedyś naleśniki po chorwacku? Jeśli nie, to koniecznie musicie je przygotować z tego przepisu. 

Pyszne domowe bułeczki
09.07.2025 09:12 Te bułeczki robię tylko z 4 składników. Skórka chrupie jak marzenie

Aby wasze śniadanie było smaczne i pożywne, to musicie dobrać do niego odpowiednie produkty, które wam to zapewnią. Jednym z nich są domowe bułeczki, które zrobicie z kilku składników, a ich smak sprawi, że na długo pozostaną w waszej pamięci. Ten przepis zawsze się udaje.

Jajka umieszczone serku wiejskim
09.07.2025 08:00 Wlej 2 żółtka do serka wiejskiego i odpal mikser. Ten przepis to hit

Słodkie przekąski na śniadanie są coraz bardziej popularne. Wszystko przez to, że są smaczne, zdrowe i przede wszystkim słodkie w smaku, a jak wszyscy dobrze wiemy, słodycze są bardzo popularne. Co jednak powiecie na zdrowy posiłek z nutą słodkości? Zobaczcie, jak go przygotować. 

jajecznica
30.06.2025 07:00 „Paragon grozy" za śniadanie w Zakopanem. Tylko spójrzcie na cenę jajecznicy

Sezon na „paragony grozy”, czyli doniesienia turystów o wydatkach w wakacyjnych kurortach, można uznać za otwarty. Tym razem niepokojące doniesienia napływają z Zakopanego. Media obiegła sensacyjna informacja, że koszt śniadania dla dwóch osób ma przekraczać ponad 200 zł. Czy takie ceny są dzisiaj standardem, na który musimy się zgadzać?

tosty z truskawkami
05.06.2025 21:00 Z truskawek i chleba tostowego robię szybkie śniadanie. Moja rodzina je uwielbia

Śniadanie na słodko to zawsze znakomity wybór. Szczególnie jeżeli są to tosty francuskie z truskawkami. Poznaj nieskomplikowany przepis i przygotuj je na pierwszy posiłek. Pełnia smaku i zachwyt domowników gwarantowane. 

naleśniki z owocami
04.05.2025 06:00 Nie ma lepszych naleśników na śniadanie. Robię je bez mleka i mąki

Szukasz pomysłu na szybkie i zdrowe śniadanie? Przygotuj naleśniki bez mąki i mleka. Słodkie placuszki są bogate w białko i tak pyszne, że można jeść je codziennie. Podane z ulubionymi dodatkami znikają ze stołu błyskawicznie.

Pyszne ciasto drożdżowe
22.04.2025 08:35 Z resztek ciasta drożdżowego robię pyszne śniadanie. Moja rodzina je uwielbia

Nie ulega żadnej wątpliwości fakt, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jest wiele opcji na przygotowanie porannego posiłku i z pewnością każda z nich gwarantuje smaczne danie. Czy wiedzieliście jednak, że można zrobić śniadanie z resztek ciasta drożdżowego? Jeśli nie, to koniecznie musicie poznać ten przepis, który pozwala na wykorzystanie ciasta po świętach.

Kasza jaglana na mleku
17.04.2025 06:00 Pyszne śniadanie gotowe w 15 minut. Zdrowsza niż zwykła owsianka

Niepodważalnym faktem jest to, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Bez niego lepiej nie wychodzić z domu. Nie zawsze jednak mamy rano czas, aby je przygotować. Wtedy z pewnością przydają się szybkie przepisy, a my przedstawiamy Wam jeden z nich. Poznajcie danie, jakim jest jaglanka z bananem. 

placki z jabłkami
07.04.2025 10:35 Zapomnij o smażeniu. Najlepsze placki z jabłkami zrobisz w piekarniku bez zbędnego tłuszczu

Te placki z jabłkami nie mają sobie równych. Poznaj przepis i zrób je na śniadanie. Są smaczne, a w dodatku nie toną w tłuszczu, bo nie wymagają smażenia. Przy zachowaniu odpowiedniego pośpiechu, te pyszności przygotujesz w mniej niż pół godziny. 

placki
02.04.2025 08:00 Takie placuszki często robię na śniadanie. Szybkie i bez grama mąki

Nie masz czasu na śniadanie? Pod żadnym pozorem nie wychodź z domu bez tego najważniejszego posiłku. Poznaj przepis na szybkie, a przy tym również i zdrowe śniadanie, a będziesz przygotowywać je zawsze, kiedy czas będzie płynął nieubłaganie. Sposób jest smaczny i nieskomplikowany. 

pomysł na szybkie śniadanie
30.03.2025 09:18 Weź płatki owsiane i jajka. Pyszne śniadanie zrobisz dosłownie w 5 minut

Szukasz pomysłu na szybkie, pożywne i zdrowe śniadanie? Wystarczy, że masz w domu jajka, mleko i płatki owsiane, a pyszne danie przygotujesz w dosłownie 5 minut. 

Jajecznica robiona na patelni
21.03.2025 08:26 Usmaż jajecznicę i weź ciasto francuskie. To śniadanie zasługuje na medal

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i kluczowe jest to, aby z samego rana zjeść pożywnego i pełnowartościowego. Istnieje wiele przepisów na bardzo smakowite posiłki, które dodadzą nam energii na dalszą część dnia. Co warto zjeść? Przedstawiamy Wam przepis na przepyszne śniadanie, które zrobicie w mgnieniu oka. 

smarowidło
12.03.2025 16:35 "Przysmak teściowej” to ostatnio hit w moim domu. Nie ma lepszego smarowidła do kanapek

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Nie wolno go pomijać, ponieważ dodaje nam ono energii na dalszą część dnia. Niestety nie zawsze mamy pomysł na poranne jedzenie, szczególnie że często ogranicza nas czas. Świetnym pomysłem są kanapki, ale nie takie tradycyjne. Przedstawiamy Wam przepis na świetne smarowidło. Przepis pochodzi z kanału Obżarciuch na You Tube.

ojciec Nutelli
22.02.2025 07:00 Zmarł w walentynki. Świat żegna ojca Nutelli

Francisco Rivella żył na tyle długo, by zobaczyć, jak jego dziecko – Nutella – dorasta. I jak schodzi na złą drogę. Jednak jego wynalazek był błyskotliwy i zrobił zasłużoną karierę.

pasta z makreli
07.02.2025 18:54 Pastę z makreli robię z uwielbianym serem. Smakuje jak marzenie

Słony charakter i wyrazista struktura greckiego sera to świetny sposób na podkręcenie dobrze nam znanej potrawy. W tej postaci pasta z makreli smakuje jak nigdy dotąd.

Mięso i inne dodatki z rosołu w głębokim talerzu
02.02.2025 21:00 Żaden pasztet, żadna galaretka. Z mięsa i warzyw z rosołu zrobisz jeszcze lepsze danie

Chcesz zrobić pyszną domową wędlinę, ale nie wiesz, jak się za to zabrać. W takim razie przychodzimy z pomocą. Taka wędlina będzie o wiele smaczniejsza niż sklepowa, a co więcej nie zawiera konserwantów. A to jeszcze nie koniec zalet. Zobacz, z czego przygotować pyszną domową wędlinę.

Naleśnik holenderski
28.01.2025 06:00 Dzień zaczynam od tego śniadania. Najlepszy przepis na słodki poranek

Kiedy mam ochotę dzień zacząć do słodkiego śniadanie i kubka kawy, zawsze przygotowuję tę wersję naleśnika. Wyjątkowo puszysty i delikatny jest fantastyczną propozycją. Jak przygotować naleśnik holenderski? To naprawdę proste. Wszystkich zaskoczy takie śniadanie.