Słodycze, zgodnie ze swoją nazwą, stanowią słodkie przekąski o dużej zawartości węglowodanów. Są uwielbiane przez dzieci i dorosłych na całym świecie, a rynek słodyczy rośnie w ogromnym tempie, zapełniając sklepowe półki najrozmaitszymi wyrobami.
W zależności od swojego rodzaju mogą mieć różny smak – zwykle owocowy lub czekoladowy – i co do zasady są słodkie, choć niektóre rodzaje słodyczy mogą być dodatkowo kwaśne lub ostre. Atrakcyjności słodyczom dodaje także fakt, że nader często są to produkty barwione (zarówno metodami cukierniczymi, jak i przemysłowymi). Ich żywy, intensywny kolor dodatkowo pobudza zmysły konsumenta, potęgując przyjemne doznania wynikające ze spożycia słodyczy.
Potocznie mianem słodyczy określa się także tradycyjne wypieki – nie tylko ciastka, ale też pączki, drożdżówki czy ciasta. Wiele osób do grona słodyczy zalicza również lody. Definicja tego czym w istocie są słodycze jest dość płynna i wynikać może z subiektywnych wyobrażeń człowieka bazowanych na jego smakowych preferencjach i przekonaniach otoczenia.
Alternatywę dla niektórych osób mogą stanowić słodycze bez cukru – są one właściwe dla osób chorych na cukrzycę, otyłych, czy innych, które starają się ograniczać węglowodany. W słodyczach bez cukru rolę substancji słodzącej pełnią rozmaitego rodzaju słodziki – na przykład aspartam, stewia czy ksylitol.
Słodycze możemy podzielić na kilka kategorii, gdzie kluczową rolę dla ich odróżnienia stanowi produkt, z którego rzeczone zostały wykonane. Zwykle słodycze przygotowuje się z cukru, mleka, i kakao, oraz różnych mieszanek tychże (na przykład toffi). W niektórych przypadkach stosowane są także bakalie, wiórki kokosowe, owoce czy dodatki smakowe. Istotna dla rozróżnienia rodzajów słodyczy jest także ich późniejsza forma.
Abstrahując od lodów czy tradycyjnych wypieków, jednym z najpopularniejszych rodzajów słodyczy jest czekolada. Do innych kategorii będziemy mogli zaliczyć również cukierki, lizaki, wafelki, batony, ciastka, żelki czy galaretki.
Na polskim rynku z powodzeniem funkcjonuje wiele rozpoznawalnych przedsiębiorstw oferujących słodycze różnego rodzaju. Jak wynika z badań, niekwestionowanym liderem w wyścigu o gusta Polaków pozostaje korporacja Ferrero – Polacy chętnie sięgają po jej produkty, przede wszystkim marki Kinder (Kinder Niespodzianka, Kinder Bueno, czy Kinder Joy) i Raffaello.
Sporą popularnością cieszą się także produkty marki Wedel (Ptasie Mleczko i Czekolada), 7 Days oraz Prince Polo. Wśród czekolad z kolei, obok Wedla króluje Milka i Alpen Gold.
Pokaż więcej
Matowe, białe plamy na czekoladzie mogą odstraszyć nawet największego łasucha. Wbrew pozorom nie oznaczają pleśni ani zepsucia – to naturalny efekt złych warunków przechowywania. Warto wiedzieć, co dokładnie dzieje się z tabliczką i jak uniknąć podobnych niespodzianek.
Masz ochotę na pachnące cynamonem drożdżówki, ale unikasz glutenu i cukru? Te keto cynamonki przygotujesz w pół godziny, bez mąki pszennej i bez wyrzutów sumienia. Są lekkie, puszyste i mają mniej niż 4 gramy węglowodanów netto w porcji. A dzięki mascarpone i mące migdałowej smakują niemal jak klasyczne bułeczki.100% bez glutenu i rafinowanego cukru – słodycz pochodzi z erytrolu, a puszystość z mąki migdałowej.Ciasto pieczone jak biszkopt – bez drożdży, bez zagniatania.Krem z mascarpone i cynamonu ma niski indeks glikemiczny.Jedna porcja zawiera mniej niż 4 g węglowodanów netto.Idealne na diecie keto, low carb i bezglutenowej.
Kulki mleczne według przepisu Anny Zyśk to prosty i efektowny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Do ich przygotowania wystarczą tylko trzy składniki, a efekt to delikatne, słodkie kulki, które rozpływają się w ustach.
Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, prostego i niezwykle pysznego, sięgam po sprawdzony przepis na wafle z kremem śmietanowym. To deser, który zawsze się udaje i smakuje tak samo dobrze, jak w dzieciństwie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu, a w kuchni pojawia się zapach domowej słodyczy.
Gdy termometr podskakuje, a pieczenie wydaje się sportem ekstremalnym, ten deser ratuje sytuację: zielony sernik na zimno, który składa się wyłącznie z galaretki kiwi i twarogu. Bez spodu, bez żelatyny, bez godzin w kuchni – wystarczy 10 minut pracy i trochę cierpliwości, by lodówka zrobiła resztę.
W Dino trwa cenowy sprint: jeszcze nigdy ulubione przekąski i podstawowe zapasy nie znikały z półek tak szybko, bo za jedną monetę 1-złotową kupisz dziś tyle, ile zwykle kosztuje cię pół porannej kawy na mieście. Jeśli planujesz większe zakupy, lepiej zapnij pasy—ten tydzień zapowiada się na rekordowy pod względem okazji i… prędkości z jaką znikają.
Sernik cappuccino smakuje jak spokojne popołudnie przy filiżance espresso — kremowy, ale nie przesłodzony. Dobrze znosi przechowywanie, więc możesz upiec go dzień wcześniej i podać wtedy, gdy przyjdą goście.
Irmik helvasi to tradycyjny, turecki deser bardzo zbliżony do chałwy. Różni się jednak składnikami i sposobem przygotowania. Chałwa z kaszy manny jest delikatniejsza i mniej sucha. Podaje się ją z mielonym cynamonem. Tak smakuje najlepiej.
Sezon na jagodzianki oficjalnie się rozpoczął. A więc cukiernie, kawiarnie i sklepy wypełniły się tymi pysznymi smakołykami. A co jest jeszcze lepsze? Oczywiście domowe jagodzianki, które można bez problemu przygotować. Zobaczcie, jak zrobić to krok po kroku.
Lastryko znowu w modzie. Na całe szczęście nie chodzi o materiał na nagrobki, który lata temu odszedł w niepamięć, a o ciasto bez pieczenia o takiej samej nazwie. Poznaj nieskomplikowany sposób, a potem zrób z niego deser o zabawnej, lecz nieprzypadkowej nazwie. Kiedy rodzina przestanie pokładać się ze śmiechu, zachwyci się jego smakiem.
Na Dzień Dziecka przygotuj nie tylko prezenty, ale też doskonałe i lekkie ciasto. Deser z całą pewnością ucieszy małych łakomczuchów i z całą pewnością poproszą o dokładkę. Kto wie, może ciasto bez pieczenia spodoba się im bardziej niż otrzymane prezenty. Aby się o tym przekonać, zrób je według tego przepisu.
Fundacja Pro-Test przeprowadziła badanie jakości rodzynek, jakie znajdują się w polskich sklepach. Jak wypadły popularne przekąski? Niestety, niezbyt dobrze, ponieważ wykryto w nich pozostałości pestycydów, w tym zakazanych w Unii Europejskiej. Zdaniem fundacji jeden z badanych produktów wcale nie powinien znajdować się w sprzedaży.
Szukasz pomysłu na urozmaicenie wielkanocnego menu? Zaskocz najbliższych makaronikami, które wyglądają przepięknie, a smakują jeszcze lepiej. Słodkie makaroniki na Wielkanoc otulone kremem waniliowym to słodkości, których nie może zabraknąć na świątecznym stole.
Dzisiaj 1 kwietnia, a kartka z kalendarza przypomina, że to także Prima Aprilis. Zamiast robić kolejny utarty żart, sięgnij po kulinarne psikusy. Okazuje się, że jest ich całkiem sporo, a zabawa wyjdzie przednia, oczywiście nie dla osoby, która jest ofiarą dowcipu. Nie zapominamy przy tym, że w tym dniu nie chodzi o złośliwości, a o dobrą zabawę.
Nie samymi ciastami żyje łasuch. Wie o tym każdy z nas, bo nie ma się, co oszukiwać – słodycze są słabością każdego. Jeżeli szukasz przepisu, który urozmaici menu wielkanocnych deserów, koniecznie sięgnij po ten przepis. Przygotowane z niego ciasteczka bez pieczenia są świetnym dodatkiem do kawy. Bliscy będą błagali cię o zdradzenie przepisu.
Oto prosty przepis na domową chałwę. W przeciwieństwie do tych kupnych, możemy mieć pewność, że nie zawiera konserwantów ani szkodliwych słodzików. Jej główny składnik to sezam, jest więc bliska temu, co uważamy za „oryginał” w świecie chałwy.
Tłusty czwartek za pasem, dlatego jak najszybciej warto poznać przepisy na słodkości, których na tę okazję nie może zabraknąć. Jedna z internetowych autorek przepisów kulinarnych pokazała swój dosyć nietypowy sposób na proste pączki. Przygotowane jej metodą są zdecydowanie mniej kaloryczne, a przez to i smaczniejsze. Sprawdź, dlaczego musisz poznać ten przepis.
Faworki to pozycja obowiązkowa, która zdaniem wielu musi pojawić się na tłusty czwartek. Poznaj sposób na ich szybkie przygotowanie, a nawet nie spojrzysz na te z cukierni. Będą takie, jak być powinny, czyli kruche, słodkie i bardzo smaczne.
27 lutego obchodzony jest tłusty czwartek. Z tej okazji w ofercie cukierni należącej do Magdy Gessler pojawiały się pączki. Ich cena może przyprawić o zawrót głowy. Czy mimo to są warte swojej ceny? Ich smak sprawdził jeden z klientów, który swoją opinią podzielił się w postaci recenzji na platformie TikTok.
Deser do popołudniowej kawy lub herbatki to obowiązek u wielu osób. No bo w sumie fajnie przekąsić coś smacznego prawda? Szczególnie w towarzystwie ulubionego napoju. Niektóre słodkości mają jednak sporo kalorii, ale na szczęście nie to, na które przepis chcemy Wam zaproponować.
Już za kilka dni będziemy świętować dzień, na który czeka każdy łasuch, czyli Tłusty Czwartek. Z tej okazji poznaj nieskomplikowany przepis na pączki. Smakują zupełnie inaczej niż te, które kupisz nawet w najlepszej cukierni, dlatego usmaż je, a rodzina od pierwszego kęsa zachwyci się słodkim przysmakiem.
Karnawał jest idealnym okresem w roku na jedzenie różnych słodkich przysmaków. Pączki, faworki czy ciasta to jedne z najpopularniejszych deserów, jakie ludzie wybierają. Dlatego przychodzimy do Was z przepisem na smakołyki, których koniecznie musicie spróbować ze względu na ich niesamowity smak.
Krówki “ciągutki” to jedne z najlepszych cukierków, jakie możemy zrobić w domu. Są niezwykle proste w przygotowaniu i potrzebujmy wyłącznie 4 prostych składników. Krówki przez pierwsze dni są ciągnące, z czasem kruszeją. To zupełnie naturalny proces.
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami. Niektórzy już myślą o słodkich przysmakach, które będą spożywać w ten dzień. Oczywiście prawdopodobnie największy popyt będzie tradycyjnie na pączki i faworki. Jak zatem wygląda kwestia ich cen? Niestety kwoty, jakie trzeba zapłacić za te przekąski, znowu poszybowały w górę.
Czekolada to przysmak, który większość osób po prostu uwielbia. Istnieją różne jej rodzaje, z nadzieniem, orzechami czy też z owocami. Wybór smaków jest ogromy. Ostatnio jednak bardzo popularna stała się czekolada dubajska, a my mamy na nią przepis. Koniecznie musicie go wypróbować w domu.
Kiedy tłusty czwartek? To pytanie zadaje sobie wielu z nas. Narodowy dzień słodkości jest dniem ruchomym i uzależnionym od Wielkanocy. W tym roku kalendarzowym tłusty czwartek obchodzić będziemy 27 lutego. Z tej okazji warto przygotować w domu słodkości, które będą lepsze nawet od pączków i faworków. W dodatku zrobisz je błyskawicznie.
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował, że jedna z sieci sklepów spożywczych wycofuje produkt ze sprzedaży. Sytuacja jest poważna, bo spożycie artykułu możne wywoływać silne reakcje alergiczne. Sprawdź, czy produkt nie znajduje się w twoich zapasach, a także dowiedz się, co możesz z nim zrobić.
Tłusty czwartek coraz bliżej, dlatego warto już teraz poznać przepisy na najlepsze słodkości. Swój sposób na smakołyk zaprezentowała autorka przepisów Henia Foks. Kucharka nie smaży ani faworków, ani pączków, tylko piecze ciasto Faworek. Wypróbuj jej recepturę, a deser na pewno zyska uznanie bliskich. Smak uzależnia od pierwszego kęsa.