Jedna miska, kilka składników – sałatka meksykańska na Sylwestra
Szukasz sałatki, która sprawdzi się na sylwestrowym stole i nie wymaga długiego stania w kuchni? Ta meksykańska propozycja jest szybka do zrobienia, kolorowa i dobrze znika z miski. To wygodna opcja na imprezę – prosta, ale z wyraźnym smakiem.
- Co sprawia, że sałatka meksykańska jest wyjątkowa
- Jak przygotować składniki krok po kroku
- Praktyczne porady i pro-tipy do przepisu
Co sprawia, że sałatka meksykańska jest wyjątkowa
Sałatka meksykańska łączy kolorowe składniki, które razem dają wyrazisty smak i przyjemną teksturę. Najczęściej znajdziesz w niej takie elementy jak czerwona fasola, kukurydza i papryka, które są charakterystyczne dla kuchni w klimacie meksykańskim.
To danie cenione jest za to, że jest lekka, ale sycąca, a jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu – wszystko miksujesz w jednej dużej misce. To świetna opcja zarówno na imprezę, jak i zwykły obiad. Nie musisz szukać trudnych przypraw – bazowe składniki są dostępne w większości sklepów przez cały rok.
Warto też wiedzieć, że meksykańskie sałatki mają korzenie w kuchni pełnej świeżych warzyw i intensywnych aromatów, często z dodatkiem limonki, kolendry czy ostrej papryki, które wzbogacają smak potrawy.
Jak przygotować składniki krok po kroku
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli – odsączona
- ½ puszki kukurydzy
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 mała czerwona cebula cienko pokrojona
- Ananas z puszki – kawałki
- Ser żółty pokrojony w kostkę
- Sok z połowy limonki
- 2–3 łyżki majonezu + 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Sól, pieprz, odrobina chili lub kminku
- Świeża kolendra do ozdoby
Przygotowanie krok po kroku:
- Odsącz i przepłucz czerwoną fasolę i kukurydzę.
- Pokrój warzywa i ananasa na mniejsze kawałki – to sprawia, że sałatka lepiej się je i wygląda apetycznie.
- Połącz wszystko w dużej misce z serem.
- Dodaj majonez, jogurt i limonkę – to nada daniu kremowej konsystencji i lekkiej kwaskowatości.
- Przypraw do smaku, delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, by aromaty się połączyły.
Praktyczne porady i pro-tipy do przepisu
- Jeśli chcesz dodać więcej świeżości, wrzuć pokrojone awokado tuż przed podaniem – to dodaje kremowej nuty.
- Lubisz pikantniej? Dodaj odrobinę świeżej chili lub papryczki jalapeño.
- Sałatkę możesz lekko schłodzić w lodówce 15–20 min, wtedy smaki będą jeszcze bardziej zbalansowane.
Wypróbuj ten przepis i dopasuj go pod siebie – mniej lub więcej przypraw, dodatkowe warzywa czy białko w postaci kurczaka lub fasoli czarnej świetnie tu pasują. Sałatka meksykańska to łatwy sposób na pyszny, kolorowy posiłek, który za każdym razem możesz odrobinę zmienić.
