Deser

Chłodne dni, jak zawsze, nadeszły szybciej niż ktokolwiek mógł się spodziewać i dla większości niepogoda to spore utrapienie. Na całe szczęście istnieją desery, które nie tylko poprawiają humor, ale też dodają potrzebnego ciepła. Oto przepis na jeden z nich, czyli mus kawowy.  

Uwielbiasz słodkie tarty? Nie zwlekaj ani chwili, tylko wypróbuj przepis na tartę z kremem mascarpone. Co ciekawe, tym razem piekarnik okaże się zbędny, a w przygotowaniu pomoże nam sprzęt marki Zelmer. O tym, jak to możliwe, przekonasz się, kiedy poznasz przepis oraz właściwości urządzenia.

Klasyczną i rozpoznawalną na całym świecie kawą jest bez wątpienia espresso. Niewielka ilość gęstego, gorącego napoju w miniaturowej filiżance dla wielu nadal jest fanaberią i wymysłem kawoszy. Tymczasem barista – Michał Knap – udowadnia, że małą porcję kawy można zamienić nie tylko w rozgrzewający, ale i pobudzający zmysły napój. Oto pięć przepisów od Wicemistrza Polski Baristów, które zachwycą nawet tych, którzy kawę piją tylko w dużym kubku. 

Gdy powietrze robi się chłodniejsze, a w spiżarni pojawiają się pierwsze powidła, sięgam po miodownik z chrupiącymi orzechami. Pachnie miodem, dojrzewa z dnia na dzień i świetnie sprawdza się zarówno w listopadzie, jak i podczas Bożego Narodzenia.

Gdy liście żółkną, a kawa najlepiej smakuje pod kocem, kruche ciasto z gruszkami i budyniową pianką staje się hitem. Soczyste owoce, puszysta jak chmurka pianka i chrupiąca kruszonka tworzą deser, który przebija klasyczną szarlotkę smakiem, strukturą i prostotą przygotowania.Bazą są: 6 twardych gruszek, 2 budynie waniliowe i kruche ciasto z połowy kostki masła.Ciasto przygotujesz w 15 minut, piecze się 40–45 minut.Koszt składników nie przekracza 20 zł – idealny deser do weekendowej kawy.

Marzysz o lekkim jak chmurka cieście cytrynowym, do którego przygotowania nie potrzebujesz ani grama mąki? Wypróbuj ten przepis z kaszą manną w roli głównej. Wypiek jest sprężysty, wilgotny i gotowy w niecałą godzinę. To idealne ciasto dla tych, którzy chcą ograniczyć gluten, a nie rezygnować ze smaku.Bazą jest kasza manna, dzięki czemu ciasto jest sprężyste i wilgotne.Przygotowanie zajmuje 10 minut, pieczenie 30–35 minut w 170°C.Cytrynowy aromat bez sztucznych dodatków.Idealna opcja przy diecie niskoglutenowej i niskotłuszczowej.

Nie każde ciasto musi być owocowe – czasem bohaterem deseru zostaje skromna marchewka. Dodaje wypiekowi wilgotności, złotego koloru i subtelnego, lekko korzennego aromatu. To właśnie dzięki niej trudno poprzestać na jednym kawałku.

Biszkopt majorkański to hiszpańska wariacja na temat klasycznego biszkoptu, w której mąkę pszenną zastąpiono mieszanką skrobi ziemniaczanej i mąki migdałowej. Dzięki temu powstaje wypiek naturalnie bezglutenowy, wyjątkowo puszysty i delikatny w smaku. Sekret tkwi w dobrze ubitej pianie z białek oraz prostym składzie – to ciasto idealne do kawy i spotkań w gronie rodziny.

Ten prosty deser z borówkami i jogurtem przygotujesz w kilka minut, a efekt zachwyci każdego łasucha. Bez mąki, masła i cukru rafinowanego, za to z naturalną słodyczą i delikatną konsystencją. Sprawdź przepis na letnie ciasto, które robi się niemal samo.

Kulki mleczne według przepisu Anny Zyśk to prosty i efektowny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Do ich przygotowania wystarczą tylko trzy składniki, a efekt to delikatne, słodkie kulki, które rozpływają się w ustach.

Na pierwszy rzut oka kruche ciasto to banał – mąka, masło, cukier. W praktyce właśnie te trzy składniki potrafią przysporzyć najwięcej problemów. Wystarczy zbyt ciepła kuchnia albo odrobina za dużo wilgoci w mące, by spód szarlotki wyszedł twardy jak suchar albo kruszył się w dłoniach. Ratunkiem okazała się dla mnie żelazna proporcja 1:3, której nauczyła mnie teściowa. Od tamtej pory każdy kawałek jabłkowego ciasta chrupie pod widelcem i rozpływa się w ustach.

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, prostego i niezwykle pysznego, sięgam po sprawdzony przepis na wafle z kremem śmietanowym. To deser, który zawsze się udaje i smakuje tak samo dobrze, jak w dzieciństwie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu, a w kuchni pojawia się zapach domowej słodyczy.

Mój deser kolagenowy to codzienna, lekka przyjemność bez grama cukru. Robię go z kawy i żelatyny – szybko, tanio i tak, by wspierał moją skórę oraz stawy. Ten deser jest moim faworytem. Sięgam po niego zawsze, gdy mam ochotę na coś słodkiego. Nie dość, że nie tuczy, to jeszcze dba o moje zdrowie.

Blok czekoladowy to jeden z najsłodszych symboli dzieciństwa sprzed kilku dekad. W czasach PRL-u przygotowywano go niemal w każdym domu, bo był prosty, tani i niezwykle sycący. Dziś znów wraca do łask, zachwycając nie tylko smakiem, ale też sentymentem. To deser, który smakuje tak samo dobrze, jak wtedy, gdy przygotowywały go nasze mamy i babcie.

Jestem miłośnikiem borówek i wiem, że to, co zrobię w sierpniu, ma duży wpływ na obfitość plonów w przyszłym roku. Borówka amerykańska tworzy pąki kwiatowe na pędach już od późnego lata i jesieni, dlatego w tym miesiącu koncentruję się na spokojnym, systematycznym dokarmianiu jej wartościami, utrzymaniu wilgoci i pielęgnacji zdrowia krzewów — wszystko po to, by w kolejnym sezonie obudzić krzewy pełne kwiatów i jagód.

Dziś mam dla Ciebie coś wyjątkowego – deser, który wygląda jak z cukierni, ale jego przygotowanie jest banalnie proste. Połączenie kruchego, złocistego ciasta francuskiego z soczystymi, świeżymi owocami to klasyk, który zawsze robi wrażenie

Ten sernik to prawdziwy klasyk z rodzinnego zeszytu – kruchy, kakaowy spód i wierzch otulają puszystą, waniliową masę serową. W wersji z filmu, który znaleźliśmy na YouTube, „Sernik królewski – najlepszy, zawsze wychodzi” autorka krok po kroku pokazuje, jak przygotować wypiek, który nie opada, dobrze się kroi i zachowuje świeżość przez kilka dni. To ciasto na każdą okazję – od świąt po niedzielny deser.

Nie musisz wyrzucać skórek po zjedzeniu arbuza. Można z nich przygotować pachnącą cytryną konfiturę, która świetnie sprawdzi się do naleśników, tostów czy kanapek. To szybki i efektowny sposób na to, by odpowiedzieć na pytanie: „Co zrobić ze skórek arbuza?” – i jednocześnie ograniczyć marnowanie żywności. 

Delikatny kokosowo-serowy sernik na herbatnikach z charakterystyczną „rafą” na wierzchu – Henia Foks pokazuje, jak w prosty sposób upiec efektowne ciasto, które robi wrażenie na gościach, a nie wymaga skomplikowanych technik cukierniczych. Poniżej znajdziesz listę składników, przepis krok po kroku oraz praktyczne wskazówki, dzięki którym sernik wyjdzie równy, puszysty i wilgotny.

Słoneczny poranek, filiżanka aromatycznej kawy i kawałek owocowego sernika – tak może zaczynać się idealny dzień lata. Ten pieczony sernik z jagodami to połączenie kruchego spodu z herbatników, waniliowego wnętrza o kremowej konsystencji oraz maślanej kruszonki, która w piekarniku zamienia się w złocistą skorupkę. Przygotuj go raz, a inne ciasta na długo pójdą w odstawkę.

Jeśli marzy Wam się smaczne ciasto z galaretką, które można zrobić w mgnieniu oka, to mam dla Was pewną propozycję. Anna Zyśk kolejny raz zaproponowała wspaniały przepis, któremu Warto się przyjrzeć. Takie ciasto idealnie pasuje na gorące dni i popołudniowy podwieczorek. 

Jeśli macie w domu air fryer, to koniecznie musicie poznać ten prosty przepis na deser z wiśniami. Szczególnie jeżeli lubicie słodkie przekąski, to ta jest właśnie dla was. Nie dość, że smaczna, to jeszcze do zrobienia w mgnieniu oka. 

Irmik helvasi to tradycyjny, turecki deser bardzo zbliżony do chałwy. Różni się jednak składnikami i sposobem przygotowania. Chałwa z kaszy manny jest delikatniejsza i mniej sucha. Podaje się ją z mielonym cynamonem. Tak smakuje najlepiej.

Pieczona owsianka to najciekawszy sposób na podanie płatków owsianych. Przysmak nieco przypomina ciasto, dlatego poznaj przepis i zrób według niego znakomity deser. Przygotowanie jest proste i zajmuje tylko chwilę. 

Jak lato, to koniecznie gofry. Nie musisz jednak pokonywać dziesiątek kilometrów, by zjeść gofry jak znad morza. Teraz w prosty sposób przygotujesz je samodzielnie w domu. Wszystko dzięki gofrownicy Zelmer ZWM0012.

Lastryko znowu w modzie. Na całe szczęście nie chodzi o materiał na nagrobki, który lata temu odszedł w niepamięć, a o ciasto bez pieczenia o takiej samej nazwie. Poznaj nieskomplikowany sposób, a potem zrób z niego deser o zabawnej, lecz nieprzypadkowej nazwie. Kiedy rodzina przestanie pokładać się ze śmiechu, zachwyci się jego smakiem.

Do herbaty nie ma lepszego dodatku niż domowe ciasto drożdżowe z kruszonką. Poznaj nieskomplikowany przepis i zaskocz domowników. Smak i delikatność wypieku zachwyci ich od pierwszego kęsa. 

Ten przepis na ciasto Marzenka musi znaleźć się w twoim kajecie z recepturami. W jednym kawałku słodycz owoców i czekolady łączy się z lekkością kremu i delikatnością biszkoptu. Upiecz je, a przekonasz się, że to najlepszy deser, jaki można zrobić w łatwy i szybki sposób.