Nowe zasady na sklepowych półkach. Zmiany pojawią się już w lutym

Flagi na owocach i warzywach od 17 lutego 2026

Od 17 lutego 2026 r. przy stoiskach z owocami, warzywami i bananami sprzedawanymi luzem zobaczysz czytelne oznaczenie kraju pochodzenia – także jako flaga obok nazwy i ceny. W praktyce to szybki test: jeśli robisz surówkę, smoothie albo pieczone warzywa, łatwiej porównasz partię z Polski z importem. Patrz nie tylko na flagę, ale i na świeżość: twardość, brak wilgotnych plam, sprężystość skórki i zapach. 

Porada do planowania – produkty zbliżone do sezonu zwykle pachną intensywniej i mają mniej wodnistą strukturę, więc w sałatce „trzymają” smak. A gdy kupujesz na zapas, wybieraj sztuki bez obić i pęknięć – wolniej się psują i dają mniej odpadów w kuchni.

Nowe etykiety miodu od 14 czerwca 2026

Drugi etap zmian rusza 14 czerwca 2026 r. – wtedy etykiety miodu mają podawać państwa pochodzenia w kolejności malejącej wraz z procentowym udziałem miodu z danego kraju. To ważne zwłaszcza przy mieszankach, które dziś często kryją się pod ogólnym „mieszanka miodów z UE i spoza UE”. 

Jeśli zależy ci na konkretnym smaku, porównuj składy – inny będzie miód z jednego kraju, a inny miks z kilku partii. Wybieraj miód pod zastosowanie: do herbaty i owsianki sprawdza się delikatny wielokwiat, do marynat i sosów – gryczany lub spadziowy. W domu trzymaj słoik szczelnie zamknięty, w ciemnym miejscu – krystalizacja jest normalna i nie oznacza zepsucia.

Dżemy, soki i „marmolada” – jak wybierać po zmianach w oznaczeniach

Od czerwca 2026 zmienią się też przetwory owocowe. 

Po pierwsze – z etykiet dżemów, galaretek i marmolad znika obowiązek podawania informacji o zawartości cukrów, więc warto częściej zaglądać do tabeli wartości odżywczych. 

Po drugie – pojawi się nowa kategoria soków o obniżonej zawartości naturalnie występujących cukrów (to nie to samo co „bez cukru”, bo w owocach cukry są z natury). 

I jeszcze jedno: nazwa „marmolada” ma być wyraźniej powiązana z cytrusami – na etykietach zobaczysz sformułowanie „marmolada z owoców cytrusowych”. Dodatkowo w przepisach jakościowych dla dżemów podniesiono minimalną ilość owoców (np. dla dżemu wskazano 450 g pulpy/przecieru na 1 kg produktu, z wyjątkami dla części owoców). Dzięki temu łatwiej wybierzesz dodatek do naleśników, jogurtu czy ciast – i szybciej ocenisz, za co płacisz.

Nowe etykiety na produktach spożywczych - podsumowanie

Nowe unijne wytyczne wprowadzą obowiązek stosowania symboli graficznych na niektórych produktach, jakimi będą np. flagi państw. Nowe oznaczenia będą dotyczyć przede wszystkim:

• świeżych warzyw i owoców sprzedawanych luzem, na wagę,
• miodów pszczelich, 
• soków owocowych i nektarów - w ich przypadku wprowadzona zostanie nowa kategoria soków o zawartości cukru obniżonej o co najmniej 30 proc., a także dobrowolnej informacji od producentów, że produkt zawiera jedynie naturalnie występujące cukry,
• dżemów, powideł, konfitur, marmolad - minimalna wymagana ilość owoców niezbędną do ich produkcji została znacznie zwiększona, a nazwę "marmolada" zarezerwowano wyłącznie dla przetworów z cytrusów.

Najważniejsze: to nie jest „rewolucja, która wywraca zakupy do góry nogami”, tylko zmiana, która ma dać nam czytelniejszą informację – zwłaszcza o pochodzeniu i składzie wybranych produktów. Od lutego 2026 łatwiej sprawdzisz kraj pochodzenia warzyw i owoców luzem, a od czerwca 2026 dokładniej przeczytasz etykiety miodu oraz lepiej odnajdziesz się w opisach soków i przetworów.