Upiekłem na próbę ciasto od Sylwii. „ Bananowy song" to strzał w 10
Prawdopodobnie odkryliśmy Złotego Graala wśród ciast. Poznaj nieskomplikowany przepis na ciasto bananowe i przygotuj je na deser. Domownicy oniemieją z zachwytu, a o dokładkę nie będzie trzeba dopytywać się dwa razy.
Najlepsze ciasto z owocami
Szukając inspiracji na słodki deser, natknęliśmy się na kanał zesmakiemnaty, który od lat z powodzeniem działa na platformie YouTube. To właśnie tam prowadząca go zaprezentowała przepis na ciasto bananowe o nazwie „Bananowy song”.
To ciasto bananowe na biszkopcie jest godne uwagi ze względu na smak, zachwycający wygląd oraz na łatwość przygotowania. Poznaj przepis, a przekonasz się, jakie to proste. Mamy jednak pewną uwagę – smak deseru uzależnia już od pierwszego kawałka.
Ciasto z owocami zrobisz z tych produktów
Ciasto “bananowy song” składa się trzech warstw. Podstawą jest kakaowy biszkopt, który przełożony jest kawałkami bananów, a wierzch zdobi masa mascarpone. Wydawać się może, że do przygotowania tego wypieku potrzeba masę składników, a tak naprawdę produktów jest całkiem niewiele.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składniki na ciasto bananowe:
- 2 jajka
- 110 g cukru
- 80 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
- 400 ml śmietany 36%
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 5 bananów
- sok z jednej cytryny
- 50 ml wody
Przepis na ciasto bananowe
Do miski wbij jajka. Wsyp cukier i utrzyj składniki za pomocą miksera. Kiedy się połączą, wsyp mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Ponownie wymiksuj składniki.
Formę o wymiarach 24 na 24 centymetry wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią jednolitą masę i równomiernie ją rozprowadź. Biszkopt piecz w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 20 minut.
W czasie pieczenia przygotuj masę mascarpone. Do miski wlej śmietanę i ubij ją mikserem. Następnie stopniowo dodawaj cukier puder, kontynuując mieszanie. Kiedy składniki się połączą, dodaj mascarpone. Ponownie wymieszaj.
Upieczony i wystudzony biszkopt nawilż ponczem z soku z cytryny oraz wody. Wyłóż na niego ⅓ masy mascarpone. Banany obierz, przekrój wzdłuż na pół, skropl odrobiną soku z cytryny i ułóż obok siebie na masie. Przykryj je pozostałą masą i rozprowadź ją. Wierzch obsyp kakao, a ciasto schowaj na dwie godziny do lodówki.
Polecamy również przepis na szybki i mało kaloryczny sernik oraz domową nutellę.
