Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Gotowanie.Smakosze.pl > Słodycze

Słodycze

Słodycze – czym są? Podstawowe informacje

Słodycze, zgodnie ze swoją nazwą, stanowią słodkie przekąski o dużej zawartości węglowodanów. Są uwielbiane przez dzieci i dorosłych na całym świecie, a rynek słodyczy rośnie w ogromnym tempie, zapełniając sklepowe półki najrozmaitszymi wyrobami.

W zależności od swojego rodzaju mogą mieć różny smak – zwykle owocowy lub czekoladowy – i co do zasady są słodkie, choć niektóre rodzaje słodyczy mogą być dodatkowo kwaśne lub ostre. Atrakcyjności słodyczom dodaje także fakt, że nader często są to produkty barwione (zarówno metodami cukierniczymi, jak i przemysłowymi). Ich żywy, intensywny kolor dodatkowo pobudza zmysły konsumenta, potęgując przyjemne doznania wynikające ze spożycia słodyczy. 

Potocznie mianem słodyczy określa się także tradycyjne wypieki – nie tylko ciastka, ale też pączki, drożdżówki czy ciasta. Wiele osób do grona słodyczy zalicza również lody. Definicja tego czym w istocie są słodycze jest dość płynna i wynikać może z subiektywnych wyobrażeń człowieka bazowanych na jego smakowych preferencjach i przekonaniach otoczenia.

Alternatywę dla niektórych osób mogą stanowić słodycze bez cukru – są one właściwe dla osób chorych na cukrzycę, otyłych, czy innych, które starają się ograniczać węglowodany. W słodyczach bez cukru rolę substancji słodzącej pełnią rozmaitego rodzaju słodziki – na przykład aspartam, stewia czy ksylitol.

Jakie są rodzaje słodyczy?

Słodycze możemy podzielić na kilka kategorii, gdzie kluczową rolę dla ich odróżnienia stanowi produkt, z którego rzeczone zostały wykonane. Zwykle słodycze przygotowuje się z cukru, mleka, i kakao, oraz różnych mieszanek tychże (na przykład toffi). W niektórych przypadkach stosowane są także bakalie, wiórki kokosowe, owoce czy dodatki smakowe. Istotna dla rozróżnienia rodzajów słodyczy jest także ich późniejsza forma.

Abstrahując od lodów czy tradycyjnych wypieków, jednym z najpopularniejszych rodzajów słodyczy jest czekolada. Do innych kategorii będziemy mogli zaliczyć również cukierki, lizaki, wafelki, batony, ciastka, żelki czy galaretki.

Najpopularniejsze słodycze w Polsce

Na polskim rynku z powodzeniem funkcjonuje wiele rozpoznawalnych przedsiębiorstw oferujących słodycze różnego rodzaju. Jak wynika z badań, niekwestionowanym liderem w wyścigu o gusta Polaków pozostaje korporacja Ferrero – Polacy chętnie sięgają po jej produkty, przede wszystkim marki Kinder (Kinder Niespodzianka, Kinder Bueno, czy Kinder Joy) i Raffaello. 

Sporą popularnością cieszą się także produkty marki Wedel (Ptasie Mleczko i Czekolada), 7 Days oraz Prince Polo. Wśród czekolad z kolei, obok Wedla króluje Milka i Alpen Gold.

Pokaż więcej

czekolada
03.11.2025 12:09 Biały nalot na czekoladzie oznacza jedno. Lepiej mieć świadomość

Matowe, białe plamy na czekoladzie mogą odstraszyć nawet największego łasucha. Wbrew pozorom nie oznaczają pleśni ani zepsucia – to naturalny efekt złych warunków przechowywania. Warto wiedzieć, co dokładnie dzieje się z tabliczką i jak uniknąć podobnych niespodzianek.

cynamonki
07.10.2025 14:17 Te cynamonki robię bez cukru i bez mąki pszennej. Jem je bez wyrzutów sumienia

Masz ochotę na pachnące cynamonem drożdżówki, ale unikasz glutenu i cukru? Te keto cynamonki przygotujesz w pół godziny, bez mąki pszennej i bez wyrzutów sumienia. Są lekkie, puszyste i mają mniej niż 4 gramy węglowodanów netto w porcji. A dzięki mascarpone i mące migdałowej smakują niemal jak klasyczne bułeczki.100% bez glutenu i rafinowanego cukru – słodycz pochodzi z erytrolu, a puszystość z mąki migdałowej.Ciasto pieczone jak biszkopt – bez drożdży, bez zagniatania.Krem z mascarpone i cynamonu ma niski indeks glikemiczny.Jedna porcja zawiera mniej niż 4 g węglowodanów netto.Idealne na diecie keto, low carb i bezglutenowej.

mleczne kulki
25.08.2025 14:41 Przepis na pyszny deser z 3 składników

Kulki mleczne według przepisu Anny Zyśk to prosty i efektowny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Do ich przygotowania wystarczą tylko trzy składniki, a efekt to delikatne, słodkie kulki, które rozpływają się w ustach.

wafelki z kremem śmietanowym
21.08.2025 11:34 Domowe wafelki z kremem. Nie ma lepszego deseru do kawy

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, prostego i niezwykle pysznego, sięgam po sprawdzony przepis na wafle z kremem śmietanowym. To deser, który zawsze się udaje i smakuje tak samo dobrze, jak w dzieciństwie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu, a w kuchni pojawia się zapach domowej słodyczy.

sernik na zimno
15.08.2025 14:47 Sernik na zimno z 2 składników – ekspresowy deser na weekend

Gdy termometr podskakuje, a pieczenie wydaje się sportem ekstremalnym, ten deser ratuje sytuację: zielony sernik na zimno, który składa się wyłącznie z galaretki kiwi i twarogu. Bez spodu, bez żelatyny, bez godzin w kuchni – wystarczy 10 minut pracy i trochę cierpliwości, by lodówka zrobiła resztę. 

Dino
13.08.2025 14:19 Dino przecenia na 0.99 groszy. Klienci robią zapasy

W Dino trwa cenowy sprint: jeszcze nigdy ulubione przekąski i podstawowe zapasy nie znikały z półek tak szybko, bo za jedną monetę 1-złotową kupisz dziś tyle, ile zwykle kosztuje cię pół porannej kawy na mieście. Jeśli planujesz większe zakupy, lepiej zapnij pasy—ten tydzień zapowiada się na rekordowy pod względem okazji i… prędkości z jaką znikają. 

sernik
03.08.2025 18:37 Sernik o smaku cappuccino. Idealny na deser

Sernik cappuccino smakuje jak spokojne popołudnie przy filiżance espresso — kremowy, ale nie przesłodzony. Dobrze znosi przechowywanie, więc możesz upiec go dzień wcześniej i podać wtedy, gdy przyjdą goście.

chałwa
27.07.2025 08:54 Najlepszą chałwę robię z kaszy manny. Ten turecki deser jest hitem

Irmik helvasi to tradycyjny, turecki deser bardzo zbliżony do chałwy. Różni się jednak składnikami i sposobem przygotowania. Chałwa z kaszy manny jest delikatniejsza i mniej sucha. Podaje się ją z mielonym cynamonem. Tak smakuje najlepiej.

jagodzianki
21.07.2025 22:00 Więcej owoców niż ciasta. Te jagodzianki są lepsze niż z cukierni

Sezon na jagodzianki oficjalnie się rozpoczął. A więc cukiernie, kawiarnie i sklepy wypełniły się tymi pysznymi smakołykami. A co jest jeszcze lepsze? Oczywiście domowe jagodzianki, które można bez problemu przygotować. Zobaczcie, jak zrobić to krok po kroku. 

ciasto lastryko
13.07.2025 15:23 Ciasto Lastryko to smak dzieciństwa. Robi się je bez piekarnika

Lastryko znowu w modzie. Na całe szczęście nie chodzi o materiał na nagrobki, który lata temu odszedł w niepamięć, a o ciasto bez pieczenia o takiej samej nazwie. Poznaj nieskomplikowany sposób, a potem zrób z niego deser o zabawnej, lecz nieprzypadkowej nazwie. Kiedy rodzina przestanie pokładać się ze śmiechu, zachwyci się jego smakiem.

ciasto z 3 składników
28.05.2025 08:01 Takie ciasto podam na Dzień Dziecka. Robię je bez pieczenia z 3 składników

Na Dzień Dziecka przygotuj nie tylko prezenty, ale też doskonałe i lekkie ciasto. Deser z całą pewnością ucieszy małych łakomczuchów i z całą pewnością poproszą o dokładkę. Kto wie, może ciasto bez pieczenia spodoba się im bardziej niż otrzymane prezenty. Aby się o tym przekonać, zrób je według tego przepisu. 

rodzynki
16.04.2025 14:20 Zakazane pestycydy w rodzynkach z supermarketów. "Nie powinny znajdować się w sprzedaży"

Fundacja Pro-Test przeprowadziła badanie jakości rodzynek, jakie znajdują się w polskich sklepach. Jak wypadły popularne przekąski? Niestety, niezbyt dobrze, ponieważ wykryto w nich pozostałości pestycydów, w tym zakazanych w Unii Europejskiej. Zdaniem fundacji jeden z badanych produktów wcale nie powinien znajdować się w sprzedaży.

makaroniki na Wielkanoc
06.04.2025 08:00 Wielkanocne makaroniki z kremem. Nie tylko dzieci będą nimi zachwycone

Szukasz pomysłu na urozmaicenie wielkanocnego menu? Zaskocz najbliższych makaronikami, które wyglądają przepięknie, a smakują jeszcze lepiej. Słodkie makaroniki na Wielkanoc otulone kremem waniliowym to słodkości, których nie może zabraknąć na świątecznym stole.

składniki na ciasteczka
01.04.2025 14:18 7 pomysłów na kulinarny psikus na Prima Aprilis. Ubaw po pachy

Dzisiaj 1 kwietnia, a kartka z kalendarza przypomina, że to także Prima Aprilis. Zamiast robić kolejny utarty żart, sięgnij po kulinarne psikusy. Okazuje się, że jest ich całkiem sporo, a zabawa wyjdzie przednia, oczywiście nie dla osoby, która jest ofiarą dowcipu. Nie zapominamy przy tym, że w tym dniu nie chodzi o złośliwości, a o dobrą zabawę. 

ciasteczka
14.03.2025 08:15 Pyszne ciasteczka bez piekarnika, zrób na Wielkanoc. Goście jeszcze ci podziękują

Nie samymi ciastami żyje łasuch. Wie o tym każdy z nas, bo nie ma się, co oszukiwać – słodycze są słabością każdego. Jeżeli szukasz przepisu, który urozmaici menu wielkanocnych deserów, koniecznie sięgnij po ten przepis. Przygotowane z niego ciasteczka bez pieczenia są świetnym dodatkiem do kawy. Bliscy będą błagali cię o zdradzenie przepisu. 

chałwa
02.03.2025 14:33 Domowa chałwa jest hitem w moim domu. Już nie sięgam po kupną

Oto prosty przepis na domową chałwę. W przeciwieństwie do tych kupnych, możemy mieć pewność, że nie zawiera konserwantów ani szkodliwych słodzików. Jej główny składnik to sezam, jest więc bliska temu, co uważamy za „oryginał” w świecie chałwy.

pączki
27.02.2025 13:12 Najlepsze pączki od Heni, bez smażenia na tłuszczu. Najprostszy przepis

Tłusty czwartek za pasem, dlatego jak najszybciej warto poznać przepisy na słodkości, których na tę okazję nie może zabraknąć. Jedna z internetowych autorek przepisów kulinarnych pokazała swój dosyć nietypowy sposób na proste pączki. Przygotowane jej metodą są zdecydowanie mniej kaloryczne, a przez to i smaczniejsze. Sprawdź, dlaczego musisz poznać ten przepis. 

faworki
27.02.2025 12:46 Faworki zrobisz w 15 minut. Prosto i bez smażenia, nie musisz lecieć do cukierni

Faworki to pozycja obowiązkowa, która zdaniem wielu musi pojawić się na tłusty czwartek. Poznaj sposób na ich szybkie przygotowanie, a nawet nie spojrzysz na te z cukierni. Będą takie, jak być powinny, czyli kruche, słodkie i bardzo smaczne. 

Test pączków od Magdy Gessler
27.02.2025 07:00 Kupił pączki od Gessler. Takiej opinii nikt się nie spodziewał

27 lutego obchodzony jest tłusty czwartek. Z tej okazji w ofercie cukierni należącej do Magdy Gessler pojawiały się pączki. Ich cena może przyprawić o zawrót głowy. Czy mimo to są warte swojej ceny? Ich smak sprawdził jeden z klientów, który swoją opinią podzielił się w postaci recenzji na platformie TikTok.

Ciasto drożdżowe w dużej misce
22.02.2025 14:40 Zmieniłem przepis na ciasto drożdżowe. Jest mniej kaloryczne, a tak samo smaczne

Deser do popołudniowej kawy lub herbatki to obowiązek u wielu osób. No bo w sumie fajnie przekąsić coś smacznego prawda? Szczególnie w towarzystwie ulubionego napoju. Niektóre słodkości mają jednak sporo kalorii, ale na szczęście nie to, na które przepis chcemy Wam zaproponować. 

pączki
18.02.2025 14:16 Te pączki robię dosłownie w 30 minut. Smakują jak marzenie i zawsze się udają

Już za kilka dni będziemy świętować dzień, na który czeka każdy łasuch, czyli Tłusty Czwartek. Z tej okazji poznaj nieskomplikowany przepis na pączki. Smakują zupełnie inaczej niż te, które kupisz nawet w najlepszej cukierni, dlatego usmaż je, a rodzina od pierwszego kęsa zachwyci się słodkim przysmakiem. 

Smażone oponki serowe
15.02.2025 15:27 Przepis na te oponki serowe mam z notatnika babci. Dopisek o wyborze twarogu jest kluczowy

Karnawał jest idealnym okresem w roku na jedzenie różnych słodkich przysmaków. Pączki, faworki czy ciasta to jedne z najpopularniejszych deserów, jakie ludzie wybierają. Dlatego przychodzimy do Was z przepisem na smakołyki, których koniecznie musicie spróbować ze względu na ich niesamowity smak. 

domowe krówki
15.02.2025 08:46 Z 4 składników zrobiłam najlepsze krówki. Przepis mam od koleżanki

Krówki “ciągutki” to jedne z najlepszych cukierków, jakie możemy zrobić w domu. Są niezwykle proste w przygotowaniu i potrzebujmy wyłącznie 4 prostych składników. Krówki przez pierwsze dni są ciągnące, z czasem kruszeją. To zupełnie naturalny proces.

Magda Gessler i pączki
12.02.2025 07:00 Tyle zapłacisz za pączki od Gessler. W innych cukierniach ceny też poszybowały w górę

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami. Niektórzy już myślą o słodkich przysmakach, które będą spożywać w ten dzień. Oczywiście prawdopodobnie największy popyt będzie tradycyjnie na pączki i faworki. Jak zatem wygląda kwestia ich cen? Niestety kwoty, jakie trzeba zapłacić za te przekąski, znowu poszybowały w górę. 

Pyszna czekolada dubajska z nadzieniem w środku
11.02.2025 14:48 Czekolada dubajska po polsku. Zrobisz ją w kilka chwil, bez skomplikowanych składników

Czekolada to przysmak, który większość osób po prostu uwielbia. Istnieją różne jej rodzaje, z nadzieniem, orzechami czy też z owocami. Wybór smaków jest ogromy. Ostatnio jednak bardzo popularna stała się czekolada dubajska, a my mamy na nią przepis. Koniecznie musicie go wypróbować w domu. 

wyrabianie ciasta
06.02.2025 15:44 Połącz składniki, wsyp mąkę i wyrób ciasto. Lepsze niż pączki i faworki

Kiedy tłusty czwartek? To pytanie zadaje sobie wielu z nas. Narodowy dzień słodkości jest dniem ruchomym i uzależnionym od Wielkanocy. W tym roku kalendarzowym tłusty czwartek obchodzić będziemy 27 lutego. Z tej okazji warto przygotować w domu słodkości, które będą lepsze nawet od pączków i faworków. W dodatku zrobisz je błyskawicznie.

koszyk z zakupami
06.02.2025 11:17 Powoduje ból języka i inne objawy w jamie ustnej. Sklep apeluje o pilny zwrot

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował, że jedna z sieci sklepów spożywczych wycofuje produkt ze sprzedaży. Sytuacja jest poważna, bo spożycie artykułu możne wywoływać silne reakcje alergiczne. Sprawdź, czy produkt nie znajduje się w twoich zapasach, a także dowiedz się, co możesz z nim zrobić. 

ciasto faworek
04.02.2025 14:33 Żadne pączki. W tym roku na Tłusty Czwartek zrobię ciasto „Faworek” od Heni

Tłusty czwartek coraz bliżej, dlatego warto już teraz poznać przepisy na najlepsze słodkości. Swój sposób na smakołyk zaprezentowała autorka przepisów Henia Foks. Kucharka nie smaży ani faworków, ani pączków, tylko piecze ciasto Faworek. Wypróbuj jej recepturę, a deser na pewno zyska uznanie bliskich. Smak uzależnia od pierwszego kęsa.