Cytryna
Dżem morelowy jest jednym z bardziej lubianych, słodkich przetworów. Ma wyraźny, kwaśno-słodki smak. Idealnie nadaje się do smarowania naleśników czy gofrów. Zobacz jak szybko i łatwo możesz go zrobić i to bez dodatku środka żelującego.Na dżemy najlepsze są dobrze dojrzałe owoce. Zawierają bowiem więcej cukru, są też bardziej aromatyczne i szybciej się rozgotowują. Trzeba jednak zwrócić uwagę by owoce były zdrowe, bez śladów gnicia czy pleśni. Gdy uda ci się takie zdobyć ruszaj do dzieła.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Kalarepa jest dość niedocenionym warzywem, choć pełna jest dobroczynnych substancji i właściwości. Picie jej soku jest jeszcze łatwiejszym sposobem na dostarczanie ich do organizmu. Pomaga poprawić trawienie, a także korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Kalarepa to odmiana kapusty - została specjalnie wyhodowana jako gatunek mający mieć większą wytrzymałość na trudne warunki atmosferyczne oraz rosnący w surowych klimatach.Jej kulinarne zastosowania zna praktycznie cały świat - często można znaleźć ją jako składnik zup, sałatek, kanapek czy surówek. Jeśli nie przepadasz za jej twardością, sięgnij po pyszny i zdrowy sok. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Wiele osób decyduje się na picie zimnej wody niezależnie od pogody, choć latem jest ona zdecydowanie najprzyjemniejsza. Okazuje się, że ma ona negatywny wpływ na organizm. Może powodować skurcze mięśni, a także bóle stawów i głowy. Woda jest jedną z najważniejszych substancji potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Kilka dni bez niej kończy się tragicznie i nawet niewielkie odwodnienie może mieć katastrofalne skutki dla zdrowia. Zazwyczaj pijemy wodę o temperaturze pokojowej lub chłodnej - do takiej mamy najłatwiejszy dostęp, a samo picie sprawia wtedy najwięcej przyjemności. Okazuje się jednak, że znacznie zdrowsza jest ciepła woda. Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:
Sok z cytryn to nie tylko smaczny dodatek do herbaty czy wody. Można z niej przygotować pyszny napój, który wspomaga zdrowie, kontrolując poziom cholesterolu. Dodatek nasion chia jedynie wzmacnia jej prozdrowotne właściwości. Sok z cytryny to produkt tak powszechny, że nikt nie musi martwić się jego niedoborem - wystarczy bowiem wyskoczyć do najbliższego "spożywczaka" czy straganu, a po chwili wraca się z naręczem soczystych i pięknie pachnących cytrusów. Cytryna zawiera wiele flawonoidów, witaminy C oraz minerałów, dzięki czemu picie soku z tego owocu bardzo korzystnie oddziałuje na najróżniejsze procesy zachodzące w ludzkim organizmie. Dalsza część tekstu znajduje się poniżej:
W czasie upałów trzeba szczególnie zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. W tym szczególnym okresie lekarze zalecają picie nie tylko wody mineralnej, ale i izotoników, które nie tylko ugaszą pragnienie, ale i uzupełnią elektorlity. Okazuje się, że w prosty sposób możemy je przygotować we własnej kuchni. Wystarczy wykorzystać produkty, które na pewno masz pod ręką. Ostatnie dni dają nam się we znaki, jeśli chodzi o ekstremalne temperatury. W taką pogodę powinniśmy pić jak najwięcej wody. Standardowo zaleca się wypijanie 1-1,5 litra wody dziennie, jednak przy tak wysokich temperaturach, powinno się znacznie zwiększyć jej spożycie. Choć mogłoby się wydawać, że wszystkie napoje dobrze wpłyną na nawodnienie organizmu, w rzeczywistości tak nie jest. Kawa, herbata czy alkohol są wręcz niewskazane, gdy żar wręcz leje się z nieba. Dalsza część tekstu znajduje się poniżej:
Owoce hodowane przez rolników, często są pryskane pestycydami - ułatwiają one uprawę, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób czy eliminując niechciane szkodniki i chwasty. Jak najlepiej się ich pozbyć? Jeden ze sposobów polega na połączeniu wody, sody oczyszczonej, octu oraz pestek grejpfruta. Owoce stanowią ważny element naszej codziennej diety. Dostarczają nam energii przy pomocy węglowodanów, minerałów, witamin oraz wiele innych substancji korzystnie wpływających na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Niestety współcześni hodowcy regularnie posiłkują się pestycydami, które zabijają niechciane organizmy żywe na polach uprawnych, a także znacznie zwiększają plony. Dla człowieka nie są jednak zdrowe. Dalsza część artykułu znajduje się poniżej
Pierogi wcale nie muszą być nudne i zawsze takie same - ci, którzy chcą powiewu świeżości w swojej kuchni lub domownicy, domagają się zupełnie nowych smaków, powinni spróbować poniższej propozycji. Dzięki niej wiele osób będzie zachwyconych. Danie to towarzyszy nam od wielu lat, a sama metoda zawijania różnych farszy w ciasto jest dorobkiem kulturowym mnóstwa społeczności z całego świata. Trzeba jednak przyznać, że nasze krajowe wersje pierogów nie mają sobie równych na arenie międzynarodowej.
Spowolniony metabolizm przekłada się na zwiększone przybierania na wadze, a także gorsze samopoczucie po zjedzeniu dużego posiłku. Dlatego każdy, kto nie metabolizuje przyjmowanych przez siebie pokarmów zbyt szybko, może mieć problem po świętach.Zgodnie z tradycją w czasie śniadania wielkanocnego stół jest suto zastawiony świątecznymi daniami. Biesiadnicy zasiadają do niego i większość jedzenia znika z niego w ciągu kilkunastu minut. Po takim posiłku żołądek ma ogromne wyzwanie do sprostania.
Kawa jest częścią naszego życia od tysięcy lat - wywodzi się z Afryki, gdzie według popularnej historii, odkrył ją pasterz kóz. Zauważył, że jego zwierzęta stają się pobudzone po zjedzeniu pewnych jagód. Kiedy sam ich spróbował, odczuł ogromną energię. W ciągu tysięcy lat sposób przyjmowania kawy uległ zmianie, lecz ciągle korzystamy z jej właściwości. Za te głównie odpowiada kofeina, czyli alkaloid o działaniu pobudzającym, hamującym uczucie głodu oraz zwiększającym koncentrację i umiejętność skupienia. Niestety, to właśnie kofeina odpowiada także za negatywny wpływ tego napoju na ludzki organizm.
Cytryna jest owocem, który jak żaden inny, ugruntował swoją pozycję jako świetne źródło witaminy C. Kwas askorbinowy w cytrusie jest jednym z kluczowych elementów odpowiedniej pracy układu odpornościowego, dlatego przyjmowanie cytryny jest bardzo istotne. Czosnek z kolei, po rozgnieceniu i naruszeniu ścian komórkowych, wytwarza allicynę, która nadaje mu większość właściwości bakteriobójczych i przeciwgrzybiczych. Łącząc te dwie rośliny w syropie, można stworzyć świetny środek na przeziębienie, lecz nie tylko.
Piekarnik jest wyjątkowo istotnym sprzętem kuchennym. Bez niego nie moglibyśmy zrobić wielu pysznych ciast, pieczeni i innych potraw, bez których nasze kulinarne doznania nie byłyby takie same. Niestety, utrzymanie piekarnika w czystości może przysporzyć sporo kłopotów. Wysoka temperatura, jaka panuje w jego wnętrzu sprawia, że wszelkie resztki jedzenia zapiekają się i stają się wyjątkowo twarde oraz trudne w usunięciu. W takim wypadku liczna grupa ludzi sięga po sklepową chemię - są jednak lepsze, domowe sposoby.
Pietruszka powinna wejść na stałe do naszego jadłospisu. Korzeń pietruszki pomaga między innymi w dolegliwościach układu pokarmowego, jednak to natka jest szczególnie cenna, a jej właściwości są nie do przecenienia. Już 400 lat temu pisano o jej dobroczynnym działaniu, a nasze babki i prababki pełnymi garściami czerpały korzyści z działania natki. Natka pietruszki ma zdolności łagodzące nerwobóle i posiada działanie moczopędne, pomagając także w leczenie kamicy nerkowej. W natce pietruszki znajdziemy także aromatyczne olejki eteryczne, które pozwalają się pozbyć krępujące problemu, który w dobie przetworzonej żywności, niskiej jakości dotyka coraz więcej ludzi.
Obierki z ziemniaków są przez większość z nas traktowane jako śmieci. Choć zdarzają się ludzie, którzy lubią smażyć je na tłuszczu, gotując w taki sposób domowe chipsy, znaczna część Polaków po prostu je wyrzuca. Jeśli jednak zmagasz się z czyszczeniem czajnika - zachowaj je. Obierki z ziemniaków zawierają ogromną ilość skrobi, która świetnie sprawdza się w czyszczeniu czajnika z grubą warstwą kamienia. Mineralny osad ciężko jest doczyścić za pomocą mechanicznych metod, stąd wykorzystanie skórek ziemniaków jest genialnym ułatwieniem.
Cytryna po brzegi wypełniona jest kwaśnym smakiem i charakterystycznym cytrusowym aromatem. Najwięcej zapachu znajduje się w skórce, w której pełno jest olejków eterycznych. Okazuje się, że większość z nas przez całe życie źle kroi ten owoc. Jak wskazuje portal pomyslodawcy.pl, najlepszym sposobem krojenia cytryny do herbaty, jest ułożenie noża na skos. Dzięki temu cytryna ma oddać znacznie więcej smaku i aromatu ze skórki oraz soczystego miąższu.
Piekarnik często bywa przez nas zaniedbywany w czasie codziennych porządków. Siłą rzeczy potrafi zbierać brud i spaleniznę nawet przez kilka tygodni, sprawiając, że przygotowywanie w nim jedzenie może nawet zagrażać naszemu zdrowiu. Zaniedbany piekarnik jest bardzo trudny do skutecznego wyczyszczenia, a specjalistyczne środki potrafią kosztować fortunę. Gdy już wydawać, by się mogło, że nie ma wyjścia, pojawia się ona - niepozorna cytryna.
Cytryny są doskonałym źródłem witaminy C, lecz większość z nas nie wie, że można wykorzystać także skórkę. Podobnie jest z pomarańczą, której skórki po obraniu zazwyczaj wyrzucamy. Poniżej prezentujemy kilka sposobów, aby wygodnie je wykorzystać. Marnowanie tak cennych właściwości skórek jest niewskazane. Można z nich przygotować zarówno smaczną posypkę do deserów, jak środki czystości ściągające nawet największy kamień. Uniwersalność sprawia, że warto magazynować je w lodówce.
Herbata to popularny napar, który do naszego kręgu kulturowego przybył dopiero kilka wieków temu. Mimo wszystko i tak zdołał stać się najczęściej pitym napojem na całym świecie - ilościowo przebija nawet kawę. Niestety, Polacy często popełniają błąd, spożywając ją nieodpowiednio. Okazuje się, że bardzo łatwo zniszczyć dobroczynny wpływ miodu i cytryny na organizm człowieka. Wystarczy, że herbata będzie za gorąca, lub w kubku ciągle parzyć będą się liście, a oba dodatki tracą na swojej wartości.
Cytryna powszechnie uważana jest za bardzo zdrowy owoc. Nie bez powodu tak często korzystamy z niej w okresie jesienno-zimowym, kiedy tak łatwo o przeziębienia. Większość smakoszy decyduje się na wyciskanie soku lub krojenie cytryn w plastry. Zamrażanie sprawdza się znacznie lepiej.
Pigwa wygląda odrobinę jak miniaturowe jabłka lub gruszki, lecz w przeciwieństwie do nich nie może być spożywana na surowo. W owocach kryje się całe bogactwo witamin i cennych składników, które doskonale wpływają na zdrowie i codzienne funkcjonowanie. Najwięcej znajduje się w niej witaminy C, dlatego owoc ten nazywany jest "polską cytryną". Jej właściwości wykorzystuje się już od wieków, a mnóstwo Polaków docenia zarówno smak, jak i dobroczynne działanie na ludzki organizm.
