Mięso

Wątróbka drobiowa to jeden z najsmaczniejszych podrobów drobiowych. Odpowiednio przygotowana i smażona jest miękka, soczysta i smakuje rewelacyjnie. Jeśli jednak źle ją usmażysz, mięso będzie twarde jak podeszwa buta i zupełnie pozbawione smaku. Jak zrobić i ile smażyć wątróbkę drobiową?Wątróbka smażona z jabłkiem i cebulką podana z kromką świeżego chleba to smaczny, pożywny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Wiele osób nie przepada za podrobami ze względu na ich smak i twarde mięso, jednak odpowiednio przygotowana i smażona wątróbka należy do najsmaczniejszych części drobiowych.Wątróbka drobiowa to bogate źródło żelaza i witamin z grupy B. Żelazo odpowiedzialne jest za produkcję i transport czerwonych krwinek, a także za odpowiednie dotlenienie całego organizmu. Niedobór żelaza powoduje groźne dla zdrowia, a nawet życia choroby, dlatego też nie możemy dopuścić do jego spadku. Wątróbkę przed smażeniem umyj, pokrój na mniejsze kawałki i obtocz w mące pszennej. Dopraw solą dopiero po usmażeniu. Wątróbkę podsmaż na wcześniej usmażonej cebulce z jabłkiem, aby naszła ich smakiem. Mięso świetnie smakuje również z malinami, gruszką i powidłami śliwkowymi. W tym artkule dowiesz się również, ile i jak smażyć wątróbkę wieprzową, aby była smaczna i delikatna.

Mortadela niegdyś wywoływała silne emocje wśród prawdziwych smakoszy, którzy uwielbiają jej konsystencję i smak. Dzisiaj mało kto przygotowuje ją samodzielnie w domu, jednak warto to zmienić. Poniżej prezentujemy przepis na domową mortadelę, która smakuje tak, jak dawniej - nikt nie powstrzyma się przed spróbowaniem. Mortadela kojarzy się niektórym niezbyt przyjemnie. Wszystko przez to, że zakłady produkcyjne, w których wytwarza się mortadele, dodają do niej najróżniejsze składniki, często niskiej jakości, które negatywnie wpływają na smak, wygląd czy zapach wędliny. Robiąc ją własnoręcznie w domu, dokładnie wie się jednak, co znajduje się w masie mięsnej, więc nie ma ryzyka jedzenia mięsa oddzielanego mechaniczne z dużą ilości wypełniaczy. Domowa mortadela jest po prostu pyszna.

Najbliższy poniedziałek będzie pierwszym w pełni handlowym dniem w naszym kraju, więc wiele osób wybierze się do Biedronki. W portugalskiej sieci czeka na nich wiele ciekawych promocji. Do kupienia będą między innymi tanie mięsa, warzywa czy masło. Niżej zamieszczamy spis najciekawszych ofert. Biedronka jest jednym z najczęściej uczęszczanych przez Polaków sklepów. Duży asortyment, łatwość dojazdu z praktycznie każdego miejsca w Polsce, a także stosunkowo niskie ceny zachęcają klientów do robienia zakupów. 3 stycznia 2022 roku będzie pierwszą okazją do wyjścia na zakupy - 1 i 2 stycznia były dniami niehandlowymi, kiedy jedynie małe sklepy i stacje benzynowe były otwarte. Jeśli skończyły ci się zapasy, mamy dla ciebie spis najlepszych rabatów.

W tym roku Sylwester wypada w piątek. Dla katolików jest to dzień pokutny, w którym wspominana jest męka i śmierć Jezusa. W związku z tym wierzący, tego dnia powinni wykazywać czynności pokutne, takie jak post, modlitwa i jałmużna. Czy w związku z tym w Sylwester można jeść mięso?Jak przypominają biskupi — Jeśli w piątek katolik chciałby odstąpić ze słusznej przyczyny od pokutnego przeżywania tego dnia, winien uzyskać odpowiednią dyspensę – uświadamiają.Jak z kolei wskazuje Kodeks Prawa Kanonicznego „wstrzemięźliwość od spożywania mięsa lub innych pokarmów, zgodnie z zarządzeniem Konferencji Episkopatu, należy zachowywać we wszystkie piątki całego roku, chyba że w danym dniu przypada jakaś uroczystość".

Wielu smakoszy nie może odmówić sobie delikatnego mięsa wołowego. Domowe zrazy są doskonałym pomysłem na sycący, niedzielny obiad, a podać je można na wiele sposobów. Spróbujcie i przekonajcie się, że wysiłek włożony w przygotowanie zaowocuje przepysznym daniem. Zrazy wyjdą idealnie, jeśli poświęcisz wystarczająco dużo czasu na duszenie. Zrazy wołowe są dość pracochłonną potrawą, lecz smakują wyśmienicie. Soczyste mięsne kąski doskonale skomponują się z kapustą modrą lub buraczkami zasmażanymi. Podajcie do nich kaszę gryczaną lub kluski śląskie, a wasi goście będą zachwyceni.

Befsztyk tatarski jest pyszną przystawką, podawaną przy wielu okazjach. Specjał ten z łatwością przyrządzicie w domu. Wystarczy, że będziecie pamiętać o kilku szczegółach, a wyjdzie naprawdę fantastyczny. Dowiedzcie się, z czym najlepiej podać siekane mięso wołowe. Zdradzaliśmy już przepis na tatar Magdy Gessler i podpowiadaliśmy jak zrobić go w wersji roślinnej. Tym razem wracamy z poradnikiem dotyczącym przyrządzenia tego klasycznego dania imprezowego. Podpowiemy m.in. co do niego podać. Mięsożercy będą zachwyceni.

Salceson to rodzaj szynki gotowanej zrobionej z kilku rodzajów mięsa wieprzowego. Łopatka, ozory i golonka doprawiona czosnkiem i ziołami, bulionem jest bardzo popularnym w Polsce wyrobem garmażeryjnym. Salceson możesz również przygotować samodzielnie. Jak zrobić salceson?Salceson jest dość tłustym rodzajem szynki, jednak jest bardzo smaczny i świetnie sprawdza się jako dodatek do zimnej płyty, np. na kanapkę z ogórkiem kiszonym. Salceson robiony jest z kilku rodzajów mięsa, dzięki którym zawdzięcza swój wyjątkowy smak.Przed gotowaniem szynki przygotuj bulion warzywny, aby mięso miało jeszcze lepszy aromat. Salceson zawiń szczelnie specjalną folią do salcesonu, możesz wykorzystać również folią spożywczą i rękaw do pieczenia, aby zabezpieczyć mięso przed zmianą formy i dostaniem się wody do salcesonu. Do ogórków kiszonych doskonale sprawdzi się również domowy smalec. Tu poznasz przepis na smalec ze skwarkami, idealny na kanapkę.

Pomysł na szybki, mięsny obiad? Smażone steki z karkówki w ziołowo-czosnkowej marynacie. Karkówkę podaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się wyjątkowym smakiem z całą rodziną. Jak przygotować steki z karkówki? Ile smażyć karkówkę?Karkówka to pomysł na wyśmienity obiad, nie tylko z grilla. Smażona na patelni grillowej jest równie smaczna, co smażona nad ogniem, a marynata dodaje jej niezwykłego smaku. Karkówkę podaj z sałatką grecką lub szparagami i ziemniakami pieczonymi w mundurkach. Karkówkę pokrój w plastry i zamarynuj dzień przed smażeniem, dzięki czemu zyskasz najlepszy smak i aromat. Do marynaty wykorzystaj oliwę z oliwek, kilka ząbków czosnku, ziarna jałowca, gałązki tymianku lub rozmarynu. Mięso dokładnie obtocz w marynacie i wstaw do lodówki najlepiej na całą noc.W tym artkule dowiesz się również, jak przygotować i ile smażyć idealnego steka z antrykotu, czyli jednego z najlepszych rodzajów mięsa wołowego.

Gulasz w kociołku z mięsem to pomysł na wyjątkowe, niecodziennie danie, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Duszona nad ogniem wołowina z warzywami nabiera doskonałego smaku, jest miękka i rewelacyjnie doprawiona. Sprawdź, jak zrobić gulasz w kociołku z mięsem.Węgierski gulasz w kociołku z mięsem jest esencjonalnym, pożywnym daniem, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości swoim wyjątkowym, głębokim smakiem. Wystarczy, że zagospodarujesz odrobinę miejsca na ognisko i już możesz stać się mistrzem polowej kuchni. Kociołki szybko się nagrzewają, dlatego też przed duszeniem mięsa i ustawieniem go wyżej nad słabszym ogniem, co jakiś czas mieszaj i sprawdzaj poziom wywaru, aby potrawa się nie przypaliła. Gulasz mięsny będzie najsmaczniejszy, kiedy przygotujesz go na domowym smalcu. Tłuszcz zwierzęcy ma wysoką temperaturę dymienia i jest bardzo aromatyczny, dlatego doskonale sprawdza się do przygotowywania tego typu dań. Kuchnia węgierska słynie z mięsnych, pożywnych dań. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować najlepsze placki po węgiersku z mięsnym gulaszem.

Uzyskanie soczystego kurczaka, a szczególnie mięsa z piersi, jest zadaniem stosunkowo trudnym - marynowanie jej w miodzie i musztardzie rozwiązuje ten problem. Dzięki takiej marynacie kurczak zachowuje w sobie większość wilgoci, a także nabiera bardzo silnego aromatu. Dodatkowo dzięki pieczeniu pierś jest niskokaloryczna. Soczysta pierś z kurczaka w marynacie z miodu i musztardy to jeden z najlepszych sposobów na podanie tego rodzaju mięsa. Marynowanie ułatwia zachowanie wilgoci w środku kurczaka, a także aromatyzuje go dogłębnie. Co więcej, pierś staje się bardzo delikatna i krucha.Musztarda zawiera w sobie całkiem dużo octu, który zmiękcza włókna mięśniowe w kurczaku. Przygotowanie całej potrawy wymaga wyjątkowo mało pracy, ponieważ większość wykonuje samo marynowanie. Zalecamy używanie dobrej jakości miodu, co wpłynie pozytywnie na końcowy efekt.

Zupa ryżowa na mięsie to pomysł na obiad dla całej rodziny, również dla najmłodszych. Gotowane mięso, warzywa i ryż to delikatne, lekkostrawne, ale sycące połączenie, które posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Poznaj przepis na pożywną zupę ryżową na mięsie.Szukasz pomysłu na zupę, która posmakuje nawet największemu niejadkowi? Ugotuj wyśmienitą zupę ryżową na ćwiartce z kurczaka. Zupa jest gęstym i pełnowartościowym posiłkiem, zawiera białko, węglowodany i wiele niezbędnych witamin i minerałów. Zupa jest bardzo pożywna, ale i mało kaloryczna i lekkostrawna. Ugotowany ryż jest świetnym dodatkiem do wielu dań, przygotujesz z niego zupy, np. kalafiorową, dania główne, dodasz do deserów i sałatek. Ryż jest pożywnym i zdrowym produktem, który dodatkowo zagęszcza zupy i zwiększa objętość imprezowych sałatek. Do zupy wykorzystaj tradycyjny ryż biały lub długoziarnisty, np. jaśminowy. Jeśli szukasz pomysłu na sałatkę ryżową- tu poznasz przepis na obłędną sałatkę z szynką, idealną na imprezy i spotkania w rodzinnym gronie.

Szukasz pomysłu na niecodzienny obiad dla rodziny lub wytworne danie na większą uroczystość? Przygotuj królika w śmietanie z aromatycznym cząbrem i jałowcem. Mięso z królika jest bardzo delikatne i posmakuje każdemu. Jak zrobić królika w śmietanie?Mięso królicze jest niezwykle delikatnym mięsem, jest miękkie, lekko słodkie i ma wyjątkowy smak i aromat. Królik w śmietanie smakuje doskonale z pieczonymi ziemniakami, kopytkami, burakami lub surówką z kapusty pekińskiej.Do przygotowania wywaru niezbędny będzie bulion drobiowy lub rosół, który został z poprzedniego obiadu, dzięki któremu mięso będzie bardziej esencjonalne. Królika przed duszeniem zostaw w solance na pół godziny, następnie obtocz w mące i podsmaż na maśle, a uzyskasz niepowtarzalny smak. Mięso królicze wymaga również specjalnych przypraw. Niezbędny będzie suszony cząber oraz ziarna jałowca, które są niezwykle aromatyczne i doskonale wzmacniają smak mięsnych potraw. Królika w śmietanie oprósz solidnie świeżą natką pietruszki i skrop odrobiną soku z cytryny. Jeśli szukasz pomysłu na przygotowanie królika- tu poznasz przepis na najlepszy pasztet z królika, delikatny i najsmaczniejszy mięsny pasztet.

Oryginalne, smaczne, uniwersalne - takie właśnie jest puree z zielonego groszku. Puree wykorzystasz do przygotowania dań mięsnych i ryb, dodasz do makaronu, posmarujesz chleb. Zielone puree jest smaczne, lekkie i wygląda rewelacyjnie. Poznaj przepis na puree z zielonego groszku.Puree z zielonego groszku przygotujesz błyskawicznie z podstawowych produktów. Puree jest lekko słodkie, kremowe i wygląda bardzo apetycznie. Puree jest pomysłem na pyszne i pożywne śniadanie, wystarczy, że posmarujesz nim świeżą kromkę chleba, dodasz pomidora, kiełki, rzodkiewkę. Taka kanapka jest bardzo pożywna i mało kaloryczna.Puree z groszku równie dobrze smakuje jako dodatek do obiadu, np. do wieprzowiny, wołowiny, ryb pieczonych. Jest prostą i pyszną jarzynką, dzięki której każde ugotowane przez Ciebie danie będzie wyglądało estetycznie i apetycznie, jak z najlepszej restauracji. Wyłóż kawałek mięsa na zielonym puree, a efekt zachwyci wszystkich domowników.Z groszku ugotujesz również pyszną zupę krem i przygotujesz pesto, z którego stworzysz obłędne zapiekanki i dania z makaronem.

Już za kilka dni Święta Bożego Narodzenia. Planujemy więc menu i robimy zakupy. Wśród nich nie może zabraknąć karpia, śledzia, kiszonej kapusty i suszonych grzybów. Właśnie z nich przygotujemy bowiem tradycyjne, wigilijne potrawy. Wielu z was z pewnością zastanawia się jednak czy w Wigilię można jeść mięso. Wyjaśniamy wam tę kwestię, żebyście nie mieli wątpliwości.Wigilia Bożego Narodzenia jest jednym z najważniejszych świąt dla katolików. Gromadzimy się wtedy z najbliższymi przy stole, dzielimy się opłatkiem, składamy sobie życzenia, a potem zasiadamy do uroczystej kolacji. I tu pojawia się pytanie — czy tego dnia na stole mogą pojawić się potrawy mięsne?

Przyjęło się, że w czasie Wigilii zachowuje się post i nie spożywa się żadnych dań ani produktów mięsnych. W praktyce jednak Kościół nie wymaga od swoich wiernych poszczenia, choć duchowni zachęcają do podtrzymania owej tradycji. Jakie więc dania z mięsem można podać do wigilijnego stołu? Najczęściej wymieniane są pasztety, krokiety z mięsem czy uszka z mięsem. Wigilijna wieczerza jest wyjątkowym czasem dla smakoszy i łakomczuchów, którzy w jej trakcie mogą nacieszyć swoje żołądki pysznymi i licznymi daniami. Zwyczajowo podaje się na nią 12 potraw, które doskonale sycą nawet najgłodniejsze osoby. Według Kościoła Katolickiego post ma przygotować ciało oraz duszę do godnego przeżycia Bożego Narodzenia - dlatego naturalnym jest dla większości wierzących, aby kultywować go w Wigilię. Obecnie obowiązujące Prawo Kanoniczne nie nakazuje jednak poszczenia w tym dniu.

Śledzie obok karpia są bardzo ważną częścią wigilijnego menu, dlatego warto znać wiele przepisów na ich przygotowanie. Jednym z nich może być pyszny tatar, który stanowi idealną przekąskę. Podając takie danie do stołu można mieć pewność, że goście będą mieli co jeść przez całą biesiadę. Niżej zdradzamy krok po kroku jak wykonać tatara ze śledzia. Klasycznie tatar robiony jest z surowego mięsa wołowego, typowo polędwicy lub ligawy, które sieka się na drobną kostkę i miesza z dodatkami, jak kapary, cebula, żółtko, musztarda czy marynowanymi grzybkami. Tym razem prezentujemy inną, świąteczną wersję. Tatar ze śledzia jest prostym sposobem na innowacyjne podanie tej, wydawałoby się, zwykłej ryby. Do tatara można wrzucić wiele składników, lecz my polecamy tradycyjny wybór. W taki sposób zawsze wykonuje się przekąskę o identycznym smaku, co z pewnością spodoba się twoim gościom.

Owoce widoczne na zdjęciu powyżej nazywają się liczi i pochodzą z rejonu Kambodży, Wietnamu i Filipin, choć uprawiane są w wielu ciepłych regionach świata. Choć cieszą się coraz większą popularnością, wiele osób cały czas nie wie, jak wykorzystać je w kuchni. Ten zdrowy owoc sprawdza się jako dodatek do sałatek, deserów czy sosów do mięsa. Liczi można kupić już w praktycznie każdym większym sklepie spożywczym i charakterystyczny wygląd owocu sprawia, że łatwo go rozpoznać. Ma twardą kolorową skórkę, która skrywa w sobie słodki biały miąższ oraz pestkę. Liczi wypełnione jest po brzegi przeciwutleniaczami, dlatego pozytywnie wpływa na proces starzenia, opóźniając go, a także zmniejsza stany zapalne w organizmie człowieka. Dodatkowo korzystnie działa na ciśnienie krwi oraz pracę serca.

Zupa krupnik na żeberkach to pożywna, gęsta i aromatyczna zupa dla całej rodziny. Zupa gotowana na mięsie z włoszczyzną ma wyraźny smak, a kasza świetnie ją zagęszcza i sprawia, że danie jest pyszne i sycące. Poznaj przepis na zupę krupnik na żeberkach.Krupnik to przykład doskonale zbilansowanej zupy. Porcja dania dostarcza nam niezbędnego białka z mięsa, węglowodanów i błonnika z kaszy i wielu witamin z gotowanych warzyw. Zupa, mimo tego, że gotowana na żeberkach, jest lekkostrawna i polecana również osobom z problemami żołądkowymi. Gotowanie krupniku wymaga czasu, jednak naprawdę warto poświęcić parę chwil na przygotowanie tak smacznej i aromatycznej zupy. Do krupniku koniecznie dodaj liście laurowe i ziele angielskie, które doskonale podkreślają smak czerwonego mięsa. Jeśli lubisz gęste i pożywne zupy, ugotuj również fasolową- tu poznasz przepis na gęstą fasolową na żeberkach wieprzowych.

Udziec z sarniny to pomysł na wytworne i eleganckie danie, idealne na święta lub rodzinny obiad. Delikatna, marynowana w ziołach sarnina wprost rozpływa się w ustach, a Ty przygotujesz obiad jak z najlepszej restauracji. Poznaj przepis na wyśmienity udziec z sarniny.Sarnina jest bardzo delikatnym mięsem, pieczona w piekarniku jest soczysta, miękka i doskonała w smaku. Sarninę przed pieczeniem marynuj w ziołach i innych przyprawach przez 24 godziny, aby mięso całkowicie naszło marynatą. Piecz je rękawie do pieczenia, aby się nie wysuszyło, koniecznie bez termoobiegu. Do sarniny marynowanej w jałowcu, kolorowym pieprzu, winie, rozmarynie upiecz ziemniaki w mundurkach lub przygotuj dyniowe puree, ponieważ świetnie będą łączyć się z delikatnym i aromatycznym mięsem. Do dania podaj podsmażone buraczki tarte, kapustę na ciepło lub ulubioną surówkę. Szukasz pomysłu na równie wytworny obiad? Upiecz udka gęsie z rozmarynem, którymi zachwycisz wszystkich gości i rodzinę.

Prosty przepis na bigos w nieco innej odsłonie? Tylko bigos Okrasy na boczku, schabie, dwóch rodzajach kapusty i z dodatkiem wyjątkowych przypraw. Bigos przepisu Karola Okrasy jest bardzo aromatyczny, smaczny i niezwykle łatwy w przygotowaniu. Poznaj przepis na wyśmienity bigos Okrasy.Bigos jest jednym z tradycyjnych dań świątecznych, jest pożywny, mięsny i bardzo aromatyczny. Bigos gotuje się jednak dość długo, aby wszystkie składniki były miękkie, a kapusta nabrała odpowiedniego smaku przypraw. Bigos Karola Okrasy ugotujesz w 30 minut, a zioła i przyprawy sprawią, że danie błyskawicznie zniknie z talerzy.Karol Okrasa do bigosu, oprócz soli, pieprzu, liści laurowych i ziela angielskiego, wykorzystuje inne przyprawy, które doskonale komponują się z kapustą i mięsem, a bigos jest jeszcze bardziej aromatyczny. Ziarna kolendry, wino wytrawne, sos worcestershire i miód to składniki podkreślające smak, które już zawsze będziesz dodawać do bigosu.Jeśli szukasz pomysłu na pyszne danie świąteczne- tu poznasz przepis Okrasy na pieczone pierogi z kapustą i grzybami, doskonałe na Wigilię.

Dewolaj to pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Soczyste filety, wylewające się masełko i chrupiąca panierka posmakuje każdemu. Jak zawinąć mięso, żeby się nie rozleciały podczas smażenia? Ile smażyć dewolaje?Dewolaj, czyli panierowana roladka drobiowa nadziewana masłem i koperkiem lub masłem czosnkowym z przyprawami jest pomysłem na pyszny obiad, nie tylko na święta. Roladki są chrupiące z zewnątrz, mają soczyste, delikatne mięso i rozpływające się masło po przekrojeniu, które nadaje danie genialnego smaku.Przed przygotowaniem roladek zawsze dokładnie umyj, oczyść i rozbij filety drobiowe na cienkie kotleciki. Dewolaje dopraw solą, pieprzem, następnie włóż kawałek masła, oprósz koperkiem i zawiń. Jeśli boisz się, że roladki rozpadną się podczas smażenia, obwiń je cienkim sznurkiem lub nitką i zdejmij już po usmażeniu.Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowe roladki, przygotuj również cordon bleu, czyli przekładane mięso z serem i szynką.

Zapieczona w cieście francuskim pierś z kurczaka stanowi pyszny i prosty pomysł na obiad. Niewielka ilość składników i szybki czas przygotowania pozwalają jednocześnie na ugotowanie eleganckiego posiłku. Do mięsa warto podać swoje ulubione surówki oraz zapieczone ziemniaki z przyprawami. Pierś z kurczaka w cieście francuskim jedynie z pozoru brzmi jak coś skomplikowanego. W praktyce jednak większość pracy wykonuje za nas i tak piekarnik - mu musimy jedynie złożyć produkty w całość. Poza piersią z kurczaka doskonale pasować będzie mięso z udka, które jest delikatniejsze i pełniejsze smaku. Pierś zawinięta w ciasto francuskie wychodzi wyjątkowo soczysta, ponieważ wilgoć nie ma łatwej drogi ucieczki. Roztopiony ser i pieczarki sprawiają, że kieszonki z ciasta wypełnione są silnym aromatem. Niżej wyjawiamy, jak zrobić je krok po kroku.

Krokiety z mięsem to pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny, delikatne naleśniki w chrupiącej panierce z aromatycznym i wilgotnym farszem z mięsa z rosołu i pieczarek wprost rozpływają się w ustach. Poznaj prosty przepis na krokiety z mięsem i pieczarkami.Krokiety świetnie sprawdzą się zarówno na zwykły obiad, jak i święta i większe uroczystości. Niemal na każdym weselu ostatnim daniem są właśnie krokiety podane z barszczykiem czerwonym. Krokiety z mięsem i pieczarkami nie są suche, są delikatne i wilgotne w środku. Świetnym wykończeniem jest również chrupiąca i złocista skórka z bułki tartej.Najlepsze krokiety z mięsem wychodzą z krokietów z mięsa rosołowego, jeśli więc gotowałeś rosół, to już wiesz, jaki obiad zrobić dla całej rodziny. Rosół ugotuj nie tylko na drobiu, do krokietów potrzebne będzie również mięso wołowe. Kawałek wołowiny gotujący się w rosole również znacznie wzmocni jego smak, a krokiety wyjdą genialnie.Nie wiesz, jak dobrze zawijać krokiety? W tym artykule dowiesz się, jak zawinąć krokiety z mięsem, aby się nie rozleciały.

Policzki wieprzowe w sosie grzybowym to pomysł na wykwintne, delikatne i bardzo aromatyczne danie. Policzki przygotujesz zarówno na rodzinny obiad, jak i potrawę na ważniejsze spotkania i uroczystości i z pewnością oczarujesz nimi wszystkich gości. Poznaj przepis na policzki wieprzowe w sosie grzybowym.Policzki to najdelikatniejsze mięso wieprzowe, jest soczyste, pełne smaku i aromatu. Policzki nie mają przerostów, nie są łykowate, przygotowujesz czysty kawałek delikatnej wieprzowiny. Policzki przez smażeniem i duszeniem w sosie zawsze obtocz w mące pszennej, aby zachowały swoją delikatną strukturę.Policzki w sosie z suszonych grzybów to prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników mięsa. Doskonała wieprzowina w aromatycznym sosie smakuje wybornie w towarzystwie ziemniaków w mundurkach lub kaszy, podanych z surówką, kalafiorem lub szparagami. Przygotuj równie delikatne i aromatyczne policzki wołowe- tu poznasz przepis Karola Okrasy na wyśmienite policzki wołowe w sosie własnym z kardamonem i czerwonym winem.

Wątróbka smażona to pomysł na smaczny i pożywny posiłek. Dobrze przygotowana i usmażona wątróbka jest delikatna, miękka i świetnie łączy się z wieloma dodatkami. Jak przygotować i ile smażyć wątróbkę, aby była najsmaczniejsza?Wątróbka jest bardzo charakterystycznym podrobem, jest gorzkawa, ale bardzo smaczna i delikatna. Jeśli natomiast źle ją przygotujesz i usmażysz, uzyskasz twarde, gumowate i niedobre mięso.Wątróbka doskonale łączy się z cebulką i owocami. Podsmaż ją z jabłkiem, gruszką, żurawiną lub malinami, a uzyskasz rewelacyjną potrawę o słodko-gorzkawym, przełamanym smaku. Wątróbkę podaj z kromką świeżego chleba i rozkoszuj się delikatnym mięsem z pysznymi dodatkami.Przed smażeniem wątróbki umyj ją i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, dopiero później obtocz w mące pszennej. Pieprzem i solą dopraw mięso dopiero po usmażeniu, dzięki czemu wątróbka nie będzie twarda.Nie wiesz, jak przygotować wątróbkę wieprzową? W tym artykule dowiesz się, jak długo smażyć wątróbkę wieprzową, aby byłą delikatna i miękka.

Zbliżają się Święta. Czas więc pomyśleć nie tylko o potrawach wigilijnych, ale też świątecznych. Warto zaplanować je wcześniej, zwłaszcza jeśli spodziewasz się gości. Na świąteczny obiad idealna będzie pieczona kaczka z dodatkiem jabłek. Nie jest trudna w przygotowaniu, a dosłownie rozpływa się w ustach.Drób pieczony w całości jest jak najbardziej godny świątecznego stołu. Doskonale smakuje, ale też świetnie prezentuje się podany na półmisku. Szczególnie gdy obłożysz go owocami. Doskonałym, równie odświętnym dodatkiem do tego dania, będą pieczone ziemniaki. Smak pieczonej kaczki doskonale harmonizuje z buraczkami. Przygotuj je w wersji zasmażanej lub w postaci sałatki.

Smażone piersi z indyka to pomysł na pyszny, pożywny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Delikatne, soczyste mięso usmażysz w ziołach i przyprawach lub w chrupiącej panierce z bułki tartej, za każdym razem wychodzi doskonale. Ile smażyć pierś z kurczaka, aby była smaczna i delikatna?Piersi z indyka są większe od piersi z kurczaka i zawierają o wiele więcej białka. Są również najzdrowszym mięsem drobiowym. Dzieje się tak dlatego, że nawet hodowlane indyki nie mogą być sztucznie dokarmiane, co wpływa na jakość mięsa. Indyk, w przeciwieństwie do czerwonego mięsa, jest lekkostrawny i nie podnosi poziomu złego cholesterolu. Indyka możesz smażyć, gotować, piec, grillować. Przygotujesz z niego niezwykle aromatyczny i zdrowy rosół, kotlety w panierce, smażone filety do obiadu oraz lekkie i zdrowsze kotlety mielone. Przed obróbką termiczną koniecznie dopraw mięso czosnkiem, świeżymi ziołami, oliwą, solą i pieprzem.

Krokiety są pyszną potrawą, idealną na obiad, kolację, święta lub większe uroczystości. Delikatne naleśniki z farszem mięsnym w chrupiącej, złocistej panierce smakują doskonale. Nieumiejętne zawijanie krokietów może spowodować wypłynięcie farszu lub popękanie naleśnika. Jak zawijać krokiety z mięsem?Krokiety z mięsem to smaczne, tradycyjne już danie, które wszyscy znamy i lubimy. Do krokietów zawsze gotuję domowy barszcz czerwony, który świetnie łączy się z farszem i naleśnikiem. Krokiety zawsze obtocz w jajku i bułce tartej, aby z zewnątrz były delikatnie chrupiące i miały piękny kolor.Krokiety są dość czasochłonnym daniem, jednak efekt zachwyci zarówno domowników, jak i gości, a Twoje krokiety będą kulinarnym hitem na stole. Na początku zawsze przygotuj farsz, aby zdążył całkowicie ostygnąć przed zawijaniem i smażeniem, dopiero później smaż naleśniki. Farsz na krokiety z mięsem przygotujesz na dwa sposoby. Zarówno farsz z mięsa z rosołu, jak i farsz z mięsa mielonego smakuje doskonale w naleśniku i chrupiącej panierce.