Danie

Zupa ogórkowa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Istnieje wiele przepisów na kultowy specjał. Niestety, czasami bardzo łatwo o niepozorny błąd, który kompletnie rujnuje zupę. Mowa o zbyt wczesnym dodawaniu ogórków kiszonych. Jednak na tym nie koniec ewentualnych niedociągnięć. Już teraz przekonaj się jak zrobić perfekcyjną zupę ogórkową.Nie da się ukryć, że zupa ogórkowa zalicza się do klasycznych potraw, charakterystycznych dla naszej rodzimej kuchni. Już sama obecność ogórków kiszonych jest tego doskonałym potwierdzeniem. Podczas przygotowań koniecznie pamiętaj o kluczowej zasadzie.

Schab gotowany w sosie koperkowym jest doskonałym pomysłem na rodzinny obiad. Mięso jest bardzo delikatne, soczyste i miękkie, a sos dodaje daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Schab nie wymaga długiego przygotowywania, dlatego też cały obiad przygotujesz w niecałe dwie godziny. Poznaj przepis na obłędny schab gotowany w sosie koperkowym.Koperek jest bardzo aromatycznym ziołem, od lat wykorzystywanym w kuchni i medycynie naturalnej. Doskonale pasuje do sałatek, makaronów, dań wegetariańskich i mięsnych, nadając im wyraźnego smaku. Koperek świetnie radzi sobie z bólami żołądka, problemami trawiennymi, kolkami, a także zawiera cenne przeciwutleniacze, które opóźniają procesy starzenia i działają przeciwzapalnie.Schab gotowany w sosie koperkowym jest soczysty, delikatny i rozpływa się w ustach. Danie przygotowuję z ziemniakami tłuczonymi, które również polewam aromatycznym sosem. Do obiadu świetnie pasuje surówka z kiszonej kapusty lub ogórki kiszone. Schab przed gotowaniem zawsze podsmażam na patelni, aby kawałki mięsa nie rozleciały się podczas obróbki termicznej.Gotowany schab jest świetną alternatywą dla tradycyjnych koletów. Poznaj przepis na delikatny schab gotowany z warzywami oraz obłędny schab w sosie pieczarkowym z kopytkami. Dania są tak smaczne, że błyskawicznie znikają z talerzy.

Schab gotowany w plastrach w sosie własnym to doskonały pomysł na pyszny, rodzinny obiad. Mięso podsmażone, następnie długo gotowane na wolnym ogniu zyskuje doskonały smak i jest wyjątkowo soczyste i delikatne. Poznaj przepis na aromatyczny schab gotowany w plastrach.Schab gotowany w plastrach jest alternatywą dla klasycznych kotletów smażonych na patelni. Mięso jest niezwykle delikatne i rozpływa się w ustach. Długie gotowanie schabu w bulionie uwalnia jego smak, dzięki czemu danie jest bardzo mięsne i aromatyczne. Kawałki mięsa musisz jednak podsmażyć, aby nie rozpadły się podczas gotowania.Schab gotowany w plastrach przygotowuję z gotowanymi ziemniakami z koperkiem i surówką lub buraczkami w chrzanie. Doskonałym dodatkiem są również kiszone ogórki, które świetnie komponują się z mięsem i ciemnym sosem. Pamiętaj, aby przed dodaniem mąki do wywaru, zahartować ją w zimnej wodzie, dzięki czemu unikniesz mącznych grudek pływających w sosie.

Smakowita sałatka z szynką i serem jest świetnym pomysłem na szybki lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi. Sałatka doprawiona jest aromatycznym koperkiem i majonezem. Sałatka jest prosta, tania i wygląda bardzo smakowicie. Poznaj przepis na niezwykłą sałatkę z szynką i serem.Sałatkę przygotowuję, kiedy mam ochotę na szybkie danie lub kiedy znajomi wpadną z niezapowiedzianą wizytą. Sałatka jest bardzo smaczna, a jej apetyczny wygląd sprawia, że za każdym razem błyskawicznie znika z talerzy. Ser, szynka, jajka i kukurydza to świetne połączenie, a majonez i koperek dodają składnikom niezwykłego smaku.Do sałatki dodaję dwie łyżki majonezu, jednak możesz również przygotować sałatkę w wersji light z jogurtem greckim. Delikatna szynka drobiowa świetnie łączy się z klasycznym żółtym serem typu gouda. Jeśli wolisz bardziej wyraźny smak, wykorzystaj np. ser edamski, który równie dobrze będzie komponował się z całym daniem.Jeśli szukasz pomysłu na błyskawiczną sałatkę-tu znajdziesz przepis na sałatkę z ananasem i selerem, doskonałą na rodzinne imprezy.

Przeważnie bigos przygotowuje się z kapusty. Warto jednak zauważyć, że zaczęto dodawać ją do dania dopiero w XVIII wieku. Właśnie tak zastępowano droższe składniki. Bigos z kabaczka jest prostym i jednocześnie wyjątkowo pysznym daniem. Przypadnie do gustu każdemu amatorowi tej tradycyjnej potrawy kuchni polskiej. Do jego przyrządzenia użyjcie kiełbasy myśliwskiej lub jałowcowej, a jeszcze bardziej podkręcicie delikatny smak tego warzywa. Wielokrotnie polecaliśmy wam sprawdzone przepisy na pyszny bigos. Na naszej stronie znajdziecie m.in. recepturę na bigos szlachecki Magdy Gessler oraz sposób na myśliwski bigos z kiszonej kapusty. Tym razem proponujemy wam, by kapustę zastąpić kabaczkiem. To warzywo sprawdzi się idealnie, a dodatki podkręcą jego nienachalny smak. Bigos możecie dodatkowo przyprawić papryką wędzoną — nabierze wtedy przyjemnego dymnego aromatu.

Sałatka z ryżem i szynką jest świetnym pomysłem na rodzinną sałatkę. Sałatka jest bardzo pożywna i smaczna, a koperek i ogórki konserwowe dodają jej wyraźnego aromatu. Sałatka jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu i zrobisz ją ze składników, które z pewnością masz w domu. Poznaj przepis na wyśmienitą sałatkę z ryżem i szynką.Sałatka z ryżem i szynką jest błyskawiczną sałatką na każdą okazję. Sałatkę doprawiam wyłącznie solą i pieprzem, ponieważ zarówno cebulka, jak i ogórki konserwowe i koperek doskonale ją uzupełniają. Wszystkie składniki mieszam z majonezem, który ładnie scala sałatkę i dodatkowo podnosi jej walory smakowe.Do przygotowania sałatki wykorzystaj ryż basmati lub jaśminowy, ponieważ ziarna nie posklejają się podczas gotowania i chłodzenia i będą wyglądać bardzo estetycznie. W sałatce nie może zabraknąć ogórków konserwowych, ponieważ wzmacniają jej smak. Ogórki świetnie komponują się z delikatnym ryżem, kukurydzą i innym składnikami, dodając całości wyraźnego charakteru. Jeśli szukasz pomysłu na szybką i zdrową sałatkę-tu znajdziesz przepis na doskonałą sałatkę brokułową z prażonym słonecznikiem. Palce lizać.

W ostatnim czasie znany z telewizji dziennikarz, Kuba Wojewódzki, otworzył w Gdyni restaurację. Lokal Niewinni Czarodzieje 3.0 serwuje dania nowoczesne, inspirowane wieloma zakątkami świata. Znamy ich ceny. Nawet przystawki nie należą do najtańszych. Za tatara trzeba zapłacić ponad 30 złotych. Niewinni Czarodzieje 3.0 to kolejna restauracja prowadzona przez tego celebrytę. Wcześniej w 2019 wraz z Józefem Krawczykiem miał on lokal w Warszawie. Teraz zdecydował się na założenie nowej, autorskiej sieci. Trójmiejska restauracja jest pierwszą z trzech planowanych lokalizacji.

Fasolowa jest jedną z najbardziej rozgrzewających i treściwych zup. Zwyczajowo przygotowuje się ją z dodatkiem aromatycznej kiełbaski. Można jednak przyrządzić ją bez tego składnika. Wystarczy, że przyprawimy ją wędzoną papryką, która nada jej charakteru i delikatnego, mięsnego posmaku. Spróbujcie koniecznie. W sezonie jesienno-zimowym rozgrzewające zupy — takie jak ta wegańska fasolowa — powinny na stałe zagościć w naszym kulinarnym repertuarze. Odrobina wysiłku związanego z moczeniem sycących i bogatych w białko strączków naprawdę się opłaci. Smak tej potrawy jest niesamowity, a zawdzięczamy go pysznie słodkiej papryce wędzonej.

Sałatka z brokułem i słonecznikiem jest prostą w przygotowaniu i pyszną sałatką na większe spotkania z przyjaciółmi lub rodziną. Sałatka jest doskonale doprawiona, a aromatyczny sos czosnkowy z majonezem i jogurtem dodaje jej wyjątkowego smaku. Sprawdź, jak przygotować szybką i doskonałą sałatkę z brokułem i słonecznikiem.Sałatkę z brokułem i słonecznikiem przygotujesz ekspresowo z kilku prostych składników, a efekt zachwyci wszystkich gości. Sałatka ma wyraźny aromat dzięki prażonym pestkom słonecznika i różyczkom brokuła otulonym w aksamitnym sosie. Całość uzupełniona jest słonym serem greckim-fetą. Brokuł jest świetnym i uniwersalnym warzywem, które świetnie komponuje się z wieloma daniami obiadowymi, makaronami, sałatkami. Jest zdrowym dodatkiem zarówno do mięsa, jak i potraw wegetariańskich. Przygotuj również brokuła w złocistej panierce. Tak usmażone warzywo z pewnością posmakują nawet największym niejadkom.

Dżem brzoskwiniowy to słodki, pyszny dodatek do kanapek, grzanek, ciast i deserów. Domowy dżem przygotujesz w dwie godziny, a przetwory zachowają smak i świeżość przez wiele miesięcy, aż do następnego sezonu. Jak zrobić dżem brzoskwiniowy?Brzoskwinie są bardzo smacznymi i zdrowymi owocami, z których możesz przygotować dżem, ciasta, desery, a także nalewki i sosy do mięs. Brzoskwinie bogate są w żelazo, które zwiększa produkcję krwi. Owoce posiadają również błonnik, zmniejszają zły cholesterol i ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych. Dżem brzoskwiniowy jest jednym z moich ulubionych dżemów. Dodaję go do naleśników, gofrów, smaruję nim świeżą chałkę, która razem z mlekiem jest doskonałym pomysłem na pyszne śniadanie na słodko. Dżem brzoskwiniowy wykorzystuję również jako nadzienie do rogalików i ciastek z ciasta francuskiego. Do dżemu możesz wykorzystać każdą odmianę brzoskwiń. Dżem wymaga pasteryzacji, aby zachował świeżość aż do następnego sezonu.

Dynia jest warzywem, po które chętnie sięgamy jesienią. Jest pyszna, zdrowa i pasuje do wielu dań mięsnych i warzywnych. Z dyni możesz przygotować również dżem, który będzie doskonałym dodatkiem do ciast, naleśników, racuchów. Dżem świetnie smakuje również na kanapce i ze słodką chałką. Poznaj prosty przepis na dżem z dyni.Dżem z dyni ma delikatny smak z wyczuwalną, cytrusową nutą. Jest słodki, gęsty i doskonały w smaku. Dżem z dyni możesz pasteryzować lub przełożyć do wyparzonych i gorących słoiczków, dzięki czemu przetwory na długo zachowają swoją świeżość. Do dżemu z dyni możesz dodać również odrobinę cynamonu lub goździki, aby nadać mu bardziej wyraźnego smaku. Z dżemu z dyni i jabłek przygotuj domowe racuchy, które są doskonałym pomysłem na smaczny i pożywny obiad lub kolację dla całej rodziny.Dynia jest niezwykle zdrowym warzywem. Dzięki swoim właściwościom wzmacnia naszą odporność i opóźnia procesy starzenia. Dania przygotowywane z dynią są bardzo smaczne aromatyczne. Jesienią sięgaj po krem z dyni, który rozgrzeje Twój organizm w chłodne, deszczowe dni.

Makaron z mięsem mielonym w aromatycznym sosie śmietanowym jest doskonałą alternatywą dla klasycznego spaghetti bolońskiego w sosie pomidorowym. Śmietanka z pietruszką i startym parmezanem tworzą sos, który idealnie komponuje się z czerwonym mięsem i delikatnym makaronem. Poznaj przepis na wyśmienity sos z mięsa mielonego do makaronu.Makaron z mięsem mielonym w aksamitnym sosie śmietanowym to świetny pomysł na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Sos jest delikatny, jednak mięso, czosnek, cebulka i natka pietruszki dodają mu charakteru i doskonałego smaku. Mięso mielone podsmażone, a następnie długo gotowane jest miękkie i bardzo aromatyczne. Danie przygotowuję zwykle z penne, ponieważ rurki wchłaniają sos i świetnie łączą się z całą potrawą, jednak mięso z sosem śmietanowym doskonale pasuje do każdego rodzaju makaronu. Tu znajdziesz wskazówki, jak ugotować makaron, żeby był doskonały w smaku i zachował odpowiednią strukturę.Jeśli jesteś miłośnikiem dań makaronowych z mięsem, koniecznie przygotuj również włoską carbonarę z boczkiem, parmezanem i sosem śmietanowym. Palce lizać.

Dżem z pigwy smakuje obłędnie ze świeżym chlebem, naleśnikami, racuchami i placuszkami na słodko. Dżem to połączenie cukru z kwaśną pigwą, ma więc ciekawy, przełamany smak, który wzbogacony jest aromatyczną laską wanilii. Poznaj przepis na pyszny i zdrowy dżem z pigwy.Pigwa jest owocem zbliżonym wyglądem do jabłek i gruszek, jednak surowa jest bardzo twarda i cierpka w smaku. Owoc doskonale nadaje się do przygotowywania przetworów na zimę, takich jak dżemy, konfitury, a także do nalewek, soków i syropów, doskonałych do zimowych, rozgrzewających herbat.Pigwa zawiera ogromne ilości witaminy C, wzmacnia więc naszą odporność, uszczelnia żyły, redukuje stres oksydacyjny i opóźnia procesy starzenia. Syropy i nalewki z pigwy stosowane są od lat w medycynie naturalnej jako lek na przeziębienie i grypę.Dżem z pigwy urozmaici smak racuchów, naleśników i placuszków bananowych, doskonałych na śniadanie lub słodką przekąskę. Dania przygotuj z dżemem i poznaj ich nowy, wyjątkowy smak i aromat.

Domowy dżem z dyni i jabłkiem jest jednym z podstawowych przetworów na zimę. Dżem jest gęsty, słodki i z wyczuwalną nutą jabłek i imbiru. Dżem z dyni i jabłek jest doskonały z kromką świeżego chleba, a także jako dodatek do ciast, deserów, naleśników na słodko. Poznaj przepis na pyszny dżem z dyni i jabłek.Dżem z dyni i jabłek z imbirem ma wyraźny smak i rozgrzewające właściwości. Domowy dżem jest o wiele zdrowszy od kupionego w sklepie, ponieważ nie zawiera sztucznych wspomagaczy smaku i konserwantów. Dżem przygotowany jest według tradycyjnej receptury, jak od babci.Dżem z dyni i jabłek jest doskonałym nadzieniem do naleśników na słodko oraz strucli. Dżem możesz wykorzystać również do przygotowania kruchego ciasta pod kruszonką. Dżem jest bardzo aromatyczny i świetnie doprawiony. Zarówno dynia, jak i jabłka podczas gotowania z cukrem zgęstnieją, tworząc konsystencję dżemu i dlatego też nie wymagają dodania dodatkowych zagęszczaczy.

Listopad i grudzień to sezon na najsmaczniejsze owoce cytrusowe. W tym czasie pomarańcze są wyjątkowo dojrzałe, słodkie i soczyste. Wykorzystaj je więc do przygotowania domowego dżemu, który posmakuje wszystkim łasuchom. Dżem z pomarańczy jest świetnym dodatkiem do śniadań, obiadów na słodko oraz pysznych deserów. Poznaj przepis na wyśmienity dżem z pomarańczy.Pomarańcze dostępne są w sklepach przez cały rok, jednak najsmaczniejsze są na przełomie jesieni i zimy, ponieważ są słodkie i zawierają dużą ilość soku. Pomarańcze są bardzo zdrowe i smaczne, wzmacniają naszą odporność, walczą z nadprogramowymi kilogramami i cholesterolem. Z pomarańczy przygotujesz wiele smacznych deserów i przygotujesz doskonałe przetwory na zimę.Dżem z pomarańczy ma wyjątkowy smak. To połączenie soczystych cytrusów z cukrem i gorzką, aromatyczną skórką pomarańczową. Dżem świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, goframi, naleśnikami i omletem cesarskim, doskonałym na pyszne i słodkie śniadanie. Dżem z pomarańczy wykorzystasz również do ciast i deserów. Na zimę przygotuj równie smaczny dżem z gruszek dojrzewających w polskich sadach. Domowy dżem gruszkowy jest bardzo aromatyczny i prosty w przygotowaniu.

Naleśniki lubi chyba każdy. Nic dziwnego skoro jest tak wiele opcji ich przyrządzenia. Tym razem proponujemy wam wyjątkowo pyszną kombinację Ewy Wachowicz. Połączenie ciągnącego się sera z sadzonym jajkiem skradnie wasze serca.Niejednokrotnie polecaliśmy wam sprawdzone i pyszne receptury Ewy Wachowicz. Ostatnio na naszej stronie pojawił się przepis na rosół z azjatycką nutą. Wcześniej pisaliśmy też o patencie na domowe gołąbki, który celebrytka zdradziła swoim fanom.

W kuchni nic nie powinno się zmarnować. Mięso z rosołu warto wykorzystać do przyrządzenia pysznej galaretki. Dodajcie do niej warzywa, a będzie jeszcze bardziej pożywna. Amatorzy mięsnych przekąsek będą zachwyceni. Rosół jest jedną z najpopularniejszych zup goszczących na polskich stołach. Przygotowuję się go łatwo, lecz warzywa i mięso, które są używane do jego przyrządzenia, dość trudno jest podać w smaczny sposób. Część z nas niestety je wyrzuca, choć takie marnotrawstwo jest niewskazane. Podpowiadaliśmy wam już jak z warzyw przyrządzić smaczny pasztet, a z mięsa pastę kanapkową. Jeżeli oprócz kurczaka została wam jeszcze solidna ilość rosołu, koniecznie zróbcie tę galaretkę. Jej wyjątkowy smak was zachwyci.

Żurek i biały barszcz są popularnymi i bardzo lubianymi, polskimi zupami. Niektórzy nawet je mylą, bo wyglądają podobnie, a nawet podobnie smakują i pachną. Wiesz jednak, czym różnią się od siebie barszcz i żurek? Zdziwisz się, na czym ta różnica polega. Różnice między żurkiem i białym barszczem często się zacierają. Każdy region nieco inaczej przyrządza bowiem te zupy, ich nazwy też często są mylone.

Kotlet szwajcarski, inaczej nazywany również cordon bleu, może zrewolucjonizować przyszłe obiady, które przygotujesz dla swoich domowników. W środku panierowanego schabu schowany jest pyszny roztopiony ser oraz aromatyczna szynka szwarcwaldzka, dzięki czemu całe danie pięknie pachnie i smakuje. Niżej zdradzamy, jak wykonać je krok po kroku. Dużym atutem potrawy jest jej prostota i szybkość wykonania. Kotlety szwajcarskie mogą nie zdradzać zbyt wiele z samej nazwy, jednak wystarczy rozkroić niepozornie wyglądające schabowe, aby natychmiast zauważyć kolosalną różnicę. Rozpływający się po talerzu ser oraz intensywna szynka szwarcwaldzka sprawiają, że nie można oderwać od kotletów oczu. Klasycznie poniższe danie przygotowuje się z cielęciny, jednak mięso to jest dość drogie, a niektórzy nie przepadają za jego charakterystycznym zapachem. Dlatego w bardziej budżetowej wersji można z powodzeniem użyć schabu. Zalecamy podawać kotlety ze świeżo usmażonymi frytkami, aby doświadczenie było jeszcze przyjemniejsze.

Gdy decydujemy się na zrobienie wykwintnej kolacji dla najbliższych, a głównym daniem ma być pieczeń lub steki wołowe, najgorszym scenariuszem jest suche jak podeszwa mięso. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby uniknąć takiej sytuacji. Wystarczy dodać do marynaty pół łyżeczki sody oczyszczonej, która zmiękcza mięso i nadaje mu soczystości. Niżej wyjaśniamy krok po kroku jak przeprowadzić cały proces. Mistrzowskie pieczenie, smażenie lub grillowanie mięsa nie jest wcale prostą sztuką. Niezależnie od jego gatunku i doboru metody obróbki, zawsze istnieje ryzyko, że zamiast delikatnego i soczystego kawałka, uzyska się gumowate i łykowate mięso. Najlepsi szefowie kuchni mają wiele metod, dzięki którym nigdy nie dopuszczają do takich wpadek. Jedną z nich jest użycie odrobiny zwykłej sody oczyszczonej, którą należy wsypać do marynaty. Tak zamarynowane mięso zachwyci każdego gościa, któremu podasz swoje dzieło.

Mięso pieczone i duszone smakuje rewelacyjnie polane aksamitnym sosem. Sos do mięsa wieprzowego ma intensywny aromat, który dodatkowo podkreśla jego wyjątkowy smak. Najlepszy sos powstaje na bazie wody i tłuszczu powstałego w wyniku obróbki mięsa. Poznaj przepis na doskonały sos do mięsa wieprzowego.Sos do mięsa wieprzowego ma mocny smak i aromat. Świetnie komponuje się zarówno z pieczonym, jak i duszonym mięsem wieprzowym, takim jak schab czy karkówka, tworząc doskonałe danie dla całej rodziny. Sos dobrze łączy się również z ziemniakami, kluseczkami i delikatnymi surówkami obiadowymi.Sos do mięsa wieprzowego ma wyraźny smak, ponieważ przygotowywany jest z wody, tłuszczu i przypraw do marynowania. Sos jest więc niezwykle aromatyczny, z wyczuwalną nutą ziół i czosnku. Do sosu dodaję jeszcze liść laurowy i ziele angielskie, aby dodatkowo wzmocnić jego smak.

Mówi się, że najlepsza grochówka to taka, w której łyżka po wbiciu stoi bez żadnych problemów. Konsystencja zupy jest bardzo istotna, jednak najbardziej docenia się smak, który można uzyskać poprzez dodanie odpowiednich przypraw i składników. Najważniejszą przyprawą jest majeranek, bez której grochowa zwyczajnie nie wyjdzie. Niżej pokazujemy najlepszy przepis, aby wykonać ją z łatwością. Grochówka na wędzonych żeberkach jest prawdopodobnie najlepszą zupą do podania, gdy za oknem jest szaro, zimno i mokro, a my potrzebujemy czegoś do rozgrzanie. Grochowa wspaniale syci, a także dostarcza wiele ważnych substancji odżywczych, które dają energię na cały dzień. Majeranek w tej zupie gra bardzo ważną rolę i z przypraw to właśnie jego czuć najmocniej. Poza nim warto dodać do niej także tymianek, lubczyk, kminek, czosnek w proszku, oregano oraz bazylię. Pamiętaj, żeby nie wrzucić ich wszystkich naraz, lecz wybrać tylko kilka - zbyt dużo przypraw negatywnie wpłynie na smak.

Sos do ryżu bez mięsa jest gęstym sosem na bazie curry, kurkumy, imbiru i mleka kokosowego. Podany z warzywami i ryżem tworzy doskonałe, orientalne danie. Sos ma piękny, żółty kolor i jest niezwykle sycący i rozgrzewający. Poznaj przepis na sos do ryżu bez mięsa z warzywami i orientalną nutą.Odkryj doskonały sos do ryżu w stylu niezwykle aromatycznej i doskonale doprawionej kuchni indyjskiej. Sos do ryżu przygotowany jest na mleku kokosowym imbirem, chili, curry, aby całe danie miało doskonały, wyraźny smak. Sos do ryżu jest gęsty, aromatyczny, o rozgrzewających i wzmacniających właściwościach. Sos na bazie mleka kokosowego z warzywami to rodzaj curry wegetariańskiego, które w prosty sposób przygotujesz samodzielnie z kilku podstawowych produktów. Danie przygotuj z dynią, cukinią i papryką, a na nowo odkryjesz orientalne smaki Azji. W oryginalnych daniach azjatyckich nie może zabraknąć świeżej kolendry, która jednak nie każdemu może przypaść do gustu. Jeśli nie przepadasz za jej smakiem, dodaj do dania posiekaną natkę pietruszki, która równie dobrze łączy się z curry. Jeśli jestem miłośnikiem kuchni indyjskiej, przygotuj również wegetariańskie curry z batatami, kalafiorem i orzechami nerkowca. Z ryżem smakuje rewelacyjnie.

Szukasz pomysłu na nowe wydanie klasycznej jajecznicy? Przygotuj ją z boczniakami i szczypiorkiem. Boczniaki podsmażone na maśle z cebulką zyskują niezwykły, głęboki smak i aromat. Poznaj przepis na doskonałe śniadanie, czyli jajecznicę z boczniakami- sposób na grzyby poza sezonem.Boczniaki są wyjątkowo zdrowymi grzybami. Zawierają wszystkie witaminy z gruby B, magnez, fosfor, potas i żelazo. Boczniaki wspierają więc pracę układu nerwowego, regulują produkcję krwi, poziom cukru oraz ciśnienie i pracę serca. Boczniaki bogate są również w przeciwutleniacze, które opóźniają procesy starzenia i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych.Boczniaki są grzybami uprawnymi, które rosną również na korach drzew w lasach liściastych. Boczniaki są bardzo popularnymi grzybami, które możesz kupić w sklepach przez cały rok. Jajecznicę z boczniakami przygotujesz także z suszonych grzybów. Wystarczy, że przed smażeniem namoczysz je w wodzie, aby zmiękły.Nie tylko boczniaki świetnie komponują się jajkami. Poznaj przepis na obłędną jajecznicę z rydzami i delikatną jajecznicę z kurkami. Jajecznica z grzybami doskonale smakuje z ciepłym, świeżym pieczywem.

Śledzie w miodowo-musztardowym sosie są klasyką praktycznie tak popularną, jak śledzie w śmietanie czy oleju. Połączenie słodyczy i charakterystycznego smaku miodu z lekką ostrość musztardy doskonale się ze sobą komponuje. Aby cieszyć się ich jak największą intensywnością, warto odstawić je w lodówce na kilka dni, by dobrze się zamarynowały. Marynowane śledzie najczęściej jedzone są jako prosta przekąska wraz z chlebem. Trzeba jednak pamiętać, że podaje się także na różnych uroczystościach w formie przegryzki pomiędzy głównymi daniami czy zagryzki do przeróżnych napojów. Ważną zasadą podczas przygotowywania takich śledzi jest ich należyta jakość. W sklepach najczęściej dostępne są zwykłe płaty śledziowe oraz śledzie matias, które są po prostu pozyskiwane z młodych ryb. Te drugie charakteryzują się wyższą ceną, większą delikatnością oraz lepszym smakiem.

Rosół jadany jest dosłownie na całym świecie, choć składniki oraz ich ilość mogą się różnić w zależności od regionu. Ewa Wachowicz przedstawiła recepturę na rosół gotowany na nóżkach, z mocnymi azjatyckimi wpływami. Wachowicz podaje go z papryczkami chili, świeżą kolendrą i sosem sojowym - taka zupa zniknie ze stołu w mgnieniu oka. Rosół można sporządzić setkami metod, które często dają zupełnie różne rezultaty. Ewa Wachowicz zakochała się w delikatnie chińskiej wersji tego wywaru, który doskonale rozgrzewa w zimne jesienne dni, a także dostarcza mnóstwa pożytecznych wartości odżywczych. Ugotowanie pokaźnego garnka takiego bulionu nie jest żadnym wyczynem, a brak konieczności doglądania go cały czas sprawia, że nawet zabiegane osoby mogą z powodzeniem cieszyć się smakiem azjatyckiego rosołu.

Makaron z brokułami i serem to świetny pomysł na obiad. Sos serowy z serków topionych i goudy idealnie komponuje się z penne i brokułem, jest bardzo aromatyczny, intensywny i wyjątkowo smaczny. Makaron z brokułami i serem jest bardzo pożywnym daniem, idealnym na obiad dla całej rodziny.Do makaronu z brokułami i serem zawsze wykorzystuję makaron penne, ponieważ świetnie łączy się z całym daniem. Rureczki wchłaniają więcej sosu niż klasyczny makaron, są więc bardziej aromatyczne. Makaron i brokuła gotuję al dente.Sos serowy przygotowuję na mleku z serków topionych i żółtego sera. Jest gęsty, aksamitny i ma mocny, serowy smak, który świetnie łączy się z czosnkiem, cebulką i brokułem. Sos doprawiam wyłącznie solą i pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej serowy smak, zamiast goudy dodaj parmezan lub ser edamski. Z brokuła i sera przygotujesz również pyszną zapiekankę. Brokuły zapieczone pod serową chmurką smakują doskonale.

Makaron z kurczakiem i pomidorami to pomysł na zdrową, pożywną i wyjątkowo smaczną kolację, którą przygotujesz błyskawicznie dla całej rodziny. Delikatne mięso w połączeniu z aromatycznym sosem pomidorowym ekspresowo zniknie z talerzy, a Ty na pewno usłyszysz prośby o dokładkę. Poznaj przepis na makaron z kurczakiem i pomidorami na kolację.Makaron jest podstawowym składnikiem wielu doskonałych dań, zup, sałatek. Z kurczakiem, marchewką, cebulką i pomidorami tworzy idealny posiłek na kolację. Makaron z kurczakiem i pomidorami jest lekki, ale bardzo sycący. Danie przygotowane jest na łyżce oliwy, aby jak najbardziej zmniejszyć jego kaloryczność. Makaron z kurczakiem i pomidorami doprawiam ziołami prowansalskimi, ponieważ lubię ich smak. Danie możesz przygotować również z rozmarynem, pietruszką i ulubionymi ziołami. Do sosu nie dodaję mąki ani gotowych sosów w proszku. Pomidory odparują na patelni, tworząc gęsty i aromatyczny sos bez zagęszczaczy.Makaron z kurczakiem smakuje równie dobrze w towarzystwie szpinaku na sosie śmietanowym. Tu znajdziesz przepis na prosty i smaczny obiad lub kolację, czyli makaron penne z kurczakiem i szpinakiem.