Henia podzieliła się przepisem na pierogi z truskawkami. Proporcje są mistrzowskie
Pierogi to tradycyjne polskie danie, które cieszy się niesamowitą renomą wśród obywateli naszego kraju. Truskawki natomiast to owoce o niesamowitym smaku, a do w sezonie rosną one w Polsce na potęgę. Co może wyniknąć z połączenia pierogów i tych czerwonych owoców? Zobaczcie wspaniały przepis na to danie, który zaproponowała Pani Henia.
Pierogi z truskawkami na obiad
Pierogi to potrawa, która jest znakiem rozpoznawczym i niekwestionowanym symbolem naszego kraju. Nie tylko Polacy, ale również wielu obcokrajowców zna to danie od podszewki, a jego smak zapada w pamięci na bardzo długo.
Pierogi to połączenie dobrze przygotowanego i wyrobionego ciasta oraz przepysznego i aromatycznego farszu, który może być zrobiony zarówno na słono, jak i na słodko. Pierwsza opcja może się składać między innymi z mięsa, z grzybów i kapusty, lub ziemniaków i sera.
Tym razem skupimy się jednak na pierogach w wersji słodkiej. Najpopularniejsze są oczywiście z owocami, a konkretnie z truskawkami. W takim wypadku warto zapoznać się z fantastycznym przepisem na to danie, a zaproponowała go Henia z kanału na YouTube “Henia Foks”. Musicie go wypróbować.
Pierogi z truskawkami od Heni
Takie pierogi na słodko to obowiązkowa pozycja do zrobienia w lecie. Do ich przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.
Ciasto:
- 830 g szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 1 szklanka ciepłej wody
- sól
Truskawki:
- 0,5 kg truskawek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak przygotować pyszne pierogi z truskawkami
Takie pierogi to świetna przekąska, którą można przygotować podczas sezonu na truskawki.
W pierwszej kolejności przygotujemy ciasto. Do miski przekładamy mąkę, masło, wodę i sól. Całość dokładnie mieszamy, wyrabiamy i odstawiamy na chwilę.
Truskawki oprószamy cukrem i mąką ziemniaczaną, po czym lekko całość należy przemieszać. Ciasto przekładamy na blat, na który wcześniej musimy wysypać trochę mąki. Następnie rozwałkowujemy je i wycinamy kółka za pomocą szklanki. Umieszczamy w nich truskawki i sklejamy brzegi, tworząc przy tym charakterystyczne pierogi. Wrzucamy je do wrzącej wody i gotujemy przez 3 minuty od wypłynięcia.
Tak przygotowane pierogi z truskawkami z pewnością zachwycają swoim smakiem.
Sprawdź przepis na pyszne ciasto drożdżowe z owocami. Zobacz, jaka jest najlepsza ryba na grilla.
