Kucharz

Gołąbki to klasyk jesiennego stołu, ale 1 listopada liczy się czas i prostota. Tomasz Strzelczyk, znany z kanału „Oddasz Fartucha”, podsunął sposób, jak przygotować je bez zwijania liści. Warstwowa zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa wygląda efektownie, smakuje jak tradycyjne gołąbki, a powstaje znacznie szybciej.Zero zawijania. Warstwowa forma pozwala pominąć najżmudniejszy etap.Czas przygotowania to ok. 60 minut, z czego 40 minut to pieczenie.

Zapach świeżo zmielonych przypraw potrafi ożywić nawet prostą herbatę, a w pierniku działa jak turbo-doładowanie smaku. Ania Starmach udowadnia, że domowa przyprawa do piernika składa się z kilku łatwo dostępnych składników i powstaje w kwadrans – bez chemicznych dodatków, za to z pełnią aromatu.Przyprawa zawiera osiem składników, z przewagą cynamonu.Najlepszy efekt daje świeże mielenie w moździerzu lub młynku.Proporcje można modyfikować według upodobań.Przechowywana w szczelnym słoiku zachowuje aromat nawet przez rok.

Słynny kucharz Tomasz Strzelczyk opublikował na swoim kanale nowy przepis, w którym z pozornie skromnych żołądków drobiowych tworzy rozgrzewającą, aromatyczną zupę gulaszową. To danie, przygotowywane w jednym garnku, pachnie wędzoną papryką i syci bardziej niż klasyczny gulasz – idealne na chłodne dni.Kluczowy składnik: 500 g oczyszczonych żołądków drobiowych.Wstępne gotowanie i obsmażenie nadaje im miękkość i smak.Baza warzywna: marchew, por, seler naciowy, czosnek i papryka.Gotowanie trwa ponad godzinę, żołądki miękną po ok. 40 minutach.Zupa gęstnieje, nabiera głębi i aromatu.Jedna porcja zastępuje dwa dania – idealna na rodzinny obiad na dwa dni.Doprawienie wędzoną papryką lub chilli nadaje daniu pikantny, węgierski charakter.

Nie żyje Beata Jasek. 52-latka w 2019 roku ustanowiła rekord Guinnessa w lepieniu pierogów. Przygotowanie 1066 pierogów w godzinę przysporzyło jej sporo sławy. Kobieta zmarła w poniedziałek (4 sierpnia), o czym poinformowała jej pogrążona w smutku rodzina. 

Tomasz Strzelczyk zaprezentował swój sposób na ziemniaki ugotowane na patelni. Wystarczy kilka składników – koper, czosnek i masło – by wydobyć z nich pełnię smaku. Złociste kuleczki są najlepszym sposobem na uczczenie sezonu na świeże polskie warzywa.

Niedawno w wiadomościach pojawiła się informacja o zgonie Tomasza Jakubiaka, znanego fachowca w dziedzinie kuchni oraz doświadczonego kucharza, którego często widywaliśmy między innymi w programach telewizyjnych nadawanych na TVN. Niestety, choroba nowotworowa, jaka go dopadła, wygrała z nim walkę. Kilka dni temu ujawniono datę ceremonii pogrzebowej oraz ostatnią wolę zmarłego mężczyzny.

Tomasz Strzelczyk zaskoczył nietypowym przepisem. Kucharz wziął ugotowany i przygotował z niego tani obiad. Poznaj jego sposób, a przekonasz się, że danie jest godne uwagi. Niesamowite, jak to wymyślił.

Gulasze i mięsne potrawki to wspaniałe pomysły na obiad z kilku powodów. Jeden z nich jest taki, że pozwalają zmienić niedrogie mięso w pyszny obiad. Tak zrobił Tomasz Strzelczyk.

Ryba w zalewie octowej to wszystkim dobrze znana przekąska. Mimo to warto wypróbować przepis Tomasz Strzelczyka, który przysmak przygotowuje w nieco inny sposób, a w dodatku z ryby, o której nikt by nawet nie pomyślał. Poznaj przepis kucharza, a dowiesz się, dlaczego zasługuje na szczególne uznanie. 

Jednogarnkowe obiady znane pod nazwami w stylu „chłopski kociołek” to prosta metoda na obiad dla miłośników tradycyjnych smaków. Tomasz Strzelczyk pokazuje, jak z podstawowych składników wyciągnąć maksimum smaku. Przepis nie jest może najszybszy, ale z pewnością warto poczekać na efekty.

W listopadzie restauracja Magdy Gessler przedstawiła menu świątecznego cateringu. Ceny poszczególnych dań nieco wzburzyły opinię publiczną. Głos w tej sprawie zabrał Michel Moran, który jako restaurator wytłumaczył, z czego takie kwoty wynikają. 

Przygotujcie dużą patelnię, bo kotlet schabowy z przepisu Tomasza Strzelczyka, zajmie ją całą. Sposób znanego kucharza na to lubiane danie obiadowe jest wart polecenia. Warto skorzystać ze wskazówek Tomasza Strzelczyk i zrobić schabowego, jakiego świat nie widział. 

Listopad to miesiąc, który przynosi wyjątkowe doznania kulinarne, w którym gęsina zajmuje zaszczytne miejsce na polskich stołach. Uznawana za "szlachciankę" wśród drobiu, gęsina łączy w sobie nie tylko wyrafinowany smak, ale także liczne korzyści zdrowotne, co sprawia, że doskonale wpisuje się w aktualne trendy lulinarne. W Polsce, zwłaszcza 11 listopada, w dniu św. Marcina, tradycja spożywania gęsiny zyskuje szczególne znaczenie. Szef kuchni Andrea Camastra, który aż 7 razy zdobył gwiazdkę Michelin dla swoich restauracji, zachęca do odkrywania tego mięsa na nowo.

Tomasz Strzelczyk przygotował niezwykle smaczne roladki z indyka. Koniecznie  poznaj ten wyjątkowo łatwy przepis i przygotuj wyborny obiad dla całej rodziny. Danie stworzone przez znanego kucharza nie ma sobie równych, a ty będziesz przygotowywać je bardzo często. 

Sezon na grzyby kończy się za pasem, więc to dobry powód, aby poznać sposób na ich przechowywanie. Już nie tylko suszenie i mrożenie, bo swoimi radami podzielił się znany kucharz - Tomasz Strzelczyk. Przechowywanie grzybów jego metodą gwarantuje nie tylko zachowanie świeżości, ale też doskonały smak.

Tomasz Strzelczyk pokazał swój patent na doskonałą wędlinę. Pieczona szynka przygotowana jego metodą jest tak smaczna, że przebija nawet te najlepsze ze sklepów. Już teraz możesz przygotować ją w łatwy sposób w domu. Przepis znajdziesz w tym tekście. 

Zupa z przepisu Tomasza Strzelczyka nie ma sobie równych. Smakuje, że palce lizać i syci jak żadna inna. Każdy głodomór od stołu odejdzie najedzony. Kwaśnica na żeberkach od Strzelczyka to hit tej jesieni.

Branża gastronomiczna nigdy nie stoi w miejscu – a Ty? Czy jesteś gotowy na rewolucję, która podniesie Twoją restaurację na wyższy poziom? Przyjdź na Wielką Konferencję Gastronomiczną 2024 i dowiedz się, jak przewodzić zmianom w dynamicznym świecie gastronomii!

Czy w domu da się zrobić surówkę lepszą niż w restauracji? Jak najbardziej! Przyrządzam ją z kapusty, a ten smak potrafi zdrowo uzależnić. Przepis znanego kucharza na surówkę z kapusty jest wart polecenia. 

Kotlety na obiad to przeszłość. Znany kucharz - Tomasz Strzelczyk - ma znacznie lepszy pomysł na ten posiłek. Z jego przepisem przygotujesz naprawdę niezwykłe i smaczne danie. Zrób ten obiad i o jego wyjątkowym smaku przekonaj się sama. Domownicy będą zachwyceni. 

Nie wiesz, jaki deser przygotować latem? Poznaj przepis cenionego Tomasza Strzelczyka i zrób sernik bez pieczenia. Zaskoczy nie tylko smakiem, ale i lekkością. Wielu łasuchów twierdzi, że ciasto jest lepsze niż lody. Zrób je dzisiaj, a zaskoczysz całą rodzinę. 

Schab już nie tylko na kotlety. Tomasz Strzelczyk pokazał swój sposób na wykorzystanie tego mięsa. Przyrządza z niego doskonałe danie na obiad. Zrób je z przepisu znanego kucharza, a na pewno podpasuje twojej rodzinie. Sposób jest łatwy, a przyrządzenie dania nie zajmuje dłużej niż przygotowanie kultowych schabowych. 

Tomasz Strzelczyk pokazał autorski sposób na szybkie ogórki małosolne. Z jego przepisem przygotujesz je bez zalewy, a nawę bez słoików. Dowiedz się, jak to zrobić, a smak i łatwość przygotowania na pewno cię zaskoczy. Ten sposób zostanie z tobą na dłużej. 

Znana autorka przepisów - Henia Foks - pokazała swój niezwykły przepis na cukinię. To warzywo nigdy nie smakowało lepiej, a w dodatku jego smak bardzo przypomina ananasa. Dowiedz się, jak przygotować cukinię sposobem znanej kucharki, a już nigdy nie zrobisz inaczej. To banalnie proste. 

Nie ma lepszego pomysłu na śniadanie niż to przygotowane przez Tomasza Strzelczyka. Jajecznica z jego przepisu smakuje jak nigdy wcześniej. Dlatego dowiedz się, na czym polega jej fenomen, a potem podaj ją domownikom na pierwszy niedzielny posiłek. Smak i kompozycja na pewno ich zaskoczy. 

Znany kucharz - Karol Okrasa - pokazał swój przepis na pierogi. Wszystkich zaskoczył farsz, w którego składzie znalazł się bób. Właśnie na to warzywo już za niedługo zacznie się sezon, dlatego dowiedz się, jak przygotować te pierogi.  Ich smak zostanie z tobą na długo. 

Tomasz Strzelczyk pokazał swój sposób na smażony ser. Dzięki kminkowi jest aromatyczny i smakuje wybornie. Przygotowanie jest banalnie proste, więc bezproblemowo zrobisz go dla swojej rodziny. Nie zwlekaj, poznaj sposób znanego kucharza i zaskocz domowników, na pewno poproszą o dokładkę. 

Znany kucharz i autor przepisów – Tomasz Strzelczyk zdradził swój przepis na żeberka. Przygotowane jego sposobem są tak miękkie, że rozpadają się pod widelcem. Wystarczy patelnia. Poznaj jego prosty sposób i przygotuj je na obiad. Cała rodzina będzie zachwycała się ich smakiem.