Mandarynki zimą kupujemy na kilogramy, a ich skórki najczęściej… znikają w koszu. A szkoda, bo to właśnie w nich siedzi najmocniejszy aromat cytrusów. Jeśli raz zrobisz syrop ze skórek mandarynek, wrócisz do niego co sezon - i to nie tylko do deserów, ale też jako prosty „domowy odświeżacz” przy gotowaniu intensywnie pachnących potraw. Poniżej masz sprawdzony sposób krok po kroku, plus pomysły, jak potem wykorzystać ten syrop w kuchni.