Nie ma lepszych naleśników na śniadanie. Robię je bez mleka i mąki

Naleśniki bez grama mąki

Uwielbiam słodkie śniadania, więc często stawiam na owsianki lub naleśniki. Słodkie placuszki przyrządzane tradycyjnie są jednak bardzo kaloryczne. Wszystko przez sporą ilość mąki, jaką trzeba dodać do ciasta.

Śniadanie powinno być zbilansowane i zawierać białko. Te naleśniki robię bez grama mąki i mleka. Placuszki są elastyczne, delikatne, lekkie i pożywne. W sam raz na dobry początek dnia. Gotowe naleśniki podaję z twarożkiem i owocami lub z dżemem.

Przepis na naleśniki bez mleka i mąki możesz modyfikować w zależności od potrzeb. W mojej wersji na słodko dodałam cukier z wanilią oraz skórkę otartą z pomarańczy. Jeśli chcesz usmażyć wytrawne placki, dodaj więcej soli, wsyp pieprz i suszone zioła, np. oregano i bazylię. 

Przepis na naleśniki bez mleka i mąki

Naleśniki bez mleka i mąki smażę na niewielkiej ilości masła klarowanego. Tłuszcz jest niezbędny, jednak wystarczy odrobina. Naleśniki smażone w ten sposób są o wiele mniej kaloryczne, lżejsze i łatwo strawne. 

Dalsza część tekstu pod filmem

Składniki:

• 100 g naturalnego jogurtu greckiego
• 4 jajka
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
• szczypta soli
• masło klarowane do smażenia

Jak zrobić naleśniki na jogurcie?

Jajka wbij do miski. Dodaj jogurt, szczyptę soli i miksuj, aż składniki dobrze się połączą. Wsyp cukier i ponownie wymieszaj. Do masy dodaj skórkę otartą z pomarańczy, połącz łyżką.

Przygotowaną masę wylewaj na patelnię z niewielką ilością tłuszczu i smaż przez kilka minut na stronę. Gotowe naleśniki podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego!

Polecamy również przepis na szparagi w cieście francuskim. Polecamy również wyśmienite ciasto z truskawkami. W sam raz na majówkę.