Dodaję do sałatki gyros zamiast kapusty pekińskiej. Żałuję, że nie znałem tego przepisu wcześniej
Sałatka gyros bez kapusty pekińskiej? Brzmi jak czyste szaleństwo, ale przepis jest wart wypróbowania. Składnik, który zastąpi warzywo, zupełnie odmieni smak potrawy oraz jej formę. Zrób i przekonaj się, że wprowadzenie innowacji się opłaciło.
Sałatka znana i nieznana
Sałatka gyros, obok klasycznej jarzynowej, jest najczęściej pojawiającym się na naszych stołach przysmakiem. Jej smak oraz sposób przygotowania jest znany praktycznie każdemu. Z tego powodu przedstawiamy alternatywną wersję sałatki. Ta przygotowana z poniższego przepisu różni się przede wszystkim składnikami. Nie znajduje się w niej bowiem sałata pekińska, bo w jej miejsce pojawił się makaron typu orzo.
Zmiana pozytywnie wpływa na smak oraz sytość. Makaron doskonale komponuje się z kurczakiem, sosem i warzywnymi dodatkami. Ponadto, w przeciwieństwie do kapusty pekińskiej, nie więdnie i nie traci z czasem na apetyczności. W dalszej części krok po kroku wyjaśniamy, jak przygotować sałatkę gyros w odświeżonej wersji.
Składniki na sałatkę
Składników potrzebnych do przygotowania sałatki nie ma zbyt wiele. Oprócz wspomnianego makaronu i kurczaka niezbędne są warzywa, takie jak ogórki konserwowe, papryka i kukurydza. Za smak całości odpowiadają przyprawy oraz sos z majonezu i śmietany. Proporcje produktów umieściliśmy poniżej.
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g makaronu orzo
- 1 czerwona papryka
- 4 ogórki konserwowe
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki śmietany 12%
- 2 łyżki majonezu
- oliwa
- przyprawa gyros
- pieprz
- sól
Przepis na sałatkę gyros
Mięso z kurczaka oczyść z białych błon i pokrój w małą kostkę. Przełóż je do miski. Wlej odrobinę oliwy i wsyp przyprawę gyros, pieprz i sól. Wymieszaj składniki i pozostaw mięso w lodówce, aby się zamarynowało. Następnie podsmaż je na rozgrzanej patelni.
Do miski przełóż ugotowany według instrukcji na opakowaniu makaron. Doda przestudzone mięso z kurczaka. Umyta paprykę i ogórki pokrój w bardzo drobną kostkę. Składniki wraz z odsączoną kukurydzą dodaj do pozostałych składników.
Do małej miski przełóż śmietanę oraz majonez. Wsyp odrobinę pieprzu oraz soli. Wymieszaj składniki, aby połączyły się w jednolity sos. Przelej go do składników w misce i wymieszaj.
Sprawdź przepis na pomysłową kolację oraz zobacz co pysznego wyczarować z truskawek.
