Obiad

Jeśli chcecie spróbować rosołu innego niż wszystkie, będziecie mieli ku temu dobrą okazję. Zapraszamy was na pieczony rosół według przepisu Ewy Wachowicz. Jest niezwykle aromatyczny i smaczny, co jest zasługą wcześniej podpieczonego mięsa. Podstawą rosołu jest mięso i warzywa. Trzeba je odpowiednio dobrać i użyć w niemałej ilości, by rosół był esencjonalny i pyszny. Istotne dla dobrego smaku rosołu jest też jego odpowiednie gotowanie. Wywar ten trzeba gotować długo na niedużym ogniu. Tylko wtedy zyska pełen smak.

Zupa jarzynowa ze śmietaną kremówką i kurczakiem na obiad to pyszna, pożywna i zdrowa zupa, którą ugotujesz w godzinę. Zupa jest więc dobrym pomysłem na danie w tygodniu, kiedy jesteśmy zabiegani i nie mamy czasu na dłuższe gotowanie. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę jarzynową ze śmietaną kremówką.Zupa jarzynowa to zupa, którą ugotujesz na wszystkich warzywach. Podstawą jednak jest dobry bulion, ugotuj go na kurczaku z zielem angielskim, liściem laurowym i włoszczyzną do rosołu. Aromatyczny wywar dodatkowo wzmacnia walory smakowe i doskonale rozgrzewa.W mojej wersji zupy jarzynowej jest wiele warzyw, jak brukselka, fasolka, pieczarki, kalafior i inne, dzięki czemu danie jest kolorowe, pełne smaku i za każdym razem błyskawicznie znika z talerzy. Zupę doprawiam suszonym majerankiem i słodką śmietanką kremówką, która świetnie pasuje do całego dania.Jeśli została Ci kapusta po poprzednim obiedzie- tu poznasz przepis na zupę jarzynową z kapustą, jest pyszna, zdrowa. Do zup dodawaj też inne warzywa, które zalegają w lodówce, aby ich nie wyrzucać i nie marnować jedzenia.

Dorsz jest bardzo delikatną i zdrową rybą, która odpowiednio przygotowana i usmażona ma idealnie miękkie, soczyste, rozpływające się w ustach mięso. Czym doprawić dorsza przed smażeniem? Jak zrobić panierkę do ryby? Jak długo smażyć dorsza?Dorsz jest rybą, którą zjemy w każdej nadmorskiej restauracji, jest bardzo popularna ze względu na delikatne i soczyste mięso, walory smakowe i dużą ilość białka i kwasów tłuszczowych omega- 3 i omega-6, które niezbędne są do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.Pyszne filety z dorsza w prosty sposób przygotujesz samodzielnie, wystarczy, że przed smażeniem oprószysz mięso solą i pieprzem cytrynowym, który nadaje rybom wyjątkowego smaku. Przed smażeniem obtocz rybę w panierce, dzięki której dorsz będzie jeszcze smaczniejszy i soczysty, a skórka będzie chrupiąca i złocista.Dorsza smaż na oleju o wysokiej temperaturze dymienia, najlepiej na oleju rzepakowym. Rybę podaj z ulubionymi dodatkami. Moim zestawem jest smażony dorsz z frytkami z piekarnika i surówką z kiszonej kapusty, smakuje doskonale. Jeśli masz ochotę na rybę słodkowodną- tu dowiesz się, jak doprawić i jak długo smażyć karpia.

Sos śmietanowo- koperkowy do kurczaka to prosty przepis na pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny. Sos smakuje rewelacyjnie podany z makaronem, kaszą lub ziemniakami i warzywami. Poznaj przepis na uniwersalny sos śmietanowo- koperkowy do kurczaka. Jeszcze masz ochotę na prosty sos do kurczaka, który podasz z wieloma dodatkami, to sos śmietanowo- koperkowy jest idealną opcją. Delikatne filety smażone na oliwie z czosnkiem i cebulką, następnie duszone w śmietanie i koperku są miękkie, soczyste i pełne smaku.Do sosu śmietanowo- koperkowego do kurczaka podaj ziemniaczane puree, ziemniaki w mundurkach, kaszę, ryż lub makaron. Kurczaka w sosie pomidorowym możesz podać również z warzywami z pary, np. brokułem, marchewką, groszkiem zielony, a stworzysz pełnowartościowy posiłek. Kurczaka przed smażeniem dopraw solą i pieprzem cytrynowym. Mieszanka przypraw z tartą skórką cytrynową jest idealna do drobiu i ryb. Przed wlaniem śmietany na patelnię, wymieszaj ją z odrobiną zimnej wody, żeby uniknąć zważenia sosu i powstania grudek.Jeśli masz ochotę na szybki obiad z kurczakiem- tu poznasz przepis na kurczaka w sosie porowym, idealny w chłodne, zimowe dni.

Sos z pomidorów do makaronu na obiad to prosty przepis na wyśmienity posiłek w stylu włoskim. Aromatyczny sos z pomidorów z puszki i pomidorków koktajlowych z dodatkiem czosnku, oliwy, parmezanu i bazylii to świetna opcja na makaron w 20 minut. Poznaj przepis na sos z pomidorów do makaronu.Sos z pomidorów do makaronu to jeden z tych sosów, które można jeść codziennie i nigdy się nie znudzą. Sos jest gęsty i pełen smaku, a otulony startym parmezanem i listkami bazylii wygląda jak z włoskiej restauracji.Do sosu z pomidorów z puszki zawsze dodaję szczyptę cukru, który znacznie poprawia smak dania i pozbywa się cierpkiego smaku przecieru. Danie najczęściej podaję z makaronem penne, spaghetti lub tagliatelle, ponieważ nitki mają taki kształt, że sos dobrze do nich przylega.Sos jest daniem błyskawicznym, jest idealny, kiedy nie mam czasu na gotowanie- obiad jest gotowy w dosłownie 20 minut. Często jem go również jako lunch lub kolację, ponieważ uwielbiam posiłki na ciepło i włoską kuchnię. Jeśli masz ochotę na równie szybki i smaczny sos do makaronu, w tym artkule dowiesz się, jak zrobić sos z brokułów i bazylii. Włoskie dania to również tradycyjna carbonara- tu poznasz przepis na makaron carbonara, będzie gotowy w zaledwie kilka minut.

Sos śmietanowo- koperkowy do pulpetów jest jednym z najlepszych sosów do delikatnych, mięsnych kuleczek. Bazą do sosu jest lekki, ale aromatyczny wywar ugotowany z marchewki, pora i liścia laurowego. Poznaj przepis na domowy sos śmietanowo- koperkowy do pulpetów bez kostki rosołowej.Pulpety, niezależnie od tego, czy przygotowane z mięsa mielonego wieprzowego, czy drobiowego, zawsze smakują rewelacyjnie, są delikatne, miękkie, soczyste. Pulpety do obiadu będą smakować jeszcze lepiej, kiedy ugotujesz do nich sporą ilość sosu. Domowy sos śmietanowo- koperkowy to bardzo aromatyczny dodatek do pulpetów. Przygotujesz go na prostym wywarze bez dodatku kostki rosołowej, dzięki czemu sos będzie o wiele zdrowszy i pozbawiony sztucznych ulepszaczy smaku. Do sosu możesz dodać również łyżeczkę tartego chrzanu, który podbije cały smak i doda ostrości.Pulpety w sosie śmietanowo- koperkowym są genialnym pomysłem na obiad, podaj je z tłuczonymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym, a znikną z talerzy błyskawicznie. Jeśli chcesz, żeby sos miał mięsny posmak, przed dodaniem śmietany i mąki obgotuj w nim pulpety. Jeśli szukasz pomysłu na równie smaczny sos do pulpetów- tu poznasz przepis na pulpety w sosie kurkowym, czyli danie idealne w chłodne, jesienne i zimowe dni.

Przepis na polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym to prosty sposób na wyjątkowo smaczny i aromatyczny obiad dla całej rodziny. Polędwiczki będą gotowe już po 40 minutach, będą miękkie, soczyste i pełne smaku. Poznaj przepis na polędwiczki wieprzowe duszone.Jeśli nie masz pomysłu na rodzinny obiad, ten przepis jest idealny dla Ciebie. Polędwiczki w sosie własnym to bardzo prosty i smaczny obiad, który przygotujesz z kilku podstawowych składników, a mięso będzie idealnie miękkie już po 40 minutach duszenia. Polędwiczki wieprzowe podaj z ziemniakami tłuczonymi lub puree ziemniaczanym. Mięso podaj z buraczkami lub ogórkami kiszonymi, a każdy będzie prosił o dokładkę. Polędwiczki przed duszeniem obtocz w mące i podsmaż na oleju, dzięki czemu nie rozpadną się podczas obróbki termicznej i będą idealnie miękkie.Jeśli szukasz pomysłu na danie z polędwiczkami- tu poznasz przepis na polędwiczki w aksamitnym sosie musztardowym, wychodzą za każdym razem.

Marynata do mięsa wołowego jest niezbędna, żeby przygotować wyśmienite, aromatyczne i miękkie mięso. Wołowina jest dość twarda, jednak marynowana w ziołach i przyprawach kruszeje, a po upieczeniu jest doskonale miękka, soczysta i smaczna. Poznaj przepis na klasyczną marynatę do wołowiny.Wołowina głównie kojarzy nam się z tatarem lub stekiem. Marynowana, pieczona wołowina to również doskonały pomysł na pieczeń na obiad dla całej rodziny, jest soczysta i bardzo aromatyczna. Podaj ją z warzywami pieczonymi lub grillowanymi, a wszyscy będą zachwyceni. Do wołowiny równie dobrze pasują ziemniaki opiekane lub kasza. Marynata do mięsa musi być wyraźna. Połączenie miodu, musztardy, oliwy, czosnku, majeranku i kilku innych składników sprawi, że wołowina nabierze doskonałego smaku. Czerwone mięso doskonale komponuje się również z jałowcem, koniecznie dodaj go więc do marynaty.Jeśli masz ochotę na wołowinę w niezwykłym wydaniu- tu poznasz przepis na wołowinę wellington w cieście francuskim, czyli tradycyjną, brytyjską potrawę świąteczną.

Sos śliwkowy jest świetnym dodatkiem do mięsa, wzmacnia jego smak i aromat. Sos śliwkowy jest bardzo uniwersalny- pasuje zarówno do drobiu, kaczki, jak i schabu, polędwiczek, pieczeni i wędlin. Sos przygotujesz z suszonych i świeżych owoców. jak zrobić sos śliwkowy do mięs z suszonych śliwek? Jak zrobić sos śliwkowy do mięs ze świeżych śliwek?Sos śliwkowy to jeden z moich ulubionych sosów do mięsa, znacznie podkreśla jego smak, a danie wygląda bardzo świeżo i apetycznie. Sos śliwkowy to również pyszny dodatek do zimnej płyty, doskonale komponuje się z wędlinami i pasztetem. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić dwa rodzaje sosu- z suszonych i świeżych śliwek, każdy sos ma swój wyjątkowy smak i jest idealny do mięs. Sos z suszonych śliwek jest bardzo esencjonalny i bardziej wytrwany. Sos ze świeżych owoców jest słodszy i bardziej korzenny, z wyczuwalną nutą goździków i imbiru.Sos śliwkowy podaję do polędwiczek wieprzowych, pieczonego schabu, kaczki, indyka. Schab pieczony z sosem jest idealny zarówno na obiad, jak i na zimną płytę, jako dodatek do kanapek- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić soczysty, pieczony schab na kanapki.

Kotlety schabowe uwielbia wielu smakoszy. Najlepsze wyjdą nam wtedy, gdy do ich przyrządzenia wybierzemy świeże mięso dobrej jakości. Dzięki temu będzie nie tylko smacznie, ale też możliwie zdrowo. Dowiedzcie się, na co jeszcze trzeba zwrócić uwagę. Dobre schabowe muszą byś soczyste, a ich panierka nie może odpadać. Stosując się do kilku prostych zasad, właśnie takie kotlety uzyskacie. Choć ich przygotowanie wydaje się proste, niektóre szczegóły potrafią zaważyć o fiasku dania.

Sos z pomidorów do słoików to lekki i bardzo aromatyczny sos do makaronów, zapiekanek, pizzy, mięsa. Sos z pomidorów przygotuj na oliwie z oliwek, z czosnkiem i świeżą bazylię, a zrobisz doskonałą bazę do dań w prawdziwie włoskim stylu. Poznaj przepis na wyśmienity sos z pomidorów do słoików, zachowa świeżość i smak przez wiele miesięcy.Sos z pomidorów do słoików to banalnie prosty sos o niezwykłym smaku i aromacie świeżej bazylii, czosnku i oliwy. Sos pasteryzowany zachowuje świeżość przez wiele miesięcy, dzięki czemu w każdej chwili możesz przygotować prosty i wyśmienity posiłek z włoską nutą.Do sosu wykorzystaj dojrzałe, słodkie pomidory. Latem najlepsze będą pomidory polne o podłużnym kształcie. Pomidory te kupisz w lipcu i sierpniu w każdym warzywniaku i na targowisku. Pomidory polne to najlepszy gatunek pomidorów, są tak słodkie, soczyste i pełne smaku, że nie mają sobie równych. W sezonie zimowym, kiedy dostępne są wyłącznie pomidory szklarniowe o ładnym kolorze, lecz praktycznie bez smaku, sos ugotuj na pomidorach cherry. Są mniejsze, jednak zimą to właśnie ich smak najbardziej przypomina polną, wygrzaną w słońcu odmianę. Sos z pomidorów do słoików będzie świetnym dodatkiem do makaronu, pizzy, zapiekanek, lasagne i dań mięsnych. Jeśli masz ochotę na obiad w prawdziwie włoskim stylu- tu dowiesz się, jak zrobić wyśmienitą pizzę według receptury Magdy Gessler.W tym artykule dowiesz się również, jak zrobić lekki makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i bazylią, idealny na pożywny lunch, obiad lub kolację.

Kotlety mielone bez dwóch zdań można zaliczyć do klasyków naszej rodzimej kuchni. Pyszny mięsny specjał potrafi przyprawić o autentyczny zachwyt. Zwłaszcza jeśli jest odpowiednio miękki i soczysty. Właśnie takie były kotlety przyrządzane przez nasze babcie. Okazuje się, że sekret idealnych mielonych tkwi w czasie wyrabiania mięsnej masy.Nie da się ukryć, że kotlety mielone są uwielbiane przez liczne grono smakoszy. Nie bez powodu tak często goszczą na polskich stołach. Dziś zaprezentujemy babciny przepis na soczyste i miękkie mielone. Nikt nie będzie w stanie się im oprzeć.

Pyszne placki można przygotować na rozmaite sposoby. Największą popularnością bez wątpienia cieszą się te przygotowywane z ziemniaków. Jednak nawet takie frykasy mogę się czasem przejeść. Dziś zaprezentujemy przepis na wyjątkowe placki z kaszanki. Pokochasz ich smak od pierwszego kęsa.Placki z kaszanki mogą wydawać się co najmniej ekscentrycznym pomysłem, wszakże nie kojarzy nam się ona z tego typu potrawami. Okazuje się, że kultowy wyrób wędliniarski idealnie nadaje się do przygotowania placków.

Gulasz wołowy z warzywami to pomysł na wyśmienite danie mięsne w lekkiej odsłonie. Wołowina w towarzystwie świeżych warzyw i aromatycznych ziół, w tym majeranku i świeżej natki pietruszki jest lekka, delikatna i ma doskonały smak. Poznaj przepis na wyśmienity gulasz wołowy z warzywami w lekkim wydaniu.Gulasz wołowy nie musi być ciężkim daniem, wołowina gotowana z cukinią, marchewką, papryką i ziołami jest aromatyczna i lekka. Mięso duś z warzywami w bulionie warzywnym, będzie o wiele smaczniejsze niż gotowane na wodzie. Gulasz z warzywami jest potrawą o rozgrzewających i wzmacniających właściwościach. Bogactwo warzyw i mięsa sprawia, że danie jest pożywne i dostarcza nam wszystkich najważniejszych składników odżywczych. Do gulaszu kupuj świeżą wołowinę bez kości z lekkimi przerostami tłuszczu, np. ligawę, udziec, czy pręgę, ponieważ tłuszcz jest dobrym nośnikiem smaku. Wołowina musi mieć ładny, różowy kolor. Blade lub żółte mięso nie jest już świeże. Gulasz ugotujesz również na mięsie drobiowym- tu poznasz przepis na zupę gulaszową z kurczakiem, jest pożywna i bardzo smaczna.

Jeśli podczas zawijania gołąbków w liście kapusty zauważyłeś, że farsz jest za mocno zbity i suchy, nie musisz się obawiać. Wystarczy wlać do niego nieco bulionu, aby nadać mu soczystości i lekkości. Po zapieczeniu lub uduszeniu gołąbki będą idealnie wilgotne, a podczas jedzenia będą rozpływać się w ustach. Przygotowanie gołąbków nie jest wcale tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Najtrudniejsze jest umiejętne zawinięcie farszu w kapustę, aby liście nie rozpadły się w czasie gotowania. Czynność ułatwi również sposób na uzyskanie wilgotnego farszu. Dolanie do mięsnej masy bulionu spowoduje, że farsz będzie bardziej plastyczny, co przyczyni się do wygodniejszego zawijania. Polecamy wykorzystać wywar na bazie wielu rodzajów mięs, który ma intensywny aromat i nada gołąbkom głębokiego smaku.

Zupa jarzynowa z ryżem gotowana na wywarze z kurczaka i warzyw rosołowych jest jedną z lepszych domowych zup. Zupa jest bardzo aromatyczna, pożywna i smaczna, idealna na obiad w chłodne dni. Poznaj przepis na wyśmienitą zupę jarzynową z ryżem.Zupa jarzynowa to jedna z tych zup, które zawsze wychodzą pyszne, a ugotujesz ją z każdych warzyw. Danie jest również świetnym pomysłem na wykorzystanie mrożonek i pojedynczych warzyw, które leżakują w lodówce i nie mamy na nie pomysłu. Zupę jarzynową z ryżem gotuję na kurczaku i włoszczyźnie, żeby nabrała jak najlepszego smaku. W domu miałam kukurydzę, fasolkę szparagową i mały kawałek kalafiora i właśnie z nich ugotowałam zupę, która tak wszystkim posmakowała, że robię ją teraz naprawdę często.Zupa pomidorowa i zupa ogórkowa z ryżem to kolejne propozycje na wyśmienity, domowy obiad. Zupy są już kultowe w naszej kuchni, znamy je od dziecka, są proste, zdrowe i bardzo pożywne, dlatego też sięgajmy po nie jak najczęściej.

Surówka z selera konserwowego do obiadu z jabłkiem i rodzynkami jest lekkim i bardzo smacznym dodatkiem do dań mięsnych, wegetariańskich i ryb. Surówkę wymieszaj z majonezem i jogurtem, będzie idealna. Poznaj przepis na surówkę z selera konserwowego do obiadu.Seler konserwowy jest smacznym i zdrowym składnikiem wielu surówek obiadowych i sałatek warzywnych, nadając im lekkiej ostrości i wyraźnego smaku. Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami jest pysznym dodatkiem do obiadu, pasuje zarówno do mięsa czerwonego, drobiu, ryb i kotletów wegetariańskich.Pomysł na pyszny, rodzinny obiad? Pieczony kurczak z chrupiącą skórką, podany z ziemniakami opiekanymi i surówką z selera. Całe danie smakuje fenomenalnie i każdy prosi o dokładkę. Surówkę wstaw do lodówki na 15-20 minut przed samym podaniem, będzie jeszcze smaczniejsza i dobrze schłodzona.Seler konserwowy kupisz w każdym sklepie, możesz również przygotować go samodzielnie- tu poznasz przepis na seler konserwowy do słoików, zachowa swój smak i świeżość przez wiele miesięcy. Domowy seler konserwowy nie zawiera sztucznych ulepszaczy smaku i związków wydłużających termin spożycia.

Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym na obiad to danie jednogarnkowe, proste i pyszne. Mięso duszone w bulionie z posiekanym koperkiem z dodatkiem śmietany, mleka i sosu sojowego ma świetny smak, jest delikatne i miękkie. Poznaj przepis na szybki obiad, czyli polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym.Koperek ma uniwersalne zastosowanie w kuchni. Dodasz go do każdej zupy, ziemniaków, kopytek, mięsa, a znacznie wzmocni smak potraw. Sos koperkowy gotowany na bulionie warzywnym to bardzo aromatyczny sos do mięsa. Dodaj do niego śmietanę, mleko i sos sojowy, a będzie idealny.Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym to jednogarnkowe danie, które przygotujesz w niecałą godzinę. Do polędwiczek podaję ryż i buraki z chrzanem. Potrawa równie dobrze smakuje z ziemniakami pieczonymi w mundurkach, tłuczonymi, kaszą, ogórkiem kiszonym. Wypróbuj każdą wersję i poznaj swoją ulubioną.Sos sojowy jest bardzo wyraźny i słony, dlatego też dopraw nim danie na sam koniec, żeby nie przesolić całej potrawy. Polędwiczki rozbij delikatnie dłonią, aby spulchnić mięso, wtedy będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej delikatne.Polędwiczki przygotujesz również w aromatycznym sosie z suszonych śliwek- tu poznasz przepis na polędwiczki w sosie śliwkowym z rozmarynem, czyli pomysł na wyjątkowe danie na większe okazje.

Sos z serka mascarpone do mięsa to pomysł na aksamitny sos, idealny do schabu, polędwiczek i filetów z kurczaka. Danie jest jednogarnkowe i przygotujesz je w niecałą godzinę, mięso będzie idealnie miękkie, a sos z mascarpone, musztardy francuskiej i cebulki doskonale uzupełni całą potrawę. Poznaj przepis na sos z serka mascarpone do obiadu.Mascarpone jest delikatnym, kremowym serkiem o delikatnym smaku. Najczęściej wykorzystujemy go w kuchni do deserów i kremów do przekładania ciast i tortów, jednak mascarpone równie dobrze sprawdza się w wytrawnych daniach. Jeśli masz ochotę na pyszny deser po obiedzie- tu poznasz prosty przepis na tartę śliwkową z mascarpone i migdałami. Sos z mascarpone do mięsa to propozycja na szybki, jednogarnkowy obiad dla całej rodziny. Sos najczęściej przygotowuję do schabu, dobrze rozbite, cienkie kawałki mięsa duszone w mascarpone i musztardzie mają świetny smak, są delikatne i miękkie.Schab w sosie z mascarpone podaję z ziemniakami tłuczonymi lub pieczonymi w mundurkach, puree lub kopytkami. Lekka surówka warzywna, ogórki kiszone, fasolka szparagowa lub szparagi doskonale uzupełniają całe danie, które znika błyskawicznie z talerzy.Z mascarpone zrobisz również wyśmienity sos do makaronu- w tym artykule dowiesz się, jak zrobić bosko kremowy sos z mascarpone z suszonymi pomidorami i roszponką

Puree z topinamburu to świetny dodatek do głównych dań mięsnych, ryb i warzyw. Puree ma gęstą konsystencję i niezwykły smak, lekko słodki z nutą orzechów i curry dzięki nasionom kozieradki. Poznaj przepis na wyjątkowo lekkie, aromatyczne i smaczne puree z topinamburu.Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, częścią jadalną są bulwy przypominające trochę ziemniaki, jednak o bardziej nieregularnym kształcie. Topinambur ma smak zbliżony do batatów z lekko orzechową nutą.Bulwy topinamburu dostaniemy w każdym większym markecie, ponieważ dzięki swoim walorom smakowym i wartościom odżywczym, szybko stał się popularny na całym świecie. Topinambur to źródło inuliny, witamin z grupy B, żelaza, magnezu, potasu. Puree z topinamburu będzie pyszne, kiedy dodasz do niego czosnek i nasiona kozieradki, które w smaku przypominają popularną przyprawę curry, jednak są delikatniejsze. Do puree możesz przygotować również chipsy z boczku wędzonego. Puree jest wyśmienitym dodatkiem do głównego dania, pasuje zarówno do mięsa czerwonego, drobiu, ryb i potraw wegetariańskich. Jeśli masz ochotę na wykwintny obiad, przygotuj rybę pieczoną na puree z topinamburu z chipsami z boczku i świeżą roszponką lub kiełkami, każdy będzie zachwycony smakiem i wyglądem potrawy.Wołowina równie dobrze łączy się z puree z topinamburu- tu poznasz przepis na wyśmienite policzki wołowe w winnym sosie, podaj je z aromatycznym puree.

Mielone są jednym z częstszych obiadowych wyborów w wielu domach. Są proste w przygotowaniu, a ich smak można urozmaicić na wiele sposobów. Tym razem proponujemy, by do mięsnej masy dodać startej marchewki. Kotlety nabiorą delikatnej słodyczy i będą przyjemnie soczyste. Skusicie się? Zawsze warto wzbogacić kotlety o warzywny dodatek. Niekoniecznie natomiast musi to być podana w ich towarzystwie surówka, choć i ona będzie smakować fenomenalnie, gdy połączymy swoje ulubione smaki. Wrzucenie nieco wilgotnych marchewek do mięsa mielonego sprawi, że kotlety zyskają na smaku i będą zdecydowanie zdrowsze.

Pyzy są pysznym ziemniaczanym specjałem, po który z chęcią sięga wielu smakoszy. Niewielu jednak wie, że aby wyszły naprawdę smaczne, należy użyć odpowiedniej odmiany ziemniaków. Planując przygotowanie tego rarytasu, zaopatrzcie się w mączyste bulwy, a danie na długo zapadnie wam w pamięć. Odpowiedni wybór ziemniaków sprawi również, że pyzy nie rozpadną się w trakcie gotowania. Do przygotowania pyz najlepsze będą ziemniaki typu C, czyli takie, w których zawartość skrobi jest naprawdę wysoka. Podczas zakupów zainteresować was więc powinny takie odmiany jak tajfun, bryza, gracja czy bzura. Z nich pyzy wyjdą niezwykle delikatne.

Frytki z batatów z patelni z natką pietruszki, sokiem z limonki, chili i solą morską to jedna z lepszych i szybkich przekąsek. Frytki z batatów to również świetny dodatek do burgerów, dań mięsnych i ryb. Poznaj przepis na wyśmienite frytki z batatów z patelni.Bataty są pysznym zamiennikiem ziemniaków, są słodsze, mają ładny, pomarańczowy kolor i są również dużo zdrowsze. Bataty to uniwersalny dodatek do dań głównych, zup i sałatek. Zrobisz z nich również pyszne, chrupiące frytki, które tak Ci posmakują, że nie zamienisz ich już na tradycyjne frytki z ziemniaków.Frytki z batatów przygotujesz w piekarniku, frytkownicy, na oleju. W tym artykule poznasz ciekawy przepis na frytki smażone na patelni na maśle klarowanym z dodatkiem aromatycznych przypraw i sokiem z limonki, które dodadzą słupkom świeżości i doskonałego smaku.Pokrojone w słupki bataty zalej zimną wodą i odstaw na 20-30 minut. W ten sposób warzywa oddadzą nadmiar skrobi, a frytki będą idealnie chrupiące. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, pomiń dodatek chili w przepisie. Jeśli szukasz pomysłu na danie główne z frytkami z batatów- tu poznasz przepis na smażoną rybę w lekkim cieście. Podaj ją również z surówką z kapusty kiszonej i marchewki, a stworzysz prosty i wyśmienity obiad dla całej rodziny.

Flaczki dzielą mieszkańców Polski na fanów oraz zagorzałych przeciwników tej zupy - mało które danie wywołuje aż tyle emocji. Podczas gotowania flaczków należy pamiętać o doprawieniu ich startym na tarce świeżym imbirem. Korzenna przyprawa zakryje ewentualny nieprzyjemny smak flaków, a przy okazji nada zupie rozgrzewających właściwości. W dzisiejszych czasach przygotowywanie flaczków jest zajęciem banalnie prosty i praktycznie niewymagającym od gotującego żadnej pracy. Dawniej należało same flaki uprzednio poddać żmudnej i pracochłonnej obróbce, aby w ogóle nadawały się do spożycia - a mimo wszystko i tak potrafiły mieć nieprzyjemny posmak. Dlatego dodaje się do nich przyprawy o intensywnym aromacie, które zakrywają niedoskonałości flaków i czynią z nich pyszne danie. Jedną z najważniejszych jest świeży imbir, który odpowiada za ostry smak i rozgrzewające działanie flaczków.

Polacy kochają wszelkie rodzaje kotletów - smażone mięsne lub warzywne kulki w bułce tartej są bowiem smaczne i sycące. Poniżej pokazujemy przepis na doskonałe kotlety z kalafiora, które szybko podbiją twoje codzienne menu. Wewnątrz pełne są wilgotnej masy, a z zewnątrz zachwycają chrupiąca, brązową skórką. Kotlety z kalafiora to świetny sposób, aby urozmaicić sobie codzienne żywienie. Choć mięso jest bardzo popularne wśród Polaków, nie należy jeść go zbyt często. Kalafior stanowi jego idealny wręcz zamiennik. Z tego warzywa można sporządzić najróżniejsze potrawy, o których mnóstwo osób nie ma nawet pojęcia. Kalafior sprawdzi się, chociażby jako spód do pizzy czy ryż. Ogromną zaletą kalafiora jest jego niska kaloryczność - jeśli jesteś na diecie, dzisiejsze kotlety są wręcz stworzone z myślą o tobie.

Sos z awokado do makaronu to lekki, świeży sos z wyczuwalną nutą czosnku i sosu sojowego. Sos przygotujesz w kilka minut, a makaron podsmażony z awokado na patelni zyska rewelacyjny smak. Poznaj przepis na szybki i pyszny sos z awokado do makaronu.Awokado to przede wszystkim źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które między innymi obniżają poziom cholesterolu, dbają o nasze serce i wzrok. Awokado to również źródło wielu witamin, dlatego też, mimo, iż owoc jest dość kaloryczny (zawiera również białko i węglowodany), powinniśmy wprowadzić go na stałe do naszej diety. Awokado ma uniwersalny smak, dzięki któremu przygotujesz z niego wiele wyśmienitych i prostych dań, między innymi pyszną i pożywną jajecznicę na śniadanie, sałatkę z tuńczykiem na kolację, czy właśnie sos do makaronu na smaczny obiad. Sos do makaronu z awokado jest bardzo prosty w przygotowaniu, delikatne, miękkie awokado w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, oliwą i sosem sojowym to prawdziwa uczta dla podniebienia.Jeśli masz ochotę na wyjątkową sałatkę z awokado- tu poznasz przepis na sałatkę z pieczonych buraków, awokado, kolendrą, miętą i chili, jest pikantna i pyszna.

Śniadanie nie bez powodu nazywane jest "najważniejszym posiłkiem dnia" - dzięki niemu poziom cukru we krwi utrzymuje się na odpowiednim poziomie. Jeśli nie zje się go w ciągu godziny od przebudzenia, bardzo łatwo o złe wybory żywieniowe, ponieważ będąc głodnym, ulega się pokusom. Dietetycy zalecają, aby obiad zjeść do godziny 15, a kolację pomiędzy 17, a 21. Śniadanie przez wiele osób jest ignorowanym posiłkiem z powodu braku apetytu zaraz po przebudzeniu. W efekcie pierwszy pokarm spożywany jest dopiero po dotarciu do pracy lub szkoły, co stanowi ogromny błąd. Specjaliści od żywienia od lat apelują o zachowanie ścisłych okienek godzinowych dla swoich posiłków, dzięki czemu utrzymanie prawidłowej wagi jest znacznie łatwiejsze. Niżej dokładnie tłumaczymy, kiedy wypadają najlepsze pory na posiłki w ciągu dnia.

Znudziły wam się klasyczne zasmażane buraczki? Przyrządźcie warzywo z dodatkiem czosnku i śmietany, a odkryjecie jego nowe oblicze. Zaskoczcie bliskich tym wyjątkowym specjałem przy najbliższym obiedzie. Polecaliśmy wam już buraki smażone z porem czy z dodatkiem wyrazistego w smaku octu balsamicznego. Tym razem proponujemy do miękkiego warzywa dorzucić nieco czosnku. Delikatny sos z majonezowo-śmietanowy z jego dodatkiem idealnie skomponuje się ze słodyczą czerwonej bulwy.