Przepis

Przy zachowaniu odpowiedniej proporcji soli i wody ogórki kiszone wychodzą zawsze w punkt. Co prawda kuchnia to nie apteka, ale pewne proporcje lepiej zanotować, zamiast kierować się wyczuciem. Tak gwarantujemy sobie sukces.

Sezon komunijny trwa w pełni. Jeśli uroczystość I Komunii Świętej przygotowujesz w domu, to na stołach nie może zabraknąć tego ciasta. Wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni. Wszyscy goście będą zachwyceni.

Nie od dziś wiadomo, że gołąbki są uznawane za tradycyjne polskie danie. Ich przygotowanie bywa dość czasochłonne, jednak z pewnością warto poświęcić trochę czasu, aby później cieszyć się wspaniałym obiadem. Przedstawiamy Wam zatem przepis na gołąbki po poznańsku. Koniecznie musicie ich spróbować. 

Aktualnie zbliżamy się do początku sezonu wiosenno-letniego, a co za tym idzie, ogórki małosolne znowu staną się bardzo popularną przekąską. Jak je odpowiednio przygotować? Autor kanału na YouTube “DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI” postanowił podzielić się dwiema skutecznymi metodami. Która jest lepsza? Sprawdźcie sami. 

Oto mało znany, ale jeden z lepszych sposobów na przechowywanie zieleniny. Zakonserwowany w ten sposób koperek zachowa świeżość na długo, a przy tym nie straci swojej kulinarnej uniwersalności. Oto jak przechowywać koperek.

Ogórki małosolne można przygotować bez zalewy! Choć takie stwierdzenie brzmi jak szaleństwo w czystej postaci, wcale nim nie jest. Swoim sposobem na „suche ogórki” podzieliła się z nami Anna Zyśk, która już nie raz zaskoczyła udanym przepisem. Wypróbuj go, bo to najszybszy sposób na sezonowy przysmak. 

Zupa jest daniem, które w Polsce cieszy się ogromną popularnością. Istnieje wiele przepisów na tę aromatyczną potrawę. Jednak kilka z nich jest kompletnie zapomnianych. Dlatego chcemy odświeżyć Wam pamięć i zaproponować zupę, która zaskoczy Was swoim smakiem.

Surówka to nieodłączny element wielu dań obiadowych. Jest orzeźwiająca, zdrowa i przede wszystkim smaczna. Kluczowe są oczywiście świeże składniki, ale również odpowiedni przepis. Każdy z nich jest raczej bardzo prosta, a samą surówkę można przygotować tuż przed podaniem obiadu. Przedstawiam Wam przepis na przepyszny dodatek, idealnie pasujący do każdej potrawy. 

Lubczyk to roślina, która zasługuje na szczególną uwagę. Przede wszystkim ze względu na walory zdrowotne oraz to jak może wpływać na organizm, ale również smakowe. Jedliście kiedyś takie danie jak zupa lubczykowa? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować, ponieważ mamy na nią przepis, który jest banalnie prosty. 

Powoli zbliża się lato, a co tym idzie, przez większość czasu będzie piękna pogoda, czyli słońce i ciepłe powietrze. To idealna okazja na ochłodzenie się smakowitymi lodami. Jednak nie takimi ze sklepu. Poznajcie ten genialny przepis na pyszne lody owocowe z mrożonych malin.

Prawdopodobnie odkryliśmy Złotego Graala wśród ciast. Poznaj nieskomplikowany przepis na ciasto bananowe i przygotuj je na deser. Domownicy oniemieją z zachwytu, a o dokładkę nie będzie trzeba dopytywać się dwa razy. 

Jeśli na hasło „sezonowe pierogi na słodko” myślisz o wydaniu z truskawkami, czas pomyśleć jeszcze raz. Inny wczesnowiosenny przysmak pozwala na najwcześniejsze pierogi owocowe w sezonie. Mowa oczywiście o rabarbarze.

Wypróbuj ten przepis, a z dużym prawdopodobieństwem nie kupisz Nutelli ze sklepu. Okazuje się bowiem, że można przygotować ją samemu i to z truskawek. Rodzina będzie przecierać oczy ze zdumienia, ale o ten przysmak będą się domagać na okrągło. 

Tomasz Strzelczyk zaprezentował najprostszy i najbardziej ekspresowy przepis na ogórki małosolne. Nie dość, że przygotowujemy je szybko i na sucho, to jeszcze gotowe mogą być nawet tego samego dnia.

Botwinka to jeden z pierwszych znaków nadchodzącej wiosny. Sezon na nią nie należy do najdłuższych. Przedłużyć go jednak łatwo przetworami takimi jak ten.

Ciasta w Polsce są niesamowicie powszechne. To dlatego, że są słodkie, a słodycze lubi prawie każdy. Czy to podczas Świąt, przyjęcia, czy popołudniowej kawy lub herbaty, ciasto po prostu musi być. Jeśli chcecie je przygotować w krótkim czasie, to wypróbujcie ten przepis na sernik. 

Kotlety mielone to prawdziwy przysmak Polaków. Jest to tradycyjne polskie danie, które najlepiej smakuje z ziemniaczkami surówka w postaci np. mizerii lub buraczków. Niewiele osób wie, że jeden tajemniczy składnik może całkowicie odmienić ich smak. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. 

To ciasto z PRL-u warto odkryć na nowo. Jest smaczne, łatwe w przygotowaniu i składa się tylko z kilku produktów. Poznaj przepis i zrób je nawet zaraz. Na jednej dokładce na pewno się nie skończy. 

Pomysłowość ludzka nie zna granic – stwierdzi każdy, kto pozna przepis na łatwy obiad. Przygotowane według niego kotlety z mięsa mielonego są nietypowe, i prawdopodobnie dlatego są tak dobre. Jeden ze składników z całą pewnością zaskoczyłby niejednego kucharza. Zrób je i przekonaj się, że było warto. 

Oto prosty, ale najlepszy możliwy przepis na kompot z rabarbaru. Jest idealnym orzeźwieniem w upalne dni i świetnie komponuje się z jedzeniem – zarówno na słodko, jak i na wytrawnie.

Tomasz Strzelczyk ma swój sposób na sezonowe racuchy. Po zamianie jabłek na truskawki otrzymujemy niesamowitą przekąskę zamiast zwykłego dania. Od teraz takie racuchy będziesz robić codziennie przez cały truskawkowy sezon.

Kotlety mielone i buraczki to połączenie obowiązkowe, jak hamburger z frytkami, jak Flip i Flap, jak PIN i zielony. Z tym przepisem na surówkę lepszą nawet niż z najlepszej restauracji podbijamy serca miłośników tradycyjnych polskich obiadów.

Krupnik to zupa przygotowywana od pokoleń. Przepis nie jest skomplikowany, a jej smak zdecydowanie wyróżnia się wśród innych zup. Czy gotowaliście kiedyś domowy krupnik na podrobach? Jeśli nie, to poznajcie ten przepis i go wypróbujcie. 

Prosty przepis na waniliowe, kremowe w posmaku ciasto. Główną rolę gra w nim rabarbar. Jego cierpki, a jednocześnie słodki i owocowy posmak świetnie przełamuje delikatną bazę.

Z tej najprostszej i dobrze znanej techniki kulinarnej wychodzi niezwykła przekąska. Choć to po prostu ciasto francuskie z dodatkami, odmienność tych dodatków czyni z niego świetną, całkiem wystawną kolację.

Zupa pomidorowa to klasyk polskiej kuchni. Można ja podać z różnego rodzaju makaronem lub z ryżem. Świetnie nada się na niedzielny obiad. Krem z pomidorów to również bardzo dobra opcja, a my mamy na niego przepis. Koniecznie musicie go wypróbować.

Jeśli lubcie słodkie przekąski przygotowane samodzielnie w domu, to ten przepis jest właśnie dla Was. Smakowity krem pistacjowy idealnie pasuje do różnorodnych ciast i deserów. Zamiast kupować w sklepie, przyrządźcie go sami. Okazuje się, że nie jest to skomplikowane.  

Do sezonu ogórkowego zostało jeszcze sporo czasu, ale pierwsze ogórki małosolne można zrobić już teraz. Jeżeli nie możesz doczekać się ich smaku, wypróbuj ten przepis, a pierwszym słoikiem ogórków będziesz cieszyć się już za kilka dni. Przygotowanie jest łatwe, niezbyt czasochłonne, a ogórki wychodzą wprost doskonałe.