Gotowanie

Barszcz czerwony najlepiej smakuje w Wigilię. Ta zupa wyróżnia się rubinowym kolorem i wybornym smakiem. Jednak jak uratować kwaśny barszcz czerwony? Jest na to sprawdzony sposób. 

W święta za późno już na porady, jak przygotowywać pierogi zawczasu. Ale odpowiednie mrożenie produktów to dopiero połowa sukcesu. Druga to odpowiednio je przygotować przed podaniem. Tu trzeba starać się uniknąć kilku błędów.

Barszcz czerwony powinien mieć intensywny, rubinowy kolor. Niestety wystarczy chwila, a zupa przestanie tak wyglądać. Wszystko przez podstawowy błąd. Jest jednak prosty sposób, by wigilijne danie było takie, jak powinno. 

Barszcz czerwony jest jedną z tradycyjnych wigilijnych potraw. Zwykle robimy go na zakwasie. Jednak przepis na barszcz bez zakwasu też zapewnia wspaniały efekt. Barszcz czerwony wyjdzie pyszny jak nigdy dotąd. Piękny kolor przykuje wzrok podczas wieczerzy wigilijnej. 

Kwaśny bigos nie stanowi już problemu. Istnieje sposób, dzięki któremu uratujesz to tradycyjne wigilijne danie. Koniecznie dowiedz się, jak uratować kwaśny bigos, wzbogacając przy tym jego smak. 

Służby sanitarne w Polsce przez cały rok i całą dobę stoją na straży bezpieczeństwa żywności, która trafia na nasze stoły. Akcja kontroli maku należy jednak do najciekawszych takich akcji w roku. A to ze względu na szczególny charakter tego produktu.

Bigos można przyrządzić na wiele sposobów i wciąż odkrywać go na nowo. Jak zrobić dobry bigos? Sposoby od babci są niezastąpione i gwarantują doskonały smak na talerzu. 

Nie jest to program socjalny państwa, ale karty zniżkowe w sieciach sklepów też potrafią być bardzo pomocne. Niektóre z nich skierowane są specjalnie do starszych osób. Mogą pomóc oszczędzić kilka złotych.

Tradycyjne pulpety na obiad to przeszłość. Poznaj nieskomplikowany przepis i podaj je razem z zupą. Z całą pewnością nigdy nie robiłaś ich w ten sposób, a naprawdę warto. Rodzina pokocha to danie od razu. 

Bosch Serie 6 to wielofunkcyjny robot kuchenny, który posiada wbudowane, dedykowane programy, a także zintegrowaną wagę. Postanowiłam sprawdzić, jak poradzi sobie z przygotowaniem kultowego ciasta pleśniak. Ciasta prostego, jednak czasochłonnego.

Zapomnij o gotowych, szkodliwych mieszankach przypraw ze sklepu. Postaw na naturalność i zrób domową kostkę rosołową. Przygotowane z niej dania wyjdą smaczne, aromatyczne i bez zbędnych substancji chemicznych. 

Na klientów Biedronki czeka nie lada promocja. Produkt od Magdy Gessler kupimy w niezwykle atrakcyjnej cenie w sklepie internetowym tej sieci sklepów. Rabat sięgnie aż 150 złotych. Garnki od znanej restauratorki przydadzą się podczas przedświątecznych przygotowań lub jako prezent pod choinkę. 

Zapomnij o swoim tradycyjnym przepisie na krupnik. Ta rozgrzewająca zupa może być jeszcze lepsza. Wystarczy przygotować ją na zupełnie innym mięsie niż zazwyczaj, a zyska na smaku. Poznaj przepis babci i ugotuj krupnik, którego nic nie jest w stanie przebić. 

Świąteczny makowiec może smakować jeszcze lepiej. Wystarczy, że poznasz kilka porad dotyczących najważniejszego składnika, a ciasto będzie smakowało jeszcze lepiej. Koniecznie dowiedz się, jak gotować mak do makowca, a już nigdy nie zrobisz tego w inny sposób. 

Grochówka będzie smakowała jeszcze lepiej. Wystarczy, że przygotujesz ją na odpowiednim mięsie, a  nabierze nie tylko smaku, ale też doskonałego aromatu. Koniecznie dowiedz się, jakie mięso na grochówkę kupić, a już zawsze będziesz używać tylko tego składnika. Jest tani, a zupa wychodzi doskonała.

Planujesz przygotować zakwas na tradycyjny czerwony barszcz? Koniecznie dowiedz się, kiedy go nastawić, aby był gotowy na święta. Przeoczenie terminu sprawi, że będziesz zmuszona do ugotowania barszczu z zupełnie innego składnika. Trzymając się naszych porad, zrobisz go w idealnym momencie. 

Marzy Ci się szybki obiad? Jeśli masz w kuchni cebulę i makaron, to pyszne danie przyrządzisz w mgnieniu oka. Wyjdzie obiad wyjątkowo smaczny, który szybko zniknie z talerzy. 

Wigilijny karp będzie smakował zdecydowanie lepiej. Przed smażeniem wystarczy go odpowiednio przygotować, a ryba wyjdzie doskonała. Dowiedz się, jak smażyć karpia, a już nigdy nie zrobisz tego w inny sposób. 

Jajka na miękko jadamy chętnie na śniadanie. Jednak jak je ugotować? Dzięki naszym wskazówkom jajko na miękko wyjdzie dokładnie tak, jak trzeba. Płynne żółtko i ścięte białko będą smakować każdemu. 

Rosół lubi jeść wielu z nas i czasem pojawia się pytanie. Czy rosół gotować pod przykryciem, czy bez? Przykrycie garnka jest bardzo istotne, ale tylko do pewnego momentu. Poniżej wyjaśniamy szczegóły. 

Jak karmią w stołecznych urzędach? To postanowił sprawdzić Książulo, który zamawia w nich kotlety schabowe. Tym razem odwiedził ratuszowy bar na Targówku. Youtuber nie owijał w bawełnę i szybko ocenił popularne danie obiadowe. 

Temperatura wody do parzenia herbaty to jedna z kości niezgody wśród miłośników kuchennej pedanterii. Rzeczywiście różne rodzaje naparu wychodzą najlepiej przy różnych temperaturach wrzątku. Jest jednak sekret, o którym czasem zapominamy.

Zlew ma to do siebie, że lubi się zatykać. Jednak teraz jest skuteczne rozwiązanie na ten uciążliwy problem. Odtykanie zlewu pójdzie sprawnie dzięki produktowi, który każdy z nas ma w swojej kuchni. 

Koniec września to świetna okazja, by ruszyć do Biedronki. Tam lubiane i przydatne w kuchni produkty, kupimy w dobrej cenie. Atrakcyjne promocje są na wyciągnięcie ręki. Uwaga, promocja obowiązuje tylko dziś.

Nie masz pomysłu, co ugotować dzisiaj na obiad? Świetnie sprawdzi się zupa z dyni, która zachwyci domowników i na pewno poproszą o niejedną dokładkę. W dalszej części poznasz przepis i dowiesz się, z jakich produktów przygotujesz zdrowe i smaczne danie. 

Konfitura to doskonały dodatek wielu dań. Zwłaszcza jeżeli jest to ta przyrządzona z jabłek i jarzębiny. Jej smak zachwyci każdego, a w dodatku łączy się z wieloma daniami. Koniecznie poznaj przepis i przygotuj ją na zimę.

Rozwój fine diningu w Polsce to proces, który nabrał tempa w ciągu ostatnich dwóch dekad. Choć polska tradycja kulinarna jest bogata, to koncepcja restauracji gourmet, gdzie serwuje się jedzenie na najwyższym poziomie z dbałością o każdy detale, wysmakowaną estetykę i innowacyjność zyskała na znaczeniu stosunkowo niedawno. Widać to także w liczbie lokali z gwiazdką Michelin, których aktualnie nad Wisłą jest 6, podczas gdy rekordziści mają ich na swoim koncie po kilkaset. Numerem jeden na świecie jest Francja z 639 gwiazdkowymi restauracjami, w Europie kolejne miejsce zajmują Włochy z 381 lokalami, Niemcy z 330 i Hiszpania z 267. W rankingu światowym po Francji rekordową liczbą miejsc uhonorowanych przez inspektorów Michelin może pochwalić się Japonia – ma ich 387. Jak na liczącą blisko 38 milionów populację jesteśmy daleko w tyle. Z czego to wynika?

Czy da się ulepszyć kotlety, które i tak smakują wyśmienicie? Oczywiście, że tak. Wystarczy dodać do nich składniki, które poprawiają ich smak, a nawet sprawią, że kotlety staną się zdrowsze. Dowiedz się, co to za dodatki i użyj ich do przygotowania kotletów. Będziesz zachwycona.