Jajka

W upał nikomu nie chce się gotować. Nie mamy też ochoty na sycące dania. Doskonałe będą więc ziemniaki z sadzonymi jajkami i fasolką szparagową. Ten tani i szybki obiad przygotujesz raz, dwa na patelni. Wrzuć na nią fasolkę, zalej ją jajkami i całość podsmaż. W upał pomysły na lekkie i proste dania są w cenie. Dobrze też, by nie wymagały długiej obróbki kulinarnej, bo po pierwsze zajmuje to sporo czasu, a po drugie dodatkowo podnosi temperaturę w kuchni. Idealnym rozwiązaniem na ciepłe dni są potrawy bazujące na warzywach i owocach. Dziś proponujemy wam przygotowanie jajek sadzonych z fasolką. Doskonale będą one komponować się z młodymi, gotowanym ziemniakami.

Jajecznica jest jednym z częstych wyborów o poranku. Sycące i smaczne danie będzie jeszcze lepsze, gdy masę jajeczną połączymy z boczkiem i pomidorami. Chłopski specjał jest niezwykle kolorowy, aromatyczny i prosty w przygotowaniu. Musicie go spróbować. Jajecznica po chłopsku jest kolejną smaczną odsłoną śniadaniowego klasyku. Po znakomitej wersji z boczniakami i włoskim specjale z cukinią przyszedł czas na bardziej swojską opcję. Podsmażony boczek i świeże pomidory doskonale komponują się z delikatną jajeczną masą. Skusicie się?

Poznajcie przepis na chrupiące i złociste paluchy ziemniaczane z pieczarkami. Ten panierowany przysmak jest tani, łatwy do zrobienia i wprost rozpływa się w ustach. By go zrobić, wystarczy ugotować ziemniaki, przecisnąć je przez praskę, połączyć z pieczarkami, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć. Prawda, że proste? Zostały wam ziemniaki z obiadu? Nie wyrzucajcie ich, tylko przeróbcie na nową potrawę. Możecie z nich zrobić na przykład kotlety lub krokiety. Dziś proponujemy zrobić właśnie te ostatnie. Dodamy do nich trochę podsmażonych pieczarek, dzięki czemu danie zyska ciekawszy smak i aromat.

Zastanawiacie się, co zrobić na śniadanie? Proponujemy wilgotny i delikatny omlet po francusku. Przepis na niego jest bardzo prosty — wystarczy sięgnąć po 2 jajka, łyżkę masła i garść startego parmezanu. Danie wyjdzie wyborne — soczyste i rozpływające się w ustach. Omlet jest prostym daniem, które bazuje na jajkach. Łączy w sobie cechy jajecznicy i naleśnika. Robi się go szybko, a efekt jest bardzo smaczny. Można go podać z ulubionymi dodatkami, np. duszonymi pieczarkami, szpinakiem czy szynką. Omlet można przygotować na kilka sposobów. Jeśli chcecie, by omlet był puszysty, zacznijcie od ubicia białek, a potem wymieszajcie je z żółtkami. Gdy zaś lubicie wilgotne omlety, postawcie na ten francuski. Sprawdźcie poniżej, jak go zrobić.

Masz ochotę na lekkie, pyszne danie? Przygotuj wyborne naleśniki na bazie bursztynowego napoju. Są delikatne, o ciekawym smaku i z pewnością nikt się im nie oprze. Zrobisz je dosłownie w pół godziny. Naleśniki podaj na przykład z bitą śmietaną lub kulką lodów i sezonowymi owocami. Jeśli nie masz ochoty na długie pichcenie obiadu, przygotuj naleśniki. Może nie wszyscy będą zadowoleni z tak lekkiej potrawy, jednak wcale nie musi być ona mało sycąca. Wszystko zależy od tego, czym nadziejesz naleśniki. Jeśli więc masz np. mięso z rosołu, zrób z niego farsz dla bardziej głodnych. A tym, którzy wolą coś lekkiego, zaserwuj naleśniki z owocami i bitą śmietaną. Wszyscy będą zadowoleni. Dziś proponujemy małą odmianę naleśnikowego smaku. Dodajcie do ciasta pół na pół mleko i piwo. Dzięki temu naleśniki będą puszyste, lekkie i o ciekawym smaku. Jakim? To zależy, po jakie piwo sięgniesz. Jeśli wolisz gorzkawe, chmielowe wybierz piwo jasne. Gdy słodkawe, sięgnij po piwo ciemne. Możesz też użyć piwa smakowego i bezalkoholowego.

Planujecie na obiad schabowe? Zdradzimy wam sposób na kotlety schabowe inaczej. Dodatkowy składnik, którym jest majonez, sprawi, że będą niezwykle smaczne i soczyste. Panierka będzie się bardzo dobrze trzymać mięsa, więc kotlety będą też miały przyjemnie chrupiącą skórkę. Niedziela bez schabowego to nie niedziela. Kotlety te zresztą moglibyśmy jeść niemal przez cały tydzień. Oczywiście pod warunkiem, że wyjdą takie, jak trzeba, czyli soczyste w środku i chrupiące z wierzchu. Smaczne schaboszczaki można zrobić na wiele sposobów, ale my zdradzimy wam prostą i niezawodną metodę. Gdy przetestujecie ją raz, z pewnością będziecie do niej wracać. Wystarczy tylko, że zamarynujecie mięso w mieszance jajka, soku z cytryny i majonezu.

Pomysł na pyszną przekąskę, podwieczorek lub dodatek do obiadu? Przygotuj bajecznie chrupiącą cukinię smażoną w cieście naleśnikowym. Danie jest hitem i dla dużych i dla małych i za każdym razem błyskawicznie znika z talerzy. Cukinię przygotujesz w zaledwie kilka minut.Cukinia jest bardzo uniwersalnym warzywem. Dodamy ją do zup, zapiekanek, makaronów, sałatek i wielu innych dań, w tym leczo. Przygotujemy z niej również pyszne przekąski, poprzez np. zapieczenie cukinii w cieście naleśnikowym z dodatkiem aromatycznych ziół.Cukinię w cieście naleśnikowym możemy podać samodzielnie, jako przekąskę, możemy również stworzyć z niej pyszny i lekki obiad. Wystarczy, że podamy do niej plastry wędzonego łososia i gęsty jogurt naturalny z posiekanym koperkiem.Cukinia jest bardzo zdrowym warzywem, które na stałe powinno zagościć w naszej diecie. Jest bogatym źródłem potasu, żelaza i wielu witamin, w tym witaminy K, C i witamin z grupy B. Zawarte w warzywie antyoksydanty dodatkowo oczyszczają organizm z toksyn i zmniejszają ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych.Jeśli szukasz pomysłu na wyśmienite danie z cukinii- tu poznasz przepis na cukinię faszerowaną serem feta, to prosty i pyszny obiad dla całej rodziny.

Nie masz czasu na gotowanie dużego, solidnego posiłku? Mamy banalny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Przygotuj najsmaczniejsze placki z cukinii. Nie zajmie ci to dużo czasu, a wszyscy zachwycą się ich smakiem i lekkością. Najlepiej podaj placki ze śmietaną lub sosem czosnkowym. Placki warzywne są nie tylko proste do zrobienia, ale też całkiem zdrowe. Zawierają zwykle niedużo mąki, bo ich podstawę stanowią właśnie warzywa. Dzięki temu nie są zbyt kaloryczne, a do tego dostarczają cennego błonnika, witamin i soli mineralnych.Do najpopularniejszych placków warzywnych należą te z ziemniaków. Jednak z innych warzyw też można przygotować smaczne placuszki. Dziś weźmiemy na warsztat cukinię — delikatną w smaku, soczystą i niskokaloryczną.

Co przygotować na kolację? Dobrym pomysłem będzie wyborna sałatka śledziowa Tomasza Strzelczyka. Ma doskonały, oszałamiający smak, a wszystko za sprawą połączenia wyrazistej ryby, z porem, cebulą i gotowanym jajkiem. Posiekaj wszystkie składniki i wymieszaj je z majonezem, a uzyskasz doskonałą potrawę. Sałatka śledziowa może niektórym kojarzyć się ze świętami Bożego Narodzenia, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować ją choćby dziś. Filety śledziowe są bowiem dostępne przez cały rok. Jeśli jednak uda wam się kupić śledzie solone z beczki, to jak zapewnia autor przepisu, naprawdę warto po nie sięgnąć. Trzeba je tylko wcześniej wyfiletować i dobrze wymoczyć w zimnej wodzie. Jeśli chcecie zobaczyć, jak elegancko i zachęcająco wygląda sałatka śledziowa Tomasza Strzelczyka, spójrzcie na nasze zdjęcie. Jest ono screenem z kanału Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube.

Specjalnie dla was przygotowaliśmy dziś prostą i smaczną propozycję obiadową. Są nią bajecznie soczyste kotlety schabowe w majonezie. Sekretem ich smaku jest marynata składająca się z zaledwie 2 łyżek popularnego sosu. Przetestujcie nasz przepis, a przekonacie się, jakie cuda potrafi zdziałać majonez. Jak zwykle przygotowujecie schabowe? Czy po rozbiciu plastrów mięsa oprószacie je tylko przyprawami, panierujecie i smażycie? Czy może wkładacie je na kilka godzin do marynaty? Ta druga szkoła przyrządzania kotletów ma więcej zwolenników, bo nie jest pracochłonna, a gotowa potrawa niezmiernie zyskuje na smaku i soczystości. Oczywiście trzeba tylko pamiętać o tym, by odpowiednio wcześniej zamarynować mięso. Im dłużej plastry schabu poleżą w marynacie, tym efekt będzie wyraźniejszy dla naszych kubków smakowych.

Jak odpowiednio rozbijać jajka, aby nie przedostały się do nich skorupki? Wiele osób popełnia podstawowy błąd- rozbija jajka o ostre krawędzie. Poznaj skuteczny sposób na rozbijanie jajek, koniec z wyciąganiem kawałków twardych skorupek i rozlanym na blacie białkiem.Rozbijasz jajka o ostre krawędzie lub kilkoma słabymi uderzeniami? To podstawowy błąd, przez który masz później dodatkową pracę w postaci wyjmowania mikroskopijnych odłamków skorupek. Możesz tego uniknąć, stosując bardzo prostą zasadę.Często jajka pękają również w taki sposób, że biało i żółtko wylewają się nie do miski, a na blat, przez co zamiast skupić się na przygotowywaniu dania lub ciasta, musimy dokładnie je najpierw dokładnie posprzątać.Nie tylko rozbijanie jajek ma znaczenie. Najważniejsza jest ich świeżość. Data przydatności do spożycia nie powinna być jedynym wyznacznikiem- dowiedz się, jak rozpoznać, czy jajka są świeże. Świeże produkty będą najsmaczniejsze i najlepiej sprawdzą się do przygotowania jajecznicy i innych potraw.

Zastanawiacie się, co zrobić jutro dzieciom na śniadanie? Będzie ich święto, więc warto pokusić się o coś specjalnego. Z pewnością posmakują im puszyste naleśniki na bazie bananów. Są delikatne i szybko znikają z talerzyków. Ot taka idealna, słodka przekąska dla całej rodziny.Naleśniki smakują o każdej porze dnia. Można je zjeść na śniadanie, kolację, podwieczorek, a nawet obiad. Wszystko zależy od tego, z czym je podamy i czym nadziejemy. Na obiad warto je posmarować sycącym farszem np. z mięsa, grzybów czy sera i warzyw. Jeśli jednak chodzi o dzieci, bo jutro wypada właśnie ich święto, raczej wybiorą te ze słodkimi dodatkami. Do nich doskonale będzie pasować bananowe ciasto. Przygotowanie naleśniki możecie polać miodem, słodką śmietanką lub posypać pokrojonymi owocami.

Jeśli lubicie racuchy i placki, z pewnością smakują wam też omlety. Zwłaszcza jeśli są puszyste. Dziś właśnie zdradzimy wam proste sposoby na przygotowanie puszystego omleta. Z pewnością pokocha go cała rodzina. Niezależnie od tego, czy podacie go na słodko, czy wytrawnie. Dodatki każdy może sobie bowiem dobrać sam. Omlet jest prostą potrawą zrobioną na bazie jaj. Niektórzy do przygotowania omleta używają samych jajek, niektórzy rozkłócają je z odrobiną mleka lub wody, a jeszcze inni wzbogacają jajka 1-2 łyżkami mąki. Ta ostatnia wersja omleta zwana jest grzybkiem.Omlet może być mniej lub bardziej puszysty, co zależy głównie od sposobu jego przygotowania. Dziś zdradzimy wam kilka pomysłów na uzyskanie wyjątkowo puchatego omleta.

Jajko na miękko jest dobrze znaną formą podania kurzego specjału. Jego przygotowanie nie dla wszystkich jest jednak proste. Jednym z dylematów jest moment włożenia jajek do wody. Niektórzy umieszczają je we wrzątku, podczas gdy inni zagotowują wodę wraz z produktem. Jak się okazuje, obie metody są poprawne. Jajka zawierają wiele cennych składników odżywczych, wśród których wymienić można między innymi witaminy A, E, D i K oraz wapń, żelazo, magnez, czy potas. Z tego względu warto od czasu do czasu je spożywać np. ugotowane na miękko. Podpowiadamy co zrobić, by zawsze było smaczne.

Szukacie inspiracji na pyszny wypiek? Proponujemy proste ciasto z jabłkami według przepisu siostry Anastazji. Doskonale smakuje i efektownie wygląda. Skusi się na nie każdy, nawet ten, co ogólnie za słodkościami nie przepada. Podajcie kawałek tego przysmaku do kawy lub herbaty, a dzień od razu zrobi się przyjemniejszy. Siostra Anastazja jest kulinarnym przewodnikiem wielu osób. Jej przepisy cieszą się w naszym serwisie dużym powodzeniem. Dlatego dziś też sięgnęliśmy po jej recepturę. Tym razem na ciasto z dodatkiem jabłek. Jest proste, ale jak to u siostry Anastazji, niebanalne. Z pewnością zaskoczycie nim rodzinę i gości.

Pomysł na pyszny obiad? Przygotuj kluski śląskie przepisu Magdy Gessler. Znana restauratorka stosuje 1 trik, dzięki któremu kluseczki są jeszcze delikatniejsze i bardziej elastyczne. Poznaj przepis na najsmaczniejsze kluski śląskie Magdy Gessler, smakują jak u babci.Kluski śląskie przepisu Magdy Gessler są pyszne, elastyczne i delikatne. Kluseczki to nie tylko genialny dodatek do rolad wołowych i modrej kapusty. Podaj je jako główne danie z okrasą z boczku wędzonego i posiekanym szczypiorkiem, a wszyscy będą zachwyceni.Delikatne kluseczki możesz również podać w innej formie, np. z boczkiem i rukolą, z okrasą z cebulki, z prażonymi orzechami. Każda wersja dania ma fenomenalny smak i znika z talerzy błyskawicznie.Sekretem idealnie miękkich i najsmaczniejszych klusek śląskich jest odpowiednia proporcja ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Na 1 kg warzyw konieczne jest dodanie 250 g sypkiego produktu. W cieście do klusek nie może oczywiście zabraknąć również jajka i soli. Do klusek śląskich najlepiej sprawdzą się ziemniaki mączne typu B lub C, które zawierają małą ilość wody, a sporo skrobi. Kluseczki robione z wodnistych ziemniaków albo się nie ulepią, albo rozpadną podczas gotowania.Jeśli szukasz pomysłu na tradycyjne danie w niezwykłej odsłonie- tu poznasz przepis Magdy Gessler na bigos szlachecki z suszonymi grzybami i dziczyzną, palce lizać.

Jeśli szukacie przepisu na wyborny, sezonowy łakoć, mamy dla was świetną propozycję. Przygotujcie ciasto truskawkowe z przepisu żony Jakuba Kuronia. Wypiek ten ma rewelacyjny smak, a jego przygotowanie nie zajmie wam dużo czasu. Niestety, gdy wystygnie, błyskawicznie zniknie z talerzyków. Jakie ciasto dziś upiec? Można sernik, można piernik, ale o wiele lepiej przygotować ciasto sezonowe. Na przykład takie z dodatkiem truskawek. Wszystkich z pewnością skusi jego aromat, a i w smaku jest doskonałe. Dziś proponujemy wam przygotować ciasto truskawkowe według przepisu żony Jakuba Kuronia.

Macie pod ręką ser twarogowy, jajka i białą czekoladę? Dobrze się składa, bo możecie z nich zrobić idealnie puszysty i wyrośnięty sernik z 3 składników. Nie potrzeba już niczego więcej. Skorzystajcie więc z naszego przepisu i przygotujcie w niecałą godzinę małe, słodkie co nieco na weekend.Sernik to jedno ze smaczniejszych i pożywniejszych ciast. Można je upiec na kruchym spodzie, na ciastkach lub w ogóle bez spodu. I właśnie ten ostatni sernik proponujemy wam upiec dzisiaj. Będzie delikatny i puszysty, choć do jego przygotowania użyjemy tylko trzech składników.

Beza jest wyjątkowo smacznym, choć niełatwym w przygotowaniu deserem. Kilka prostych trików sprawi, że wyjdzie wam idealnie. Jedną z ważniejszych kwestii jest stopniowe dosypywanie cukru do ubijanych białek. Sprawdźcie, na co jeszcze trzeba zwrócić szczególną uwagę. Beza stanowi elegancki smakołyk, który zachwyci waszych gości. Zdradzaliśmy wam już jak przygotować ją bez pieczenia i podawaliśmy niezawodny sposób na szarlotkę z jej dodatkiem. Tym razem skupimy się na technice przyrządzania klasycznego deseru. Pamiętając o odpowiednich proporcjach białka i cukru oraz stopniowo dodając cukier, zwiększymy swoje szanse na sukces. Jeśli suszenie wypieku potrwa odpowiednio długo i będzie odbywało się w stosunkowo niskiej temperaturze, beza nie popęka i będzie cudownie chrupiąca.

Dość już kanapek z serem i szynką. Postawcie na pastę, a najlepiej na pastę do smarowania pieczywa z ryby w oleju. Podamy wam szybki przepis, z którego pomocą przygotujecie ją raz, dwa. Wystarczy tylko odsączyć rybę i wymieszać ją z czterema składnikami. Pasty do pieczywa są świetnym rozwiązaniem dla miłośników kanapek. Tymi z plasterkami sera czy szynki można się szybko znudzić. Za to kanapkami z pastą, z pewnością nie. Za każdym razem można bowiem przygotować inną pastę, np. z twarogu, jajek czy ryby. Tę ostatnią zrobimy dzisiaj, a wykorzystamy do tego celu rybę z puszki.

Austriacki omlet po cesarsku to idealny pomysł na rozpoczęcie dnia. Słodkie, puszyste, doskonale wypieczone danie podane z cukrem pudrem i konfiturą smakuje wyśmienicie. Omlet po upieczeniu w piekarniku koniecznie pokrój na mniejsze kawałki, tak podawany jest właśnie w Austrii.Jajka to zawsze genialny pomysł na śniadanie, niezależnie od tego, czy podane w formie jajecznicy, omleta, jajka na miękko, pasty, zawsze smakują wybornie. Jedną z wersji śniadaniowych z jajek, na które warto zwrócić uwagę, jest właśnie omlet po cesarsku.Austriacki omlet charakteryzuje niezwykły wygląd- upieczony, puszysty omlet przed podaniem należy pokroić na mniejsze kawałki, które przypominają wyglądem nasze kopytka. Omlet koniecznie musi być podany na słodko z cukrem pudrem i ulubioną konfiturą.Całe danie wygląda przepysznie, a smakuje jeszcze lepiej. Sekretem idealnie puszystego omleta jest przesiana mąką i dodanie do masy piany z białek. W ten sposób omlet austriacki będzie nieziemsko puszysty.Gorąco polecam domowe konfitury, które są o wiele smaczniejsze i zdrowsze od gotowych produktów- tu poznasz przepis na konfiturę z truskawek, zachowa smak i świeżość przez wiele miesięcy i będzie idealnym dodatkiem do dań, w tym właśnie omletów.

Dziś zdradzimy wam prosty sposób na soczyste kotlety mielone. Takie, które pamiętacie z rodzinnego domu lub z najlepszych stołówek. Koniecznie pamiętajcie o najważniejszych zasadach, jedną z nich jest dodatek namoczonej i odciśniętej bułki. Poznajcie też inne sprawdzone triki na zwiększenie soczystości i smaku mielonych.Kotlety mielone są jednym z tych tradycyjnych, polskich dań, bez których nie wyobrażamy sobie żadnego tygodnia w roku. Łatwo i szybko się je robi, doskonale smakują i można się nimi nasycić. Czasami jednak nie wyjdą odpowiednio soczyste, dlatego podpowiemy wam, na co należy zwrócić uwagę.

Nie ma lepszego śniadania w weekend od jajecznicy. Zrobiona na maśle z ulubionymi dodatkami smakuje rewelacyjnie z samego rana. Jajecznica, mimo iż prosta, czasem wychodzi blada i totalnie pozbawiona smaku. Poznaj największe błędy podczas smażenia jajecznicy. Jajecznica przygotowana w odpowiedni sposób ma doskonały smak, jest lekka, puszysta, a wszystkie składniki, w tym jajka, są w niej idealnie wyczuwalne. Jajecznicę przygotujesz z przeróżnymi dodatkami, zawsze będzie pyszna, kiedy będziemy przestrzegać kilku prostych zasad.Śniadanie możesz przygotować między innymi na samym maśle, boczku, szynce, pomidorach, cebuli, z papryką, grzybami leśnymi, pieczarkami, awokado, tuńczykiem. Każda wersja smakuje wyśmienicie. Niezależnie od dodatków, pod koniec smażenia udekoruj świeżym, posiekanym szczypiorkiem, będzie pyszna.Pamiętaj również, aby jajecznicę zawsze smażyć na teflonowej patelni, której powłoka chroni przed przypaleniem. Patelnia ceramiczną również się nada, o ile ma grube dno. Nigdy nie smaż ani jajek, ani innych potraw na patelni, która ma zniszczoną, odchodzącą powłokę- danie będzie niesmaczne, a Ty dostarczysz sobie z pożywieniem rakotwórczych związków.

Pomysł na szybki, lekki i pożywny obiad? Placki z cukinii z dodatkiem cebulki i suszonych ziół. Podaj je z gęstym jogurtem greckim i posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem, a znikną z talerzy błyskawicznie. Poznaj przepis na najprostsze placki z cukinii, czyli świetną alternatywę dla tradycyjnych placków.Placki z cukinii smakują doskonale, są delikatne, puszyste, a jednocześnie lekko chrupiące, rozpływają się w ustach. Placuszki przygotujesz w bardzo prosty sposób, wystarczy kilka podstawowych składników, a stworzysz przepyszne danie dla całej rodziny.Placki to również doskonały pomysł na kolację lub lunch. Danie możesz spokojnie odgrzać w mikrofalówce, a zachowa cały smak. Cukinia jest o wiele lżejsza od ziemniaków i przede wszystkim dostarcza więcej składników odżywczych i witamin. Cukinia zawiera również mało kalorii i ma niski indeks glikemiczny, a placki usmażysz na niewielkiej ilości oleju, dzięki czemu są o wiele delikatniejsze od tradycyjnych. Placki podaj z ulubionymi składnikami, gorąco polecam jogurt grecki i posiekany szczypiorek, palce lizać.Jeśli szukasz pomysłu na niezwykłą kolację- tu poznasz przepis na wytrawny placek z cukinii z piekarnika, jest lekki i bardzo puszysty.

Makaron gotowany w osolonej wodzie jest praktycznie bez smaku. Makaron gotowany bez wody przechodzi smakiem i aromatem całego, przygotowywanego dania. Dowiedz się, jak gotować makaron bez wody i zrób najlepsze spaghetti, zapiekankę i wiele innych potraw.Gotowanie makaronu bez wody jest dziecinnie proste, a dodatkowo znacznie wzmacnia walory smakowe całej potrawy. Najlepszym przykładem jest spaghetti bolognese. Jeśli podasz osobno ugotowany w wodzie makaron i polejesz go sosem, danie będzie smaczne, ale może o wiele lepsze.Wystarczy, że makaron dodasz do sosu, a dzięki wysokiej temperaturze nitki najdą smakiem dania. Makaron musi zostać obróbce termicznej z całą potrawą, to sekret doskonałych dań. Przygotuj w ten sposób również zupę lub zapiekankę makaronową z piekarnika, niech makaron ugotuje się z resztą składników.Makaron możesz również przygotować samodzielnie z kilku bardzo podstawowych składników. Domowy makaron jest najsmaczniejszy- tu poznasz przepis siostry Anastazji na makaron, jest przepyszny.

Lubicie schabowe, ale uważacie, że są ciężkostrawne? Przedstawiamy sposób na pieczone kotlety schabowe. Ta lżejsza wersja klasyki, jest też łatwa do przygotowania. Plastry schabu trzeba tylko obtoczyć w przyprawach i upiec. Bez czasochłonnego smażenia i bez dodatku tłuszczu.Schabowe zawojowały polską kuchnię. Są klasykiem nad klasykami. Często przyrządzamy je w domu, nie obędzie się też bez nich żadna rodzinna uroczystość. Ich zaletą jest doskonały smak i prostota przygotowania. Zaraz jednak przekonacie się, że schabowe można zrobić łatwiej, szybciej i bez straty dla smaku.

Biszkopt jest wyśmienitym ciastem beztłuszczowym, które może stanowić bazę wielu deserów. Sekretem puszystości specjału jest zastosowanie schłodzonych jajek. Z ich białek z łatwością ubijemy sztywną i wyjątkowo puszystą pianę, która sprawi, że biszkopt będzie lekki niczym chmurka, a po upieczeniu nie opadnie. Koniecznie sprawdźcie nasz sposób — jest niezawodny. Biszkopt można przyrządzić na różne sposoby. Zdradzaliśmy wam, jak na wypiek wpływa dodatek octu. Przedstawialiśmy też recepturę, w której cukier zastąpiliśmy miodem. Tym razem wrócimy do klasyki i podpowiemy, jak przy pomocy prostego patentu zagwarantować sobie niezwykle delikatny wypiek, który nie opadnie. Spróbujecie? Użycie schłodzonych, wyjętych z lodówki bezpośrednio przed przyrządzeniem ciasta jajek sprawi, że ubijana piana będzie niezwykle sztywna. W efekcie nasz biszkopt nie tylko dobrze urośnie, ale też pozostanie wysoki i puszysty również po wyjęciu z pieca.

Szukacie pomysłu na lekkie danie? Proponujemy proste kluski leniwe według przepisu Ani Starmach. Będą w sam raz na niedzielny obiad albo na podwieczorek. Ich przygotowanie nie jest pracochłonne, więc zostanie wam więcej czasu dla bliskich czy na odpoczynek. Kluski leniwe są prostym daniem, którym zachwycają się wszystkie pokolenia. Maluchy często otrzymują je w przedszkolu na obiad, ale jak tylko nadarzy się okazja, to nie pogardzą też nimi i starsi. Te lekkie kluski mają identyczny skład, jak pierogi z serem, ale nie trzeba ich lepić. Stąd też ich nazwa. Wszystkie składniki wystarczy bowiem połączyć, zagniatając z nich gładkie ciasto. Znamy już teorię, a więc do dzieła.